第九十七章:上菜!
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第九十七章:上菜!
侯非鱼这段话说完,众人都是一时间沉默不语。
看了看大伙儿,侯非鱼又道:“这可能也只是我以小人之心,度君子之腹。只是事涉程家和三叔,那我只能从最坏的角度出发,去考虑种种可能了……”
“也许陛下根本就不是这么想的呢,对吧?”
侯非鱼笑了笑,看看程咬金。
程老爷子手捋络腮胡须,微微一笑:“小鱼儿,你说的不错,对你三叔是个提醒。老三,你敢说,真的没有这种可能?”
程怀弼皱着眉头,一脸郁卒。
见打击小儿子的目的达到,程咬金哈哈一笑:“老大,你接着说。”
程怀默点了点头,把话头接了回去:“高·丽一战,爹不好去接这个总管职务了。武后出来对咱家作态,未必不是陛下看军方过于强势,顺势稍微做些敲打的意思。”
“陛下在做平衡,做权衡,这是帝王心术。”
“于是高·丽一战,爹若挑头,一旦胜了,爹的声望,将比肩甚至超过卫国公李靖、英国公李绩。毕竟太宗一朝没打下来,如今给打下来了!”
“那可以说,军方将要风光无限。”
“可这军方一家独大,再无制衡的局面,是陛下想看到的么?”程怀默问老三。
“所以老三,你爹我,绝不会接手灭高·丽的活。”程咬金斩钉截铁地道。
“这活儿,只能老李去干。也只有他去干,陛下才安心。”
“反正他都英国公了,地位超绝,打下高·丽,天经地义之事。封无可封,随便赏些即可,死后加几个字,也就到头了。”
“将大功扣到他身上,其他的给年轻人分上一些,也就完了。”
“军方基本和现在一样,不会为此,再上一步。”
“而老李打完高·丽,也得快八十了吧,又有几年好活了……”
程咬金说到这里,看了一眼侯非鱼,“小鱼儿,你说的对,年纪,太重要了。英国公李绩,老了……”
“而我,比他还大着五岁呢……”
程怀弼一听这话,皱起眉头探着身子,叫了一声:“爹!”
看看他爹和大哥二哥神态平和,终于叹了口气,又坐了回去。
程咬金面色沉静,端起酒来又干了一碗,慢慢道:“老三,你这回明白了吧。爹老了,有些事不出头,是为了你们,为了咱程家好。”
“咱程家若想长久,就绝不能让陛下,觉得咱功高震主!绝不能逆了陛下的心意!”
“陛下想用咱家和武后搞平衡,那是对咱家的照拂,你要明白这个道理!”
“既然这是陛下的意思,那程家就要把这平衡做好。既要与武后求和,又要和武后保持距离!”
扭头看着侯非鱼道:“小鱼儿这道菜名起得好,那个百花杀的‘杀’字,咱用了!”
“便是让武后心生芥蒂又如何,说到底,这也不过是陛下的斟酌罢了。”
程咬金这话,说得在座之人,都感觉有些沉重。
看着老三,程咬金又道:“你喜欢打仗,甚至跟着苏老狗去,我都不拦着。”
“百·济你打得,高·丽你打得。功绩随你去取!”
“但是你心里的想法,想做到你老子这个高度,没啥可能。所以你别想通过搏命,换啥功劳,没用。”
“将来战场上,功绩该拿拿,命,你得给你老子留住了!”
一番话说得程怀弼再没了嬉皮笑脸,低着头闷闷地答应了一声:“知道了,爹。”
“你小子要敢在战场上随便玩儿命,老子就奏报陛下,咋也调你回来,让你就在这长安城里待着!”
程老爷子这话说的,程怀默和程怀亮对视一眼,吃吃地笑了起来。
“老三,你就听爹的话,别玩儿命就是了。剩下的,咱爹这是答应不管你了。”
程怀亮笑着安慰道。
听二哥这么一说,程怀弼一想,倒也是。这才又露了笑脸,端起酒碗:“爹,那只要我不拼命,军里的事儿,你可不许再管我了啊,你说的。”
“滚蛋,老子想管你就管你。”程咬金笑道。
“哎——”程怀弼回了一声,只当他爹答应了。
于是哥几个再次活氛起来,拉着老爹和侯非鱼又喝了几轮,都晕晕乎乎地,这才约好,明日一起看侯非鱼,表演他那两道惊人菜色。
然后散了局子,各自回房休息。
第二日一早,侯非鱼就自然醒了。
酒好,一点不上头。杏儿和程府下人一起伺候着,盐水漱过了口,又用小树枝刷了牙。
精神抖擞,喊过程府下人,带领着直奔厨房。
昨儿说好了,早饭他不吃,抓紧把两道菜弄出来,去正房的大客厅,给大伙儿看。
到厨房时候,程怀弼正站在院子中间,摇头晃脑对着一排厨房乱看,表情复杂,有点不情愿的意思。
“三叔!”侯非鱼可没打算放过他。
“来了?小鱼儿啊,你说的那个百花杀,真的必须用我?”
侯非鱼点点头,一脸认真:“三叔,你在军里,算不算力气大的?”
“那必须。比你三叔力气大的不是没有,一个大营两万人,单说力气,比你三叔强的,绝不超过三十个!”程怀弼一脸骄傲。
“那就好!一会儿就看三叔表现了!”
然后程怀弼就惨了……
今儿府里,程咬金,兄弟仨,外加老大媳妇和老二媳妇清河公主李敬,都在。
一起等着见识这两道菜呢。
雪衣豆沙的制作暂且不提,除了程怀弼两臂抽筋,便是程府家厨火候上反复试验。废原料的事情,没人在乎。
摆盘的架子,这回倒是做得精巧了许多。既然是献给武后和陛下,雕龙走凤自是不算逾矩。演示给老程家看的,不能太差了。至于程府献菜之时,再去做更好看、更霸气些的架子,那是后来的事儿,轮不上侯非鱼操心。
而另外那道“长相思”,侯非鱼干脆找了家厨雕好花型,下人们搬着一个铜行灶(编者按:行灶,即方便携带行动的灶台。唐时烹茶专用的风炉,即可算作此类)在那大厅之外不远处放好,要现场做了!
国公府那个最大院子后面的正厅内,卢国公程咬金、程怀默夫妻俩、程怀亮和清河公主两口子,端坐在一张圆桌之后。只因侯非鱼昨日说了,这两道菜,今日无需分席,坐在一起看,效果最好。
于是一家子便吃些散碎零食,饮些茶汤,等着看表演。
那程怀默之妻,姓孙名丹,乃是右威卫将军孙仁师的小女儿(编者按:程怀默之妻,史书并无详细记载,此角色纯为杜撰)。性子十分温婉,知书达理、贤良淑敏,与程怀默乃是少年相识。夫妻俩情意深重,几十年相敬如宾。
昨日听程怀默说了许多侯非鱼的事情,晓得她夫君把这孩子当做自家子侄一般看待,又听说了那两道菜品的名字,心下着实好奇得紧。
而程怀亮和这位清河公主,自小定下的婚事。那清河公主李敬,字德贤,乃是太宗李世民第十一女,自幼便深得太宗喜爱。贞观二年,册封的清河郡公主,食邑三干户,时年不过五岁。五年后,便指婚嫁给了程怀亮。
直至高宗继位,晋封为清河郡长公主。
如今,与程怀亮成婚,已经近三十年了。
只是她虽年近四十,却仍然是少女一般的心性。脾气直爽,颇爱说笑,被程怀亮宠得厉害。
侯非鱼这边,倒霉的三叔程怀弼,两臂抖得筛糠一般,方才打好了那老些鸡蛋清的原料。
虽然程怀弼看着打发的白色蛋液中间,居然能牢牢插住筷子,大叫奇妙不止。侯非鱼却只顾指挥家厨,分灶看火,用那蜂蜜红豆馅裹了蛋液,下六个灶眼不同火力的油锅炸制。
倒算顺利,有两个灶眼火力直接成功。于是这道“我花开后百花杀”,第一批成功出品的九个团子被放入食盒盖好。程怀弼亲自拎着,和侯非鱼飞速跑回大院,上桌摆盘!
当那些乳白团子,放置在架子之上,侯非鱼又把糖霜从下至上,逐个洒在每一个团子上面。一边撒,一边解说,何为“瑞雪”,如何“藏香”,乃至自下而上摆盘分发的“朝天阙”之意。
布置好、讲解完,侯非鱼擦了把汗,这才正式和两位伯母见礼。
大伯母孙一丹说话温柔似水,双目明亮如月,直夸侯非鱼年少有为,才气惊人。说这一道菜名,称得上“清秀隽永,偏又气势雄壮,端地不凡”。
二伯母李敬却是侧着脑袋,盯着侯非鱼看了半天,忽然笑道:“可是看不出来,你哪里像傻了十几年的样子!”
这话说的侯非鱼心里咯噔一下,脸上神色不变,笑道:“二伯母,我也不知道怎么就变了这个样子。其实小侄私下里也想过这事,可总是没有什么答案,只好勉强当做是‘命里有时终须有’吧。”
“命里有时终须有?”李敬皱起眉头,似笑非笑地重复了一遍:“这话是你说的?”
想了想这话中的情绪,实在忍俊不禁道:“哈哈,小鱼儿,你才多大,说话怎地如此老气横秋?”
“命里有时终须有,小鱼儿,那你说说,若是命里无时呢?”大伯母孙一丹似乎对这句话也有些兴趣,晏晏笑问。
“命里无时啊,那便只好莫强求了。”侯非鱼看了看豆沙团子,还行,天不凉,没有缩的迹象。
孙一丹与李敬互相看看,俩人同时笑了起来。
李敬边笑边摇头:“姐姐你说,若单是这两句,没个大几十岁的年纪,恐怕都说不出来。偏生他一个俊俏少年郎,竟然当着咱们这些人的面,给说了出来!”
一扭头,笑着去问程咬金:“爹,你军里那么多战场上生生死死下来的老将军,有哪个说出来这等话了?”
程咬金面带微笑,捋了一把胡子:“嘿,军中都是些粗豪人,哪儿能说出来这话。硬要说,也就英公李绩,或是当年卫国公李靖,他两个或许还行。别人,白扯!”
侯非鱼见他们还在说笑,没奈何,只好插了一句:“程爷爷,诸位伯伯、伯母,这道‘百花杀’,须尽快品尝,方才是最佳风味。要是凉了些,口感就要差了。”
程咬金哈哈一笑:“不错,快,都尝尝。老二的烧尾宴,这道菜,便是其中魁首!”
【作者题外话】:作者的话:
事实上,数年之后,在朝·鲜半岛,确实是由李绩任辽东道行军大总管,兼安抚大使,带着薛仁贵,节制契苾何力、庞同善、高侃等,共平高·丽。
之后晋封李绩为太子太师,令其襄祀,充亚献官。
尽在本文程咬金的预料之中。
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感谢读者大大~.
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