摄像师张亮站在汉堡店摊位前，要了个汉堡。

  他激动地看着大大的汉堡，看着牛肉饼上层的芝士片，因为加热软化卷曲，封锁住肉汁边缘。

  他捏了捏回弹感满满的面包，深吸一口气，感受牛肉汉堡给鼻子嗅觉带来的刺激，让他舒畅的阖上眼陶醉，发出享受的叹息。

  “太特么香了！”

  他赶紧大口狠狠咬下去。

  牛肉汉堡很大只，如果那些女人为了吃相好看，小口小口咬，是咬不全的，只有放开形象，洒脱的一大口恶狠狠咬下去，才能吃到焦香四溢的牛肉，和软化的芝士片爆出来奶香汁的口感。

  咸香浓郁的芝士片，和焦香爆汁的牛肉饼，再加上番茄片，酸黄瓜，麦香浓郁的汉堡，让他口腔里的爽感，丰富到超乎想象。

  牛肉大汉堡，让人一吃一个不吱声，摄像师张亮岔开腿，蹲在小吃摊路边顾不上形象，使劲点头赞美。

  “太特么好吃了！不枉费我排那么长的队。”

  王伟直勾勾盯着张亮吃汉堡，馋得口水都能流下来。

  他眼巴巴盯着看，汉堡店长长的队伍都开始蠢蠢欲动，想要撂挑子也冲上去排队，也好过现在拼命吞咽口水！

  “麻蛋！活该那摊位火！汉堡卖的又快，还方便，搁谁谁不喜欢？”

  他带着哀怨地看了看唐昊，唐昊还在和面调馅料，快速挥舞擀面杖。

  王伟眼里的嫌弃快要满溢出来。

  饺子？

  哪个好人家摊主会在夜市摆饺子摊？不都是大排档小吃么，而且唐昊做的还是素馅饺子，能有人吃么？

  他的担忧，唐昊并不在意。

  他有系统的全品类饺子经验食谱在手，做出来的饺子味儿肯定叫人一口难忘，自然不愁卖。

  这时候，汉堡店的老板也发现对接唐昊的流动摊车，忍不住露出一个揶揄的笑容，心里暗道。

  “小年轻，还是经验太浅啊！夜市小吃摊，不是你这样摆的。”

  汉堡店老板占据了闹市街口不说，而且左边就是奶茶店小铺，右边是水果茶店。没有同行竞争。

  客人从护国寺出来后，大多会渴，而且烧香拜佛的以女人居多，女人们烧完香，来点一杯奶茶热饮，一边逛小吃街一边和同伴唠嗑走回去，刚好给他带来客流量。

  在他看来，唐昊一个流动摊，孤零零地占据树荫下昏暗的角落，不要太愚蠢！

  “歪，小伙子，你今儿个出摊卖什么的。”

  “饺子。”

  汉堡店老板一听乐了，嘴角的笑容更大。

  饺子？

  你来夜市不摆油炸小吃，雪花啤酒畅饮，居然煮饺子？

  合着游客大晚上不吃夜宵，专程来你这吃主食？

  汉堡店老板摇摇头笑笑，不再说话，不想和外行浪费时间。在他看来，唐昊不过是一时兴起的玩票，就和很多大学生毕业即失业，然后拉上几个哥们兄弟来夜市摆摊，体验体验生活，能赚到钱是好，赚不到就当玩乐。

  “倒是那小子，挺能抢我生意的。”

  摄像师张亮，也注意到空气里飘过的炸鱼块香味。

  在护国寺外的夜市小吃，更多的还是糕点，素馅食物，牛肉汉堡，鱼类的荤品类很少出现。

  一旦出现，这油炸鱼块的鲜美滋味，使劲往人鼻子里钻，叫人想要忽略都不行。

  “拿来的鱼味儿，这么香？”

  汉堡店老板注意到，在他面前吃到酣畅淋漓的食客张亮，被不远处的炸鱼小吃摊吸引。

  炸鱼小吃摊炸的是熏鱼，油光锃亮的色泽，炸的香脆又酥，散发诱人的油润光泽。尤其是沾上糖醋汁的香味，让张亮仅仅只是嗅到炸鱼的鲜味，就忍不住想要买一盒。

  “老板，炸熏鱼多少钱？给我来一份。”

  “15块一份，卖完这些就收工喽！”

  “这么贵？汉堡也不过12块，你熏鱼15？”

  “害，那卖汉堡的用的都是调理的肉，你知道他用的是什么肉？但我这可是真鱼！货真价实今天刚进货的新鲜鱼，你瞧瞧！”

  张亮看了看，也没看出什么。

  同行就是冤家，两家摊位互相竞争，也是常有的事情，尤其是这两家摊位卖的都是荤类小吃，在护国寺外的小吃集市上算得上仅此两家。所以两家老板的眼神交锋，都带着嚣张的小火苗。

  汉堡店老板调整了一下眼神。

  炸鱼快店老板也调整了一下眼神。

  在两家老板同时抬起眼的瞬间，两道恶狠狠的目光在空气中交汇，空气里都迸发出“滋啦啦”的火焰，像是视线交锋隔着空气打架。

  摄像师张亮夹在两家摊位中间，总觉得到要被火星子波及到！

  他吓得“咯噔”颤了颤，猛地缩了缩脖子，背脊里窜起的凉气，让他在初夏的季节，感受到冰凉。

  嘶！！！

  他赶紧接过一次性饭盒，“咔”掰开一次性筷子，夹起一块炸鱼尝尝味道。

  他一口咬下去，能感受到入口香酥的口感，糖醋汁鲜甜的口味，和炸鱼的香味丝丝交融，浓郁的炸鱼鲜香汁液在口中嚼的瞬间爆开。

  外脆里嫩的口感，加上炸鱼外皮的酥脆，让张亮好吃的阖上眼，不断陶醉在炸鱼的浓郁香味里。

  “我去！太好吃了！”

  “真的开胃啊！”

  王伟看着张亮幸福的吃相，馋得口水使劲吞咽，眼巴巴看得眼睛都瞪直了。

  “唐哥，我是真想去吃一口炸鱼！你看炸鱼队伍都排那么多人，要是我去晚了，可就排不上了，让我去一次呗！”

  他砸吧嘴皮子舔了舔，好像都能吃到炸鱼料汁酸甜糖醋口的口感，是那么清爽开胃。一口下去，酸甜咸香的炸鱼汁水，随着鱼肉的嫩滑在口腔里蔓延，夏天吃特别舒服。

  “唐哥，讲真的，快别包饺子了，咱们去蹭一盒炸鱼块，这小滋味得有多带劲！”

  护国寺外的小吃夜市卧虎藏龙。

  各大小吃摊主老板撸起袖子干劲满满，大量灶台的锅铲快速挥舞，火焰滚烫的火舌舔着锅底，不断翻炒爆香出浓郁的油炸香味。

  食客们激动地直跺脚，眼睛都冒出绿光，恨不得立马冲到排长队的摊位上，狠狠吃个畅快！

  与之对比的是，昏暗树荫下的唐昊摊位，面前一个食客都没有，只有孤零零的影子，看起来安安静静很孤单。

  王伟急得血压冲上头，挥起擀面杖大呼小叫。

  “快别擀皮儿包饺子了！去晚了，好吃的都被人抢光！”


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