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第28章 牛肉胡辣汤


四合院

  打扫完卫生,就已经晚上八点。

  等陈泽回到家,小米粒还在摆弄玩具。

  “宝贝,去洗脸刷牙。”

  陈泽收起孩子的玩具,拍拍脑袋轻声说道。

  小米粒不吵不闹,从板凳上站起来,独自脸盆前洗漱。

  家庭主夫的几年时间里,陈泽把小米粒培养的十分独立。

  不需要陈泽辅助,就可以独自完成洗漱。

  一旁,陈泽开口说道,

  “爸爸明天四点就要起床,早上你一个人乖乖在家,七点起床洗漱。”

  “七点半我送你去幼儿园。”

  小米粒嘟起湿哒哒的脸蛋,好奇的看向陈泽,“爸爸是要早起去菜市场吗?”

  “是的!”

  陈泽点点头,“【陈食记】需要五点开门,所以需要早一些去购买食材。”

  “我也要去!!”小米粒兴奋地喊道。

  陈泽摇摇头,“不行!你要保证充足睡眠,乖乖在家睡觉。”

  “不会的,不会的!”

  “我现在就上床睡觉,明天早上我还可以在店里眯一会,绝对不会困的。”小米粒抓起陈泽胳膊,来回摇晃着说道。

  从小到大,小米粒和陈泽相处时间最多。

  所以非常依赖陈泽。

  听到陈泽四点就要起床,她想陪着一起。

  主要是心疼爸爸。

  早上不光要去店里忙碌,还要抽时间来四合院接她,再去幼儿园。

  她不想陈泽来回跑。

  “那好吧,明天先带你去瞧一瞧,以后就在家乖乖睡觉。”

  “以后再说以后。”小米粒眨巴眨巴眼,笑嘻嘻说道。

  说完,就飞奔上床,为自己盖上被子,闭上眼开始睡觉。

  动作连贯麻利,生怕下一秒,陈泽会反悔。

  陈泽苦笑着摇摇头。

  心中再次一阵暖意。

  陈泽并没有立刻休息,他还有更重要的事情去做。

  来到厨房。

  案板上摆放着一块牛肉,足有半斤重。

  这是他晚上特意留下的。

  接着,陈泽又从兜里掏出一小包白色粉末,均匀的涂抹在牛肉表面。

  然后摆放在最为显眼位置。

  ……

  等陈泽关灯上床,一旁的小米粒早已进入梦乡。

  给小米粒盖好被子,陈泽也闭眼躺下。

  终于有时间查看系统了!

  今天一天,他赚了一百多块钱。

  找到积分抽奖。

  简介的界面,显示着今天赚取的积分。

  神秘大礼包分为三种,分别是:初级神秘大礼包,中级神秘大礼包,高级神秘大礼包。

  等级不同,所需兑换的积分不同。

  初级需要一百积分,中级则需要一千积分,高级直接需要一万积分!

  一万积分就需要陈泽在现实世界中,赚取一万块钱。

  对于现在的他来说,难度相当巨大。

  现在有一百积分,陈泽决定试试运气。

  “系统,兑换初级神秘大礼包!”

  下一秒,系统扣除一百积分。

  一个金色锦囊漂浮在陈泽面前。

  用意念打开。

  【恭喜宿主,获得神级胡辣汤技能。】

  【胡辣汤豫省传统特色早餐,完美适配水煎包。】

  清脆话音刚落,胡辣汤的制作工艺涌入陈泽大脑。

  陈泽喜出望外。

  目前店里只有水煎包供应,刚好差一份汤水。

  胡辣汤完美适配!

  胡辣汤的制作同样十分讲究。

  【牛肉胡辣汤】。

  选购肥瘦均匀的牛肉,最好是牛肋排附近的肉。将其切成合适大小的肉块,冲洗干净血水。加入料酒,生抽和适量食盐进行腌制。

  把腌制好的牛肉中加入生粉,搅拌均匀,要想口感偏嫩,可以再加入适量白酒。

  锅里加水,将牛肉倒入其中,水开撇去浮沫,转小火焖煮两个小时。

  面粉加入适量温水,搅拌成絮状,用力揉成光滑面团,然后放到凉水中浸泡。

  浸泡一刻钟后,就开始洗面,用力抓揉,反复清洗,中途不断换水,直到洗出来的水没有颜色为止。

  等到面筋上锅去蒸。

  取水加入锅中,将煮好的牛肉,洗净的木耳,粉条,黄花菜,花生米一同加入其中,水开后将勾芡后的淀粉,缓慢倒入锅内,一边倒一边搅拌,直到水开为止。

  ……

  鲜美可口,肉粒饱满的【牛肉胡辣汤】就制作完成了。

  陈泽嘴角一阵抽搐。

  没想到,前世最爱喝的胡辣汤,制作起来这么复杂。

  看了眼所需用品。

  店里有有现成的大锅。

  明早只需要买淀粉,木耳,黄花菜。

  完全掌握【牛肉胡辣汤】制作方法之后,陈泽也沉沉睡去。

  一天的忙碌,他的身体十分疲惫。

  ……

  早上四点。

  闹钟声响起。

  外面的天黑漆漆的,没有一丝光亮。

  陈泽穿上衣服。

  小米粒也一同醒来,正揉着双眼。

  “宝贝,困不困?”

  “困的话,就在家睡觉吧,等爸爸店里忙完,再送你去幼儿园。”

  小米粒摇摇头,“不困!”

  “我要和爸爸一起!”

  二人一同起床,拿着洗漱用品来到院里,洗脸刷牙。

  四点钟的四合院,只有公鸡打鸣的声音。

  邻居们还都没有起床。

  洗漱完毕,陈泽牵着小米粒,手拉手出了门。

  “宝贝,冷不冷??”

  “不冷。”

  “你真的不困吗?”

  “不困。早睡早起身体好。”

  “那等下在店里,你必须眯一会才行。”

  “好的,爸爸。”

  “就今天一天哦,明天老老实实在家睡觉。”

  “嘻嘻,明天再说。”

  这个时间的四九城,只能看到一些环卫工人。

  很快,二人就来到了菜市场。

  仍是先买肉。

  看到陈泽,肉店老板笑着打起招呼,“老板,今天可够早的。”

  “哎呦喂,这是你闺女吗?这么可爱。”

  陈泽点了点头,“我闺女小米粒,本来让她在家睡觉,非要跟着一起来。”

  “哈哈哈,闺女心疼你!我羡慕都来不及呢!”肉店老板露出羡慕之情。

  “老板,来六十斤牛肉,五十斤猪肉。”

  “还有,您的三轮能不能借我用用,等下还您。”

  肉店老板比了个手势,表示没有问题。

  陈泽对他来说,算大客户了。

  借用下三轮车不算什么。

  今天,陈泽准备购买一天的食材,这样不需要来回跑了。

  三十斤韭菜,二十斤葱......

  ……


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