第136章 一大羊蝎子汤,我都想嗦骨头缝里的羊肉
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糖葫芦串摊贩老板腿一抖,跪下了。
密集的人流快速压过他,直冲唐昊离开的面包车背影狂奔。
这一天,他差点享年34岁。
谁懂啊,看个热闹,结果跪在马路牙子上差点被干饭人踩死?
……
下午六点。
唐昊和三名小伙子帮厨一起穿制烧烤食材,准备烧烤架,炭,穿串用的签子,各种刷料蘸料,各种烧烤的肉类和菜类。
因为是木签子,所以烤串的烤制时间需要考虑多个因素,包括食材的种类和大小、烤炉的温度和火力、烤串的形状和厚度等等。
“肉片再切薄一点,薄的里脊肉片大约只需烤3分钟就可以熟了,不能烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃。”
“牛肉不能烤到全熟,否则会破坏肉质的鲜。”
人多一起干活速度更快,帮厨小李一边穿着新鲜的猪肉里脊,已经馋得直流哈喇子。
“唐哥厉害,切那么薄。里脊又薄又嫩那么好吃,我拜师很合理吧。”
小张一肘子敲过去,笑骂。
“陶师傅还在别墅里包小馄饨,就你馋。”
别墅大厅里,唐昊和三个小伙子有说有笑,厨房里,掌勺陶师傅还在苦哈哈的包着怎么都包不完的小馄饨,怨念都快从脸上满溢出来了。
唐昊你小子,论狗还是你狗啊。
让掌勺大厨天天包小馄饨,你是懂得物尽其用的。我还想着倒给钱白嫖住大别墅……
狗哥,是我鲁莽了。
掌勺陶师傅满心幽怨,学徒小李趁机插恩师两刀,笑道。
“师父!我和小张陪唐哥出摊烧烤去喽!包吃包住,做什么吃什么。咱们今晚就撸烤串,师父自己煮些小馄饨,别饿着了嗷!”
一串串穿制好的烧烤串,有三块瘦肉两块肥肉串在一起的羊肉串,需要蘸板筋料的牛肉筋皮,炭烤奥尔良鸡翅,咸中带甜还有点糯的烤针鱼……
荤肉串是烧烤店的标配,尤其是羊肉串在炭火上慢慢烤的的时候,肥油滋滋的被烤的融化,瘦肉夹带着肥肉的香味,烤至金黄。
一大口羊肉串,再蘸上烧烤串料,肥油和瘦肉相间,口感饱满,能吃的很过瘾!
陶师傅眼巴巴看着生烤串,想到热气腾腾的烤串店,满满都是人间烟火气。
他激动地吞了吞口水,就连吃几串羊肉烤串都想好了。
忽然,又是“嘀嘀嘀”进订单的电脑提示声。
【您有新的订单!请注意及时接单!】
循环不断进的订单,彻底把陶师傅想要一起出摊的侥幸,按死在摇篮里。
他痛苦地五官拧巴,嘴里的小馄饨味儿都快淡出屁来了。
他也想出摊烧烤店……
他也馋啊……
“大别墅,倒给钱也不是白白能住的……”
扎心。
……
唐昊也没走远,他直接把烧烤摊位拉在小区外的公园内。
富豪小区外的公园,来来往往的邻居全是富贵有钱的土豪,非富即贵。还有附近几个小区的乡亲居民,晚饭过后都会在公园里散步。
三三两两的男女手挽手在小区里散步溜达,一派岁月静好的松弛感。
还有健身运动的年轻人,围着小区跑道呼哧呼哧跑步锻炼。
王伟看着纳闷。
“这个点,早不早,晚不晚的,能卖出去么?”
他的担忧不无道理,公园看门的老大爷已经注意到唐昊了,他接过唐昊递来的一根烟,笑眯眯借火抽起来,吐出熟门熟路的烟圈。
“这个点,你们卖烧烤太早嘞,小年轻出来创业,新手吧还是没经验。”
隔壁就是一溜串的大排档,还有夜市摊位,但现在还没到大排档的火热营业时间。各家摊主老板还在准备食材,打算在八九点的夜市高峰大干一波。
唐昊摊位的高压锅还没开锅,他也不着急,笑道。
“多谢了,老哥,那我们兄弟先吃个饭,回头忙起来好干活。”
他们串了好半天的荤肉串,蔬菜串,都没来得及吃晚饭。
刚好,现在有时间,唐昊拿出几副碗筷,往摊位后的高压锅前一站。
看门老大爷也注意到这口高压锅,好奇问:“这里头炖了啥?”
“员工餐!自己人,随便吃吃。”
唐昊转开气阀,开始给高压锅放气。
“咔”排气阀轻轻弹起,一股浓郁的荤香味瞬间“滋”弥散进空气中。
原本公园里空气没有任何气味,只有花草的幽香,但气阀这么一弹起,一大锅羊蝎子汤的香味顺着气阀的气孔使劲往人鼻子里钻。
看门老大爷深吸一口气,好像已经闻到炖到软烂,炖透了的羊蝎子,眼睛都倏地瞪老大。
边上在公园散步的富豪,贵妇们刚要离开公园,使劲翕动鼻孔,嗅着空气里极有攻击性的鲜味,都走不动道了。
“好香啊,什么味道?”
“好像是一锅鲜羊蝎子汤。”
“羊蝎子!我最喜欢拿手啃了再哪里卖?”
气阀压力慢慢减下,气孔变得松弛。唐昊将高压锅轻轻揭开锅盖。
锅盖就这么打开一条缝隙,让原本隐隐的羊蝎子汤香味,瞬间变得极其霸道,好闻的羊蝎子荤香不要命地顺着锅盖的缝隙往外扑。
扑面而来的羊蝎子汤鲜味,汤浓香不膻,骨多骨髓不滑,炖的软烂入味,让人一闻就胃口打开。
霸道又有攻击力的羊蝎子荤香,从热气腾腾的大锅里扑进空气,大半个公园的散步富豪,跑步锻炼的小年轻都能闻到。
“我去!好香!谁懂啊,我刚吃完饭,这就闻到这么鲜的羊汤!”
“又不膻,又鲜,我都想嗦骨头缝里的羊肉。”
“本来晚饭我已经吃饱了,奇怪,这么快又饿了?”
“谁有我惨,我出门前刚制定的跑步减肥计划,我宣布长跑减肥第一天,挑战失败!”
“谁再卖羊汤?赶紧给我来一碗的!”
公园人气本就高,唐昊在公园门口打开的羊蝎子汤锅盖,不亚于美食的香味炮弹在公园里炸开。
浩浩荡荡的人群被馋得围过来,他已经端着一大锅羊蝎子汤上车了。
“来来,员工餐,先吃饭!”
“王伟,小李,自己拿碗筷的。”
车外冷风吹过,屋内热气腾腾的羊肉汤热气环绕,四个小年轻围着一大锅鲜美羊蝎子汤,直接拿手啃,埋头大口吃得过瘾。
一大口羊蝎子汤再配上一大口蒸馍,当真是神仙日子,越吃越香!
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