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第7章 掌勺大厨,别给我留饭了,我在外面吃过了


张记老板发现,路口还有很多人都在抓住人问。有王家嫂子,还有几个附近服装店上班的小年轻,他们甚至找到城管开始询问。

  “师傅,看见昨天在这里摆摊卖萝卜丝饼的小师傅么?”

  “摆摊?占道经营?那人在哪呢?三轮车都给他收喽!”

  城管一脸正气凛然,作为维护乡镇治安的当地城管,请游走摊贩去喝茶,是他们的职责任务。

  摆摊占道经营,得处以100元以上500元以下的罚款。

  再严格些,三轮车都给没收走!

  让摊贩肉痛。

  三三两两的城管严肃地板起脸,结果被王家嫂子掐着腰骂,骂得可难听。

  “你凭啥收小哥的三轮车?”

  王家嫂子嗓门极大,把周围围观的路人都吸引过来。

  人群秉着看热闹的兴致,看着王家嫂子当街撒泼,和城管对吵,指指点点看得津津有味。

  还有昨天的食客,为唐昊鸣不平,也帮着王家嫂子一起和城管开骂。

  “恁说收就收?凭什么?”

  “白邪霍!罚点钱算喽,收人家谋生的车算什么本事?”

  “张家娃子,你还是我看着长大的,你二大爷还管我喊声哥。你小子拿着鸡毛当令箭!还真横上了?”

  乡镇里都是当地人,不是亲戚就是朋友。城管遇上外乡人还能公事公办,碰上本地的,多少得讲人情世故。

  城管和流动摊贩的争执每天都有,但还是头一遭摊贩不在,反倒是路人乡亲帮着争论。

  城管大队的小陈都迷惑了。

  他昨天出勤,没收过三轮车吗?

  好像没有啊。

  城管大队小陈赶紧给队长打电话。

  “队长,昨儿咱们没收过一个路口摊的三轮车吗?”

  “没有啊。”

  张记老板也挤进人群,探出脑袋看。

  “昨天小师傅的三轮车真的被城管收走了?”

  城管大队小陈很委屈,无辜的眼神都让人可怜他。

  谁懂啊,他做城管向来都是说一不二,摊贩见到他就如同耗子见到猫一样,抱头鼠窜蹬上三轮车就跑。现在他居然开始害怕一个流动摊?

  他心里同时也好奇。

  到底是什么流动摊,能引发那么多乡亲的喜爱,和追捧?

  摊位到底是卖什么的?

  他有点想尝尝啊。

  突然,外景制片组的陈顾问和行程顾问下山了。

  两人给剧组选好外景拍摄地址,有说有笑地下山:“小哥做的菜真是绝了!”

  “那是,下周咱们跟剧组上山拍摄,再去半山腰的休息区找他买盒饭吃。”

  “好嘞!肯定的!”

  张记老板听了一愣,“哪个小哥?”

  “就是高高的,瘦瘦的,脸上白净很清爽,那个骑电动车的小伙子。”

  “是不是还有点帅?”

  “嗯,是有点小帅。”

  张记老板深吸一口气,就是昨天摆萝卜丝饼的小伙子!人群里王家嫂子先扯着嗓子大喊。

  “唐家小伙今天去莲花山摆摊了!”

  话音刚落下,人群激起千层浪。

  大量昨天尝过萝卜丝饼的乡亲,激动地转过头,眼神火热地望向莲花山的上山道。

  昨天卖萝卜丝饼的小哥,今天没来乡镇,原来是进山摆摊。

  作为流动摊,走街串巷到处流动,也实属正常。加上乡镇集市有城管执勤,他们很能理解唐昊上山的决定。

  “乡亲们,走!进山找萝卜丝饼小哥!”

  ……

  上山的人越来越多。

  半山腰的上山道排起长龙,肉眼可见有很多人正在进山。

  山顶农家乐的王老板望着山下,笑得一脸满足。

  他对掌勺的陶师傅,喊道。

  “陶师傅,今儿个的游客团又来了两拨,人要多喽。”

  “咱们再杀一头猪,多预备点肉菜。”

  作为农家乐老板,王老板接到旅游团定菜电话,也拿到预付定金。

  现在是旅游旺季,有旅游团的客人,也有大量散客。如果遇上有网红宣传的景点,会出网红打卡点,那过来的散客一波又一波,大多以学生为主,人数不能估量,预估的菜量就会不够。

  陶师傅私底下吐槽过,主家给的食材不够多,菜做少了,砸得可是他的名气。

  乡里乡外对掌勺师傅的评价,会传得很远,他不想承受别人的唾沫星子。

  陶师傅冷淡道:“人多就按桌算。”

  按桌收钱。

  王老板见掌勺陶师傅松口,笑眯眯道。

  “陶师傅,这阵忙完,我亲自带烟酒肉,拜访您去。”

  在过去老一辈那年代,大家都穷拿不出钱。厨子忙完后,主家会送礼品,大多是烟酒肉,香皂毛巾,或者是解放鞋。

  这传统也在莲花村流传下来,主家为了犒劳掌勺厨子表达感谢,事后会带烟酒等薄礼,登门拜访,热络热络关系。下次有农村宴,再请掌勺师傅。

  掌勺厨子金贵,人人都想和掌勺大厨搞好交情。

  门口是王老板找来的小伙子,按住出栏的白皮猪。

  白皮猪很难摁,挣扎着使劲扭动,三四个年轻力壮的小伙子堪堪才能把白皮猪摁住。

  驴友陈摄影师惊讶:“你们自家养的猪?这就杀喽?”

  农家乐小伙子们笑:“老板,城里来的吧?猪养了就是要杀的,养猪还养出感情来是咋的?”

  周围人哄笑。

  如果村里养猪户不敢杀猪,说出去要笑死个人。隔壁邻居会揶揄:真把猪当亲戚养,还要给猪养老送终啊?

  驴友陈摄影师闭嘴了。

  他先去半山腰溜达一圈去。

  陶师傅不愧是掌厨师傅,杀猪经验都十足。猪放血杀完,他喊帮厨来,两人拿了刀,行云流水把肉破开,半扇猪劈开,然后用剔骨刀按部位分成块。

  专业的杀猪流程干完,整条猪被分成一块块的排骨、臀尖、猪耳、猪脸肉、猪肘子、猪蹄、五花肉……帮厨们开始备菜。

  农家乐王老板看着陶师傅利落的杀猪手法,和拿手炖菜手艺,眉开眼笑比出大拇指。

  “厉害啊!不愧是几十年的老师傅。”

  “以后请烧大席的掌勺大师傅,请陶师傅总没错!这回可真是请对人喽!”

  帮厨们也跟着捧场,一顿彩虹屁吹得陶师傅飘飘乎,心里得意的能飘起来。

  他已经准备在这场旅游团农家乐宴席上,大干一番,把他掌勺的名声在附近几个乡镇村庄远扬。

  “人呢?旅游团的大队伍怎么还没上来?”

  农家乐王老板也觉得奇怪。

  他刚刚往下张望山道,明明看见很长的队伍在排队进山。

  如同小龙一般的队伍浩浩荡荡,至少能有70多人的规模,是大型旅游团。

  怎么到现在,进山的队伍还没到达山巅?

  路很难走吗?

  这时候,出门去半山腰溜一圈的陈摄影师,突然打电话进来。

  “歪,王老板,中午别给我留饭了。我在外面吃了。”

  农家乐王老板一愣。

  掌厨陶师傅浑身一震,惊讶的“噌”一下站起来。


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