第373章 辣椒酱
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陆政把李晓晗放平,给她盖上被子,抱着她,也慢慢地进入了梦乡。
第二天,李晓晗醒来时旁边已经没有人了。
她伸了个懒腰,慢吞吞地起床,去了卫生间洗漱一番后出来,来到厨房,看到炉灶上温着早餐。
这几个月来,陆政都是从食堂打饭回来,今天的早餐有几个包子,还有昨天刚教他们炸的油条。
李晓晗给自己倒了一杯牛奶,拿了一个包子和一根油条,坐在桌子旁慢慢地吃着。
享用完早餐并整理好餐具后,李晓晗步出家门,一眼瞥见庭院中的土壤,仍带着些许湿润,心中便明了是陆政已早早完成了浇水的工作。
她顺手提起一只竹篮,缓步走向自家的小菜园,打算挑选几样新鲜蔬菜,为午间的烹饪做准备。
走在通往菜地的小径上,家属院的邻居们纷纷向她打招呼:“晓晗,这是要去哪儿呢?
哎呀,瞧你的肚子又大了不少,可得小心点儿啊。”
“谢谢婶子,我知道的。我只是去菜园子里摘点菜。”李晓晗微笑着回应。
“怎么就你一个人啊,陆团长呢?怎么没陪着你一起?”邻居关切地问道。
李晓晗微笑着回答:“他有军务在身,今天比较忙,所以我一个人出来转转,摘些新鲜蔬菜。”
“那我陪你走一趟吧,反正我们也是要去地里看看的。”
邻居热心地说道,随即与李晓晗并肩而行,一同前往菜园。
“晓晗,你肚子这么大,行动多有不便,你看看想摘些什么,我来帮你摘吧。”
邻居王婶子主动接过李晓晗手中的篮子,准备帮她采摘所需的蔬菜。
李晓晗感激地点点头,指了指几株长势喜人的青菜和辣椒,还有黄瓜之类的,轻声说着她的选择。
不一会儿,篮子就被装得满满当当。
“晓晗,这样够了吗?如果不够,咱们再多摘一些。”
“够了,够了,谢谢婶子。这些辣椒我拿回去做成辣椒酱,到时候送您一瓶,
不管是拌面、拌饭还是烧菜,都特别好吃。”李晓晗感激地说道。
“你太客气了,就摘个菜而已,这都是顺手的事情。”邻居王婶子摆摆手,笑着说,显然对李晓晗的感谢有些不好意思。
“走吧,篮子这么重,我再顺道送你回去。”
邻居王婶子说着,便拎起了沉甸甸的篮子,示意李晓晗一同回家。
“谢谢,王婶子,你等下啊。”
李晓晗说着,便请王婶子在外面稍等片刻。
她走进屋内,不一会儿便拿出两个鲜红的苹果。
“王婶子,辣椒酱还没做好,陆政买的苹果我吃不完,这两个您带回去给孩子吃吧。”李晓晗将苹果递给了王婶子。
王婶子连声推辞,但最终还是抵不过李晓晗的热情,笑着接受了那两个苹果,
随后,她与李晓晗道别,拎着苹果离开了。
李晓晗心想中午不用准备太多菜肴,便决定先制作辣椒酱。
李晓晗开始从篮子里精心挑选出要用的辣椒,仔细清洗干净后,将它们晾在一旁让表面的水分自然风干。
接着,她将辣椒切碎,同时把蒜和姜也都剁成细末备用。每一步都做得仔细认真。
李晓晗将切好的辣椒放入碗中,接着依次加入蒜末、姜末、适量的食盐、少许白糖、白芝麻以及一些十三香调味料。
最后,她小心翼翼地倒入少许高度白酒,然后仔细地将所有配料搅拌均匀,
确保每一片辣椒都能充分吸收调味料的味道。
李晓晗在锅中倒入适量的食用油,加热至大约七八成热时,
小心翼翼地将滚烫的热油浇在碗中的辣椒上,边浇边快速搅拌,
确保辣椒能够均匀受热,激发出更浓郁的香气。
待搅拌均匀后,她让辣椒酱自然冷却。
待其完全冷却后,李晓晗将其装入事先准备好的干净玻璃瓶中,密封保存以便日后使用。
这样做出来的辣椒酱色泽诱人,香气扑鼻,令人垂涎。
将辣椒酱妥善保存在阴凉处后,李晓晗开始着手准备午餐。
她首先炒制了一盘腊肉搭配时令蔬菜,腊肉的醇厚与蔬菜的清新相互映衬;
接着,制作了一道简单的白糖黄瓜,清脆爽口;
最后,炖制了一锅豆腐鱼汤,鱼肉的鲜美与豆腐的嫩滑完美融合,使得整桌饭菜既丰富又不失清淡。
当陆政回到家时,米饭正好蒸熟,散发出诱人的香味。
李晓晗笑着迎上去,说道:“你回来了,快去洗手,饭菜都已经准备好了。”
陆政去卫生间洗完手后,回到客厅,忍不住抱起李晓晗,在她的脸颊上亲了几口,
温柔地问道:“怎么样,今天我的小闺女在肚子里乖不乖,有没有调皮捣蛋?”
“没有,你的小棉袄今天很乖,没有闹腾,你就放心吧。”
李晓晗笑着回答,然后问道,“你打电话给妈妈了吗?她说什么时候过来?你要记得去接她哦。”
陆政点点头,回答说:“我已经打过电话了,妈说她过几天就来,
我找林邵给她买火车票,到时候我会去车站接她。”
两人边说着边走进了厨房。
“你做什么了,怎么有一股辣椒的味道?”
陆政问道,鼻子轻轻抽动了几下,显然是注意到了空气中弥漫的辣椒香。
李晓晗笑着回答:“我早上去菜园摘了些辣椒,做了点辣椒酱,
想着可以用来拌饭或是做菜,增添点味道。”
陆政听后,关切地说道:“你下次还是等我来做这些事情吧,
你现在身子不方便,一个人出去摘菜要是摔了怎么办?”
“没事,我刚出门就碰到了隔壁的王婶子,都是她帮我摘的菜,还一路提着篮子送我回来。”
李晓晗解释道,“我说了等辣椒酱做好了就送她一瓶,等会儿你帮忙送过去吧。”
陆政点头答应:“好的,吃完饭我就送过去,不能忘了感谢人家的帮助。”
“不过你下次还是等我来做吧。”陆政仍然不放心地叮嘱道。
“我感觉很好啊,医生不是也建议我多走动吗?你怎么老是忘。”
李晓晗提醒道,“再说,我做饭也不麻烦,动动手就行了,又没有干剧烈的活。”
陆政听后,虽然明白话有道理,但依然有些担心:“我知道医生这么说,
但是还是希望你能尽量少劳累。以后这些事情,能让我做的就让我来做吧。”
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