第107章 活该你挣钱
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听到刘千的话,郑四海猛的转头看向他,眼里是难掩的激动。
他没听错吧?
刘千居然要把卢江的台球厅盘下来给他经营?
天啊!
这是他做梦都不敢想的事!
张远和很是淡然的喝了口茶,“这个应该没问题,等案子结了,给他们定罪了以后,可以走流程帮你把这个台球厅盘下来。”
“另外一个是什么生意?”
他转头,饶有兴致的问道。
能被刘千看上的生意,肯定是很有搞头的。
“卢富贵这几天跟我们村长盘算着在村里开一个沙场,设备什么的应该都准备好了,场地这两天也会动工。”
“这是个来钱快的生意,不知道张哥你们有没有兴趣跟我一起把这个沙场办起来?”
刘千看着王峰几人,主动邀请他们合作。
现在连锁店生意刚起步,他手里资金有限,一个人肯定没办法开沙场,如果有了张远几个的参与,那肯定就没问题了。
而且他开这个沙场的目的不仅仅是为了挣钱,还有一部分目的是想气一气刘保宁。
眼睁睁看着到手的鸭子飞进死对头的盘里,刘保宁到时候怕是要气吐血。
"你小子让我去查卢富贵,不会是早就盯上了他手里的产业吧?"
张远和看着他笑眯眯的问道。
“那倒没有,卢富贵这个畜生干的勾当,早该被绳之以法了。”
“这两个生意恰好我想做,并且有搞头,就想着趁机盘下来。”
刘千轻轻摇头,他一开始还真没想到这个,就是单纯的想搞垮卢富贵父子。
"沙场这生意能做是能做,但环保方面要格外注意,不能过度采挖,需要的手续也比较多,流程会比较麻烦,我尽量帮你去搞,能行的话我在通知你。"
张远和并没有立即答应下来,虽然他是县长,但很多东西也要符合章程才行,能给的方便他会给,不能违背的规定他也不会违背。
“明白的,张哥你就在规定内帮我去弄就行了。”
刘千点了点头,表示理解。
张远和并不是那种为了利益就失去原则的人,他做事有度,不然上一世也不会做到那么高的位置。
“来,张哥,秦哥,尝尝千子改良以后的麻辣小龙虾。”
这时,服务员开始上菜了,主菜就是麻辣小龙虾,菜盘子刚放下,王峰便迫不及待的招呼着两人品尝。
张远和吸了吸鼻子,感觉这次的小龙虾香味的确更浓些。
秦放这两天正馋这口呢,今天听说酒店推出了这道菜,立马就约上张远和来吃了。
他用筷子夹了一只超大小龙虾放到碗里,不顾烫手的温度,一边吹气一边剥虾。
虾肉进口的瞬间,鲜香麻辣的味道便充斥了他整个口腔,直接把他吃美了。
张远和也快速剥了一只小龙虾进嘴,一边咀嚼一边露出陶醉的神情。
“张哥,秦哥,怎么样?是不是要比之前的好吃?”
王峰强忍着馋意,一脸期待的等着两人的评价。
“绝!这味道简直了!小峰,一会儿让后厨给我打包两份回去。”
“我也要!让厨师多给我点汤汁,这虾肉蘸着汤汁吃那叫一个香!”
秦放跟张远和两人一边说一边不停的剥着小龙虾。
王峰乐的眼睛直接眯成了一条缝。
看这情况,今天晚上酒店的坐席又要爆满了。
翠峰楼,不过跳梁小丑。
对于自己小龙虾的味道,刘千是有着绝对自信的,否则他也不敢大刀阔斧的开连锁店。
“峰哥,你这小龙虾一份有多少量?定价多少?”
因为酒店卖的小龙虾跟卤味店卖的是一样的货,而且卤味店的消费群众主要是普通老百姓,所以他卖的价格一定不能比酒店的贵。
“我仔细研究了一下,这个小龙虾我决定按斤卖,现点现杀,客人要多少给他们上多少。”
“这样既能保证食材的新鲜度,又能让顾客吃得放心。”
“至于价格,一斤我打算定价八块,前三天做促销活动,买三斤送一斤。”
“然后送到我店里来的小龙虾,成本我掏,挣的钱按之前说的三七分。”
不得不说王峰在经商上是有头脑的,小龙虾成本一斤才八毛钱,他直接翻了十倍。
现点现杀更是直接拿捏住了顾客的心思,不管什么时候,食材新鲜度都是消费者们的首选,顾客们看到食材新鲜,情不自禁就会想要来点。
买三送一则提高了销售量,贪小便宜的心思人人都有,顾客一听到买三送一,有些犹豫不决的人就点了,有些想点一两斤尝尝味道的也会选择多加点分量。
刘千摸着下巴想了想,说:“峰哥,这小龙虾成本虽然不贵,但我也不能让你一个人全掏。”
“这样吧,小龙虾的成本你负责,配料佐料那些我负责,这样谁也不会吃亏。”
“然后你菜单上的菜名必须是芸梦麻辣小龙虾,得让顾客知道咱俩的小龙虾是一个品牌的。”
王峰点了点头,“这个没问题。”
王峰本来就要跟刘千合伙开连锁店,连锁店卖的小龙虾他也是有份的,所以菜名叫啥并不重要。
“至于卤味店小龙虾的定价,我打算分成两种,峰哥你也可以参考一下。”
刘千回忆着前世某鸭卖小龙虾的做法说道:“一种是整虾,就是除了头部,虾线,其他部位都保留的,跟现在店里卖的差不多,这种我定价在五元一斤。”
“另一种是只卖虾尾,小龙虾只保留尾巴部位,虾头虾钳全部去掉,这种我定价八元一斤。”
“口味就卖麻辣跟蒜香两种,辣度分为中辣和麻辣,这样顾客就有三种选择了。”
“开业前三天也可以参照酒店的办法,开展买三送一活动。”
听到刘千的话,王峰忍不住竖起了大拇指。
“千子,你天生就是做生意当老板的料啊。”
“我自认为自己的营销方式已经很不错了,没想到你想到的方式更厉害。”
“不过我今天都已经开始售卖了,临时修改也来不及,不如等卤味店开张以后,店里再慢慢推出你说的这些东西。”
说到这里,王峰顿了顿,随后问道:“千子,店里卖的小龙虾咱说好怎么分红了,那卤味店的该怎么算?”
这几天他一直想问刘千这个问题来着,奈何事情太多,刘千又太忙,一直没空坐下来详谈。
今天晚上正好张远和跟秦放都在,就趁机把这事说清楚好。
毕竟刘千开店前期要投入一大笔钱,他们作为合伙人,肯定要投钱入股。
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