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第272章 为家人做饭


她将买的肉做一道回锅肉,她将肉片切得薄而均匀,这样烹饪时能更好地入味,吃起来口感也会更加细腻。

  接下来,她将切好的肉片放入沸水中焯水,去除多余的油脂和杂质,同时也使肉质紧实。焯水后的肉片捞出,沥干水分备用。

  在另一个锅中,李晓晗倒入适量的植物油,加入切好的蒜末、姜片和干辣椒,

  用中小火炒出香味,这是回锅肉香味的关键所在。

  当香味四溢时,她将焯过水的肉片倒入锅中,快速翻炒,使肉片表面微微焦黄,散发出诱人的香气。

  随后,她加入事先准备好的青蒜段,快速翻炒几下,让青蒜的清香与肉片的醇厚完美结合。

  青蒜的加入不仅增添了菜肴的色彩,还带来了清新的口感,使整道菜更加丰富多彩。

  最后,李晓晗根据口味加入适量的盐和酱油调味,再撒上一些葱花,增添香气。

  她将所有食材快速翻炒均匀,让味道充分融合,直到肉片呈现出诱人的光泽和香气。

  一道美味的回锅肉就这样完成了,色泽红亮,香气扑鼻,肉质软嫩而不腻,

  青蒜的清新与肉的醇厚相得益彰,让人垂涎欲滴。李晓晗将回锅肉盛出,摆放在盘中,端上了餐桌。

  李晓晗决定做一道既简单又营养的家常菜——番茄豆皮汤,这道汤清新可口,适合搭配重口味的回锅肉和酸菜鱼,为午餐增添一份清爽。

  首先,她挑选了几个成熟红润的番茄,洗净后切成小块,这样可以更快地释放出番茄的酸甜汁液。

  接着,她准备了豆皮,切成条状,易于入味。

  在锅中加入适量的清水,待水沸腾后,李晓晗先将番茄块放入锅中,

  用中小火煮至番茄软烂,汤色变为鲜艳的红色。

  这时,番茄的天然酸甜味道已经被充分释放,为汤底奠定了基础。

  接着,她加入切好的豆皮条,轻轻搅拌,让豆皮在汤中缓缓煮熟,吸收番茄的鲜美味道。

  为了让汤品更加丰富,李晓晗还加入了一些切碎的青菜,这些都是当季的时令蔬菜,不仅颜色鲜艳,还能增加汤的营养价值。

  在煮制的过程中,李晓晗适时地加入盐和少量的糖,糖可以中和番茄的酸味,

  让汤的味道更加平衡。她还撒入了一些葱花和胡椒粉,增添香气。

  最后,当汤中的所有食材都煮至熟软,李晓晗尝了尝味道,确认调味合适后,便将番茄豆皮汤盛出,端上餐桌。

  这道汤色泽诱人,酸甜适中,豆皮软滑,青菜脆嫩,是一道完美的家常菜汤,既可口又健康。

  李晓晗考虑到中午在家吃饭的人数较少,所以只准备了几道精致的菜肴。

  在炒制小白菜时,她注重保留蔬菜的原汁原味,仅用了少量的盐和蒜末提香,让小白菜的鲜嫩和清甜得以最大程度地呈现。

  随着最后一道菜的完成,午餐的准备工作全部结束。

  李晓晗将菜肴一一摆放在餐桌上,整个餐桌虽不奢华,但每一道菜都透露出家的温馨和用心。

  家里的长辈和孩子们陆陆续续坐到餐桌旁,李晓晗看着他们脸上满意的笑容,心中感到无比的满足。

  午餐在轻松愉快的氛围中进行,家人们边吃边聊,分享着彼此的近况和趣事。

  吃完午饭后,李母将李晓晗赶去了房间让她午睡一会再去工坊,碗筷留着她来洗。

  李晓晗听从李母的话,毕竟早晨忙碌到现在,没有一刻休息。

  她听从了母亲的建议,没有推辞,而是径直走向自己的房间,准备午休一会儿。

  李母则留在厨房,开始收拾餐桌,清洗碗筷,动作娴熟而迅速。

  她知道李晓晗这一阵子确实忙碌,无论是县城的店铺还是家里的事情,她都尽力在平衡和处理。

  作为母亲,她心疼女儿,希望她能有更多的时间休息,恢复体力。

  李晓晗躺到床上,房间里安静而舒适,窗帘拉上,隔绝了外面的光线,

  营造出一个适合休息的小天地。她闭上眼睛,很快就被疲惫感包裹,进入了梦乡。

  大约一个小时后,李晓晗缓缓睁开眼睛,感觉精神了许多。

  一转身发现家里的俩小只在她的旁边正睡的香,

  她轻轻地起床洗了把脸,简单整理了一下,然后出去向母亲道别,准备前往茶叶蛋工坊。

  “娘,我去工坊了,红文和妞妞还在房间里睡着。”

  李母则笑着嘱咐她路上小心,工作之余也要注意身体。

  李晓晗回应母亲说:“娘,我知道了,你放心,我会注意身体的。现在我要先去工坊看看,”

  一路上,李晓晗心中盘算着下午的工作计划,她希望通过自己的努力,

  能够帮助工坊解决一些问题,同时也寻找新的增长点,让茶叶蛋的生意越做越大。

  到达工坊后,李晓晗首先和宋大婶以及其他员工打招呼,询问了近期的生产情况和销售数据。

  “宋大婶,我回来了,这几天工坊怎么样,还顺利吗?”

  宋大婶见到李晓晗,脸上绽放出亲切的笑容,“晓晗,你回来了啊,工坊这边一切都挺顺利的。

  我们按照之前的计划在稳步生产,茶叶蛋的销量也不错。”

  李晓晗点头,关切地询问:“那员工们的工作强度怎么样?最近没有遇到什么问题吧?”

  宋大婶回答:“大家都挺努力的,工作强度在可接受范围内。

  我们根据订单量调整了班次,确保每个人都有足够的休息时间。”

  “宋大婶,辛苦你了,工坊能有这样的成绩,离不开你的付出和大家的努力。”

  宋大婶笑着回应李晓晗:“晓晗,你这么说就见外了。你不仅是我的雇主,

  更像是我的合作伙伴,我们一起经历了工坊的起起伏伏,这份情谊不是用钱能衡量的。”

  李晓晗也笑了,她真诚地说道:“宋大婶,你的话让我很感动。

  我确实把工坊看得很重,因为它不仅仅是生意,也是我们大家共同努力的成果。

  我感谢你能理解我,更感谢你和团队的辛勤工作。我们是一个团队,工坊的成功属于我们每一个人。”

  宋大婶点点头,眼中闪烁着认同的光芒。

  “没错,工坊的成功离不开每一个人的付出。

  你放心,我会继续努力,带领团队把工坊做得更好。

  你有任何想法或者需要我们改进的地方,尽管说出来,我们一起商量。”


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