第八十章:当教授。
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第八十章:当教授。
两个孩子大是兴奋起来。
爹娘都发话了,进了长安,四家食店可以拿来练手。
漫说他俩,连侯非鱼都有些跃跃欲试。
别看说了那些关于饭店的经营内容,可侯非鱼上辈子根本没干过这行。
不过是仗着见识,说了些后世饭店常用的办法。至于在这大唐朝,能不能落地,效果如何,其实他也心里没底。
反正吃饱喝足了,书房里二房带头,三个小的开始就“新菜、广告、会员制”的具体内容一点点落实到纸面之上,以作章程之用。
从前院喊来了杏儿跟着伺候。
又短又细的竹制“笔套”里,抽出一只现在最受欢迎的“宣笔”。
在那“辟雍砚”(编者按,唐朝非常流行的一种砚台,制作精美。国家博物馆有真品实物收藏)上,绿釉的陶瓷水盂添些水,另外一个瓷瓶里倒了些黑色粉末出来。侯非鱼一问,原来这是普通的平价墨。
杏儿是个会过日子的勤俭人,知道还没正式写章程,用的墨都是便宜货,说等正式誊写,再用侯爷的“松心真”墨锭不迟。
取了一摞黄乎乎的益州纸,一张张挨着铺好,狮子形制的铜镇纸一压,让先往这上面写。
侯非鱼一时不注意,问了句“咋不用宣纸?”然后就被当成傻子给围观了一回。
“兄长,我们不过是随便写写,怎么舍得用‘宣纸啊’?”慕鑫瞪圆了眼睛,可能觉得这哥哥是又傻了不成?
杏儿皱着眉头道:“便是这种益州纸,百张也要六十文钱,都不可以随便糟蹋的啊……”
小娴儿和二房都跟着点头,侯非鱼看看他们,眨眨眼,楞没敢说,自己天天怀里揣着宣纸,上厕所用……
新菜品研发容后再说。
先从广告开始,议定的内容,写到纸上。
侯非鱼坐到书案之后,刚要提笔,傻了眼,顿时臊了个小脸通红。
本来以他说的内容为主,自是应该他来书写,才方便些。
看看那“尖如锥利如刀”、又短又小的唐朝毛笔,侯非鱼这才想起来,自己不会写毛笔字的事儿。
他会写的简体字,这时代也没法用啊……
抬头一看,连杏儿在内,四个人都明显在憋着笑!
太坏了!
挠挠脑袋,
一脸尴尬……
只好站起身来:“慕鑫,你来写!”
“扑哧”一声,杏儿最先没忍住,笑出了声,然后二房三人也就都跟着哈哈哈起来……
笑话我?侯非鱼翻了翻白眼,只好任由他们笑了好半天。
整整一个下午,都在商量经营上的各种问题。这让侯非鱼有种错觉,仿佛回到现代社会,自己又重新变成了那个公司副总。
只不过面前的员工们什么都不懂,一说各种广告营销手段,就得从基本概念说起。
“广告是一种边缘交叉性学科……”
“兄长,什么是边缘交叉性?”
“就是说,一个广告,融合了商业上的整个流程,从前期的经营理念、管理方式,到中间的产品呈现、宣传推广,到后期的售后维护,客服水平,实际上都要涉及。”
“要保证企业、啊商家的整个状态,呈现在客人面前的时候,都是最好的形象和效果。整合行销嘛,就都包括了……”
“哦……”
“然后广告的具体呈现、和内容的传达途径,给受众、就是客人的感觉,通过这些东西,来改变他们对于咱家店子的认知、就是印象,通过广告,让他们记得咱们想让他们记得的东西。”
“哦……”
“比如‘千金买骨’,就是一种广告行为,还有‘商鞅立木,一诺千金’,这可以说,都是广告行为。”
“哦……”
……
于是乎,说是商议,逐渐变成了自己的商业课程讲座。
慕鑫和小娴儿听得认真不说,连二房和杏儿都一本正经、一脸严肃地跟着学了起来。
“上辈子公司里的员工,工作积极性要能有这么好,老子的公司,是不是早三年就能奔着上市去了?”侯非鱼心里有些感慨,讲得也有几分卖力起来。
直到夕阳斜斜照了进来,室内开始有些昏黄之意,侯非鱼才注意到时间问题。
一问系统现在几点,好嘛,下午四点半多了。一节课讲了接近三个小时!
看看眼前之人,个个意犹未尽的神色。
继续讲倒是能讲,关于商业方面的内容,照这个讲法,他能连着讲上一年,不带重样的……
可问题是自己饿了啊……
小鱼儿这身体素质是真不错,基础代谢估计职业运动员水平的了。
到点就饿,一顿不能少。而且看着吃的多吧,还一点不胖。
被雷劈过几次以后,侯非鱼隐隐有种感觉,这身体似乎慢慢在变强。视力听力精神头的,特别够用。体力也好,晚上翻墙出府,轻松愉快;跑那老远,一点不累。他不知道是不是自己的错觉,问过系统,狗屎系统没个说法,他便也没去深究。
“关于广告呢,今日先说这些吧。”拍拍肚皮,冲二房嘿嘿一笑:“姨娘,我有点饿了,要不咱先吃饭?”
二房看看窗外日头,“已经这个时候了?光听你说话,竟忘了时辰。”拉着慕鑫小娴儿起身,脸上竟有些讨好之意:“小鱼儿,姨娘真羡慕你,懂得这许多事情。以后慕鑫和娴儿,你可得多教教他们。”
又叹了口气:“姨娘以前,有些事情做得不好,你别往心里去。”
侯非鱼见她这般样子,知道她是觉得慕鑫袭爵无望,家里读书又出不了头、做不得官,只好盼着孩子走商业路线,当富家翁了。
笑了笑,“姨娘说的哪里话,在我心里,慕鑫和娴儿都是咱家最重要的人。”
“一家人不说两家话,我侯——慕鱼会的,他们也能会,我有的,他们一样有。姨娘放心便是了。”
“侯非鱼”三个字差点顺嘴说出口,心里猛地一紧,暗暗念叨着,侯非鱼啊侯非鱼,以后你就只能自称侯慕鱼了!
侯慕鱼侯慕鱼侯慕鱼!重要的事情说三遍!
可想起小鱼儿,侯非鱼觉得,自己心里稍稍有些不舒服呢?
……
他一番话说的二房三人心下感激,二房不好再说别的,只是很郑重地点了一下头。
慕鑫和小娴儿就直接了很多,一人一只胳膊拉着,嘴上各种东西问个不停,已经对自己这兄长敬佩得是无以复加了。
到晚饭时候,这俩孩子在饭桌之上也没住了嘴,仗着侯府里散漫,对他俩也没太多的规矩,说个不停,简直把自己兄长夸成了商业奇才,陶朱转世。
似乎只要兄长搬去长安城,用不上多久,自家店子,就可以横扫长安食店界,称霸餐饮第一人了。
说得连侯爷和夫人,也对侯非鱼的商业课程有了些许好奇。
侯爷两口子过了个眼神之后,夫人笑着开了口:“左右现在家里收拾,慕鑫和娴儿的课业也停了,明日起,我和夫君也去听听,小鱼儿的……什么来着?”
“商业讲座!”慕鑫立马接口道。
“好,商业讲座。夫君,你说呢?”
侯爷笑呵呵道:“也好也好,没想到有朝一日,小鱼儿还能给咱们也讲些课业了。自然是要听听看的。”
侯非鱼一听,好么,自己刚聪明过来几天啊,这就要变了教授了?
看见眼前白白胖胖的“水晶龙凤糕”(也就是蒸糯米糕,上面放个枣儿),忽地想起来一样食物!嘿嘿一笑:“爹,娘,听商业课程可以啊,那明日我们上一个实践课如何?”
“实践课?做什么的?”侯爷笑得开心,颇有些兴致勃勃。
“不是说开发特色菜品嘛,明天咱们研究一下,商品定价这个事情上的学问!”
“这课程可不容易哦!爹,娘,姨娘,弟弟妹妹,你们,可要有心理准备啊……”
侯非鱼嘿嘿嘿地笑了起来,一脸鸡贼。
【作者题外话】:作者的话:唐代已经有了我国最早的广告活动。
标记广告:唐代进市交易的产品,有些必须刻上工匠的名字,以便识别。叫卖广告:唐代的口头广告日渐丰富,突破“市坊”制度限制以后,商品广告的口头叫卖进一步发展。
吟唱广告:唐代还盛行佛教僧侣的口头广告,僧侣现场讲解佛经,将寺库中多余物品拿出来变卖,以获取钱财,在变卖过程中,往往采用唱经时的韵律,称之为“唱衣”,也是典型的口头广告形式。
声响广告:唐代的“市”门,启闭各有定时,为了提醒人们注意启、闭时间,便分别击鼓和击钲为号。这里的鼓,即为市鼓。钲则为一种铜制乐器,形状如盘,敲打时发出的声音清脆悠长。
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