第35章 收服人心
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今天是张远第一天来轧钢厂食堂上班,想起昨天张远跟王主任交接修理摊时,没等张远开口,王主任反而鼓励张远好好干,因为比起一直待在小小的修理摊,每天就像看天吃饭,而轧钢厂这个铁饭碗却是金贵得很,又是在食堂上班,多么令人羡慕,若是在乱世,做厨子的也不会被饿死。
张远进入到厨房后,除了刘岚、胖子和马华三人,是之前认识的,三人见了张远进来,连忙上去打招呼,可是,另外两名厨师和其他帮厨却没有正眼看向张远。
尤其是徐师傅,本以为傻柱被赶走后,自己会当上班长的位置,顺便兼顾做小灶,谁知道突然来了一个程咬金,使得徐师傅美梦破灭了,他带的徒弟也猜出师傅的想法,于是,今天联合起来给新来的班长一个下马威。
有同样想法的还有另一位厨师李师傅,虽然他是做白案的,但他炒菜的功底扎实,也是想着跟徐师傅争一争大厨的位置。
“张师傅,请喝水。”胖子没有瞧见众人的脸色,连忙带着张远来到傻柱平日休息的地方,殷勤地给张远递上一杯白开水。
若是在平时,心思活跃的胖子一定不会跟其他人唱反调,可是他尝过张远做的菜后,觉得张远的手艺不错,而且又有李副厂长和马主任在背后撑腰,所以他第一个先跳出来,心里也希望获得张远的好感,能够像昨天一样无私地传授手艺给自己。
而马华的心思则是复杂多了,张远的的到来,意味着傻柱回不来,按道理他应该跟徐、李两位师傅一样排斥或疏远张远,但张远又对他有授艺之恩,使得他心里非常矛盾,最后还是选择跟平时一样,两不相帮得了。
张远也接到了系统任务,要求他收服厨房所有人的心,并奖励他技能经验书,这时,张远喊住大家。
“大伙先停一下,我今天第一次来厨房,我先自我介绍一下,我叫张远,是新来的厨师,今后跟大伙一起共事,如果大伙在工作里有什么可难可以跟我提,当然了,如果觉得我手艺过得去,愿意来学的,也可以来找我。”
张远这话说的令小部分人产生了一些好感,但是,在徐、李两位厨师面前,心里觉得张远是在炫耀自己,有点看不惯他。
徐师傅说道:“那正好,我最近要有点不舒服,想请一下假,不知张班长能不能答应。”
“对,我也是老毛病犯了,双手不听使唤,也想请个假。”李师傅也跟着附和。
刘岚见他们二人是在为难张远,本想提醒他们,但张远却抢先一步地答应了他们。
“如果真是这样,那也没办法,我同意你们的请假,不过你们到时记得带医务室的证明。”
“好,张师傅果然体贴下面的人 不愧是年轻有为。”徐师傅说完,直接脱下工衣,转身就走。
而李师傅跟着告辞,两人的徒弟也是有样学样,一下子刚才还有十几人的厨房走了一半。
刘岚见厨房一下空荡许多,着急地跟着离开,她去找马主任。
“好了,既然没有人想请假,那么我们开始工作。”张远见剩下的人要么是没有后台关系的、要么就是老实巴交的学徒,于是,张远组织他们开始干活。
虽然张远厨艺只有lv4,但应付这些小场面还是过得去,加上他昨天发现只要他教别人技巧,同样也能得到经验,眼前这些人就是他的经验宝宝。
在张远的指导下,更准确说,为了不遗漏任何一个经验宝宝,每个厨工都受到他的指点,如果遇到一些仍改正不了的,张远还亲自手把手地教。
【厨艺经验+2】
【厨艺经验+5】
【厨艺经验+6】
【厨艺经验+9】
.....
一直到系统提示【厨艺经验+11】,这才将在场的人全部教了一遍,如今听着系统美妙的提示,张远的厨艺提升得很快。
接下来就是他表演的时候,开始炒大锅菜,若换做是以前,他的力气根本提不起这么大口锅,而且还要不停地翻炒。
“今天我炒一个酸辣白菜,你们愿意学的都可以过来看。”张远边说,边用手中的铲不停地摆弄。
胖子第一个过来,紧接着是两三名学徒,其他人见张远没有不愉之色,这才放心地凑上前,如果是傻柱,早就用大勺叫他们滚蛋。
“记住锅内先烧油,等油烧热以后,把葱花和姜末放入锅中,再加入几粒干辣椒一起翻炒,一直炒出了香味以后,先倒入白菜帮进行煸炒,把白菜帮里面的水分炒出来,这样白菜帮吃着更加脆爽,等炒至8成熟时,我们就可以把白菜叶倒入锅中翻炒几下,加入食盐和少许白糖提鲜,最后开大火快速进行爆炒,直到白菜塌软以后,倒入陈醋,翻炒均匀后即可出锅。”
张远一边教,底下的胖子等人边记在心里,有的学徒怕记不住,直接拿纸和笔记起来,就连马华也竖起耳朵在听,等捞出锅后,张远让他们来尝尝。
“怎么样?”张远问他们。
“不错,真好吃!”
所有人尝过后,张远准备炒第二道麻婆豆腐,同样也是边说边做,胖子和马华则是在记录。
这时,马主任和刘岚也进来了,他们见众人围着张远,边听边看张远做菜,认真的态度,连马主任走到身后都没有发现。
“咳咳!”马主任轻声咳了几下。
“马主任,你来了。”
“马主任好。”
“好了,都散开,继续干活,以后还有机会学,不用担心我会跑路。”
“哈哈。”
张远见马主任来了,喊众人回到岗位,并且还跟他们开了个玩笑,引得他们发笑。
“张师傅,我刚才听刘岚说,徐、李两位师傅为难你,这是不是真的?”
“哎,这没什么大不了,马主任不必挂在心上。”
见张远没有怪罪的意思,马主任放心了,毕竟现在也就只有张远能帮得上忙,如果刚才张远说那两位师傅的坏话,马主任立即会批评他们两个,毕竟有一个态度好的师傅比一个让自己整天丢脸、装孙子的师傅要强。
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