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第143章 一定要够热闹


因为时间还早,店里也没其他要忙活的,于是所有人都在院子里帮忙洗虾。

  洗虾的程序根据整虾和虾尾略有不同,整虾的清洗流程复杂一些,需要剪去虾头的三角区域,保留虾黄。

  然后再除掉虾腮部位、拔掉虾线,最后用清水清洗两遍。

  虾尾的清理就简单的多,虾头虾鳃一整个去掉,拔掉虾线,然后清洗干净就可以了。

  这样洗虾方式,就算是三十年后也是少有的,毕竟太过耗时耗力。

  虽然刘千也可以不去虾头、虾线,甚至都不用刷子刷洗,简单冲洗一下就下锅,用佐料的味道盖住小龙虾的腥臭味。

  但这样的小龙虾实在不干净,做餐饮这一行,食材安全是第一位。

  不能为了省时省力省工钱,就不顾及消费者的健康啊。

  尤其是他这种要做大做强的连锁店,可不能自己砸自己的招牌。

  在众人的齐力下,很快就把第一批下锅的小龙虾清洗出来。

  十五个灶台中有3个用来炸虾,剩下12个则用来煮小龙虾,麻辣跟蒜香的各一半。

  原本黑壳子的小龙虾在油锅里一炸,立马变得油亮红艳。

  再到锅里放上啤酒、各种调料、佐料那么一闷炒,瞬间香味四溢,令人口水直流。

  就连在房间里看电视的小虎、小玉都被勾了出来,一脸馋样的闹道:“叔叔,小龙虾好香啊!我想吃小龙虾!”

  “吃啥?这都要拿来卖钱的,你吃一点,他吃一点,你叔叔岂不要亏死?”

  “赶紧回屋看电视去,别在这捣乱。”

  王青莲伸手戳了戳小虎的额头,瞪眼教训道。

  “哦……”

  两个小家伙很不情愿的应道,一边往回走,一边伸长脖子看着厨房方向,同时小鼻子一动一动的,用力吸着空气里的香气。

  刘千被两人可爱的模样逗笑了,捡了一小盆刚做好的小龙虾尾出来,走到两人面前。

  “嫂子,你可说的太夸张了,他俩这小肚子能吃多少?”

  说着,他把手里的烤瓷盆递给小玉,然后轻轻的揉了揉她的脑袋,“端进屋里去吃吧,小心烫,记得虾壳要扔在垃圾桶里啊。”

  “耶!叔叔最好了!”

  小玉接过烤瓷碗,表情瞬间由阴转晴,开心的跑回了屋。

  王青莲一脸无奈的看着刘千,“你就惯着他们吧,自从你转性以后,家里的孩子都被你宠的越来越无法无天了。”

  虽然她嘴上这样说,可心里却没真的责怪刘千。

  因为她知道,刘千宠归宠,但不会溺爱,该管教的时候绝不会心软。

  “千子,鞭炮和烟花买回来咯,直接放门口行吗?”

  刘华开着三轮车拉了一车的鞭炮烟花回来,知道的人是开业用,不知道的还以为他要开烟花爆竹店呢。

  “咋买了这么多?爆竹买两卷大的就够了呀。”

  刘千看着满满一车的烟花爆竹,满脸惊讶。

  “两卷哪够啊?这可是我们这些股东的心意。”

  “咱开业必须要隆重、热闹!王总还请了支乐队呢,估计一会儿就到了。”

  刘华笑呵呵的回答。

  这是他们这些股东一起商量的结果,一人买一卷爆竹、一桶烟花,必须要把场面搞起来。

  “你们真是……”

  刘千一时间不知道该说什么,东西也拉回来了,总不能再去退吧?

  算了,今天这样的大好日子,就搞的轰轰烈烈一点吧。

  就在刘千他们把烟花爆竹都卸下车以后,不远处便走来了一支穿着喜庆的乐队。

  “咚咚咚──咚咚咚咚──”

  有节奏的敲锣打鼓声在这寂静的早晨显得格外响亮。

  走在最前面的两个人抬着一块红底白字的广告牌,上面清晰的印着:

  祝芸梦卤味店“开”四海之财,“张”万民之福,“大”八方之业,“吉”万代之业!值此开张佳日,愿事事顺意,生意兴隆!

  声势浩大,一路上吸引了众多注意,不少人已经跟在乐队后面,准备来参加抽奖活动了。

  毕竟先到先得,晚了大奖可就被别人抽走了。

  没过多久,乌泱泱一群人便来到了店铺前面,乐队整齐的在门口排列好。

  又演奏了半分钟后,乐队才收声,随后整齐划一的高声喊道:“恭贺芸梦卤味店开张大吉!祝老板生意兴隆,财源广进!”

  “大家早上好啊,鄙人芸梦卤味店的大老板,免贵姓刘,很高兴你们今天能来给我捧场。”

  “开业时间为八点,还有差不多一个小时呢,没过早的可以先去吃点早餐再来,不用这么早就在这等着。”

  刘千看着聚集在门口的百姓们笑着劝道。

  “刘老板,恭喜恭喜啊,我想问一下,你这抽奖活动是不是真的啊?不会是忽悠我们的吧?”

  人群中一个年轻小伙子高声喊道。

  “比真金还真!大家可以往里看,我店铺正中央摆着的那些,就是这次开业活动的奖品!全新未拆包装的!”

  “而且我们是现场兑奖!绝对不忽悠人!”

  刘千身体测了测,指着店铺里面说道。

  “好家伙,那么多?这刘老板是真豪气啊!”

  “我看到大彩电了!就在最中间放着!今天我一定要把它带回家!”

  “去去去,大彩电是我的!我可是把全家老小都带来了!就是为了抽这个大彩电!”

  “谁不是全家上阵啊!这玩意儿靠运气!谁运气好就是谁的!”

  ……

  看着那如小山般的奖品,人群瞬间沸腾了,一个个激动无比。

  “刘老板,我们来都来了,就别等八点再开业了!现在开始吧!”

  “就是啊!一会儿人可就多了!趁现在人少,先让我们抽呗!”

  人群中有些人等不及了,大声喊着要刘千现在就开始抽奖活动。

  “大家稍安勿躁,这个开业时间可不能随意更改,我是专门找大师看过的,必须八点开业,早一秒,晚一秒都不行。”

  “还请大家谅解一下,你们要是担心被后面的人抢先抽奖,那现在就开始排队,也能保证大家的安全。”

  虽然这边不是市中心,但毕竟是在马路边,这么多人堵在这里不仅妨碍了交通,也存在安全隐患。

  一会儿人多了,你推我挤的,很容易就会造成踩踏事件。

  让他们排队购买抽奖,就可以避免出现这样的情况。


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