第76章 神奇的早饭,桂花糕
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天边微浮现鱼肚白的时候,姜勿才赶回来。他见媳妇儿还在床上睡着,于是轻手轻脚准备去烧热水。
昨晚半夜闹出那么档子事,燕妮子估计也累得很。他现在也没什么睡意,干脆把早饭给做了。
做饭难吃归难吃,但简单煮个面条撒把青菜姜勿还是知道的。放盐的时候他尝试了好几次,每次都倒一点进去等味道差不多了就收手。
对了,燕妮子平时放的豆酱也整点。大早上光吃青菜也不太好,拿两块肉干剁碎放进去添个味道。
好不容易忙活完,他额头都冒出汗来了。
何归燕站在门口看他手忙脚乱的样子,没忍住出声:“你怎么想到自己下面条,也不叫我起床?”
她走过去帮忙端面条,这家伙不知道量的多少煮出来满满一大锅,希望能一餐吃完。
姜勿挠挠头:“昨天的事闹太晚了,就想着让你多睡会。是不是我进屋声音太大,把你吵醒了?”
“没有,只是有点睡不着。”何归燕端着盆走出去,心里对他这句话感到有点泛着甜意。
小两口边走边聊着天,时不时也笑出声来。
何归燕没问对方昨天夜里去哪了,姜大哥既然不说那就是不想让自己知道,她干脆就装糊涂。
不过想到对方昨天说二麻子的事情交给他来解决,何归燕也就能大概猜出来这家伙做什么去了。
“看着面条的样子,今儿个是大宝做的早饭?”姜大娘摆着碗筷,一眼就认出这两盆面条是谁做的。
也只有姜勿煮面条的时候喜欢往里面扔菜叶子,姜大娘和姜老大都不喜欢吃。他们年轻的时候吃过很长一段时间,现在见到青菜面条子就没什么胃口。
但没胃口归没胃口,姜老大还是很给自己儿子面子。
见这父子俩吃得很香的样子,何归燕也尝了口面条。这一尝她才明白原来真的有人能把这么简单的面条,做出那么复杂的味道来。
青菜还有点生这倒不是什么大问题,盐放的也还好不是很咸,可整体吃起来的味道就很古怪。
而且吃着还有股子比较淡的辣味和麻味,何归燕百思不得其解这味道是从哪来的。
等吃到块碎肉干后,她明白了。
所以,姜大哥做菜是啥都往里放吗?!
吐槽归吐槽,但想到这是对方一大早就起来做的,何归燕还是把自己那碗面条给吃完了。
“大宝记得修石磨,我和燕妮子去摘些桂花。”姜大娘交代一句就准备出门。
摘桂花这事是何归燕提出来的,家里的那些板栗上次赶集没有做成栗子糕拿去卖,很大部分原因是因为她打算在中秋节前再说。
这样一来的话,价格就会比平时要高上许多。虽然她也很想多摘些板栗卖更多钱,但毕竟山里板栗树就那么多,而中秋节前镇上要连着赶集三天。
为了迎合中秋节习俗,何归燕这才想到了去摘些桂花回来。不论是放在栗子糕里,还是单独做成桂花糕都可以。
姜大娘如今手上那副绣品不急着给里长,所以也跟着一起去权当放松下心情。
荷花村村如其名,荷花多得很。但在离姜家不远的地方,姜家老爷子当年就种下过两颗桂花树。
所以她们也不用费劲到山上找,直接去摘就行了。
如今正值桂花花期,香味扑鼻而来叫人有些醉意。
这两棵树年岁比较大枝繁叶茂不说花量大得很,远远望去就像是金绿色交杂的云团。
何归燕摘着矮枝上的花朵,时不时和姜大娘聊几句天:“娘,等回去要不酿些桂花酒吧?等到了天冷的时候,正好可以喝。”
姜大娘本就是一个爱吃吃喝喝的人,听她这样一说也被挑起了肚子里的馋虫。
“燕妮子,这桂花晒干的话应该能放很久吧?要不等到时候天冷了,留着一些拿来做桂花糕自家吃?”
“可以啊,不过得在封村前多准备些材料备着。”
婆媳两在桂花树下边聊边摘,在这样的谈话中时间很快就过去了,篮子里也装满了桂花。
何归燕提着自己的小篮子,想趁着今天天气好,把新摘下来的桂花都尽快给处理了。
一回到家她就找到来筛子,将采摘下来金灿灿的桂花倒在上面,然后不断的摇筛,让花梗和里面的杂质漏下。
接着取来生石灰块,将其放在坛子底部。在最上面铺一层纸,再拿一张纸放入坛子内。纸张需要能将坛子底部,及四周完全盖住。
这一步主要是防止生石灰直接接触桂花,而生石灰的量大约是桂花重量的两倍以上。
放完后就把桂花撒到纸上面,接着拧紧盖子等到一至两天后再来打开。
这样制作干桂花的办法,在荷花村也不算稀罕。毕竟那些年纪大点的婶子,基本上都会这一手。
做完这些后,何归燕去屋后给那些鸡鸭鹅更换次草木灰。这些家伙平日里吃的多拉的也多,所以需要定期把这些东西给清理干净。
而它们经过一定时间的发酵后,就会成为很好的农家肥。
打扫完这些还得把家里的床单拿出来晒一晒,这样一连串事做下来,时间很快就过去了。
第二天睁开眼睛,何归燕心里念叨着自己的那些干桂花,所以一下床就直朝坛子而去。
让她没想到的是婆婆居然也起床了。
“燕妮子,我们今天是不是可以开始做桂花糕和加了桂花的栗子糕了?”姜大娘坐在坛子面前,手指蠢蠢欲动想把盖子给掀开。
听到她的问题,何归燕心里不免有些失笑。婆婆只要一遇上好吃的,这性格就变成小孩子脾气了。
“只要这规划没什么问题,今天就可以做了。”
何归燕边说边打开盖子,看清楚里面泛干的桂花她伸出手抓了把。
那干脆的手感让她很满意,直接敲定下来:“可以了。”
听到她这样一说,姜大娘眼睛瞬间就亮起来,赶紧去生火。
见婆婆这个样子,何归燕在后面喊一句:“娘你别太着急,还没煮早饭吃呢!”
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