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第212章 臭豆腐


杜金枝吓了一跳:“啊呸!我要这么大一个玩意干什么,喜欢它一眼望不到头啊?”

  李光正也道:“说起来,谁要是真的得了个万里山河,怕是也怪没意思的。

  人的财富要慢慢积攒才有意思,这个过程就很美很好玩,要是突然什么都一步到位了,那就毫无吸引力。

  我们私下里在这里说一下,就比如说一国储君之位吧,如果生下来江山就摆在那里,以后就属于他了,估计他一点都不觉得有什么稀奇。

  要是需要操心劳力的抢呢,说不定到手了还有一点成就感,也有耐心好好经营一番。”

  阿宝道:“谁说不是呢?所以陛下才需要多子多孙,养蛊一样让他们互相厮杀,这样胜出的人才是心狠手辣者,最后才不至于丢掉江山。”

  李光正笑道:“说起来,不光是那些皇子是蛊虫,我们百姓也都是了。

  适者生存,被淘汰掉的就死路一条。说是说要互相爱护互相帮助,忠勇孝悌,兄友弟恭,实际上,还是兄弟盼着兄弟穷,妯娌盼着妯娌怂。

  不知道别的地方怎样,反正我们村子都这样了。而且京城人家也是大多数人家这样子,每天活在惶恐中,永远都不得安宁。

  我们爹娘在京城时见到的,都是一个家败亡以后男的被砍头或者充军流放。女眷就卖到歌坊瓦楼,奴市仆婢场,那下场比种田的还不如。

  我们家爹娘胆小如鼠,看了一段日子就坐不住了,死活不愿再在朝为官,尤其是武官,到了太平盛世,往往下场凄凉。

  太平本是将军定,未见将军享太平。将军太能打仗了,皇帝陛下只能有一个,卧塌之侧岂容他人鼾睡,不能怪陛下心黑,实际他的心里不知道有多惶恐呢!

  聪明的将军就应该天下太平以后马上解甲归田,而不是想着封侯拜将,为了活着就得退避三舍。

  天下太平是文官们的天下,倒不是说他们会怎么样治理,而是书读多了,更能避免会立刻让别人给搞死了。”

  阿宝惊吓到:“说来说去就是当官不好呗。二哥怎么办?要不要去当官了。”

  李光正冷笑一声:“已经是金丹修士了,这样的人如果在官场上还不能活下来,那真不如自己买块豆腐撞死算了。不过这人是真笨,他自己也不会做豆腐。”

  阿宝是个正宗的吃货,正在说着家国大事,听到了做豆腐,立马想起上一世吃的建水臭豆腐。

  这个她会做呀,不但会做也非常爱吃,那方寸大的小豆腐,是多少云南人的最爱呀。

  阿宝立刻亲自动手,磨豆子烧豆浆,带着闭月羞花她们四个大女使,做出了几大箩筐小豆腐,然后拿到外面发酵。

  豆腐还没臭杜金枝和李光正就烤上了,炭火烤出来当然十分美味,就想不明白臭豆腐是个什么味道。

  这时代竟然还没发明臭豆腐,大家用来烤着吃的都是新鲜豆腐。

  阿宝这些年忙着自己的事业,也没有想起来这种臭豆腐自己会做。

  等李光正和杜金枝又要去淘金时,阿宝拿了几筐还没有发酵成功的豆腐给他们:“一定要放在外面发酵,臭了才好吃,不臭的时候没有那么香。”

  杜金枝嫌弃道:“什么东西臭的还能吃?真是异想天开。”

  阿宝问她:“我做的萝卜咸菜你觉得好不好吃嘛?还有腌大酱好不好吃?还有乡下家家都吃的小咸菜,你觉得好不好吃?怎么就能肯定臭豆腐不好吃呢?”

  李光正想了想:“有几分道理啊,炒酱这件事情就特别奇怪,豆子要放坏了发热了才好吃。

  还有米酒,虽然不能像米饭那样吃几大碗,其实还是有些美妙滋味的。”

  又过了十来天,李光正和杜金枝回花朝城这边地里来收老豌豆,萝卜也要全都拔了,再不拔老掉了。

  现在地里种上玉米,秋天还能有收成。

  李光正急急慌慌与阿宝道:“那个豆腐你还有没有?没有就赶紧做,教我做也成。太好吃了,简直是太好吃了,我们俩一个晚上能吃两百多个。”

  阿宝打了个哆嗦:“臭豆腐特别上火啊,别吃出病来,这个东西不能天天吃。”

  杜金枝诧异:“什么是上火?”

  阿宝突然说不出话来,你跟一个仙修讨论身体会上火的事,这不是对牛弹琴是什么?

  再说,人家杜金枝也是从小修炼,更小的时候就是上过火也没有人管她,爹是有了后娘就成了后爹,她小时候生病都是熬过去的,她知道个屁的上火。

  阿宝只得道:“我一次吃最多就是吃了二十个,这么多天我才吃了五六十个,剩下的都给你们吧。”

  杜金枝:“不够不够,怎么能够?我们在那边还交了几个朋友,扫山的朋友,他们都说这个臭豆腐是这里吃到的第一美味。

  阿宝啊,我估计做这个能发财。”

  阿宝道:“世上三样苦,撑船打铁做豆腐,你可千万别跟我提,要做你自己去做。”

  阿宝又拿出一挑黄豆,做出五挑小豆腐,自己留下一挑,另外三挑都让他们带走了,一斤豆子出四斤豆腐,再加臭豆腐要隔开发酵,一挑豆子就做出了一大堆豆腐。

  阿宝的豆腐是用石膏水点的,这花朝城周边别的不多,就是石膏多。

  石膏也可以做很多别的东西,所以阿宝每天出门挖一些。

  石膏还可以做药,清火撤凉,增强免疫力,止渴,除烦……

  反正石膏是个好东西,还能做建筑材料,加在水泥里,水泥凝固缓慢,这就给人留下了修改时间。

  卤水这东西有毒,阿宝上一世用白醋点豆腐的时候居多,偶尔也用石膏点,就是从来没有用过卤水。

  因为上一世的阿宝她阿娘的阿娘是在改朝换代时被游街示众,受不了羞愤,喝用来点豆腐的卤水自戕而死的,因此阿宝她爹也被牵连,在军队大审查时上查三代,丢了功劳和工作,才有了阿宝后来间接惨痛的一生。

  她掌握不了卤水的量,怕白白的浪费了豆浆。

  那时候黄豆多贵呀,是大米的两倍的价钱。

  现在这个时代黄豆就便宜了,只有大米一半的价。

  因为大家都觉得黄豆不是主要粮食,再说这个东西田边地角都可以种,不像稻米只能种在田里,少了水就不行。

  旱谷米又收成极低,一亩地两三百斤,这不等于白干了吗。

  种豆就不一样了,只要有土就可以种,黄豆除了做酱做豆腐做豆芽外人们也想不起来还有别的什么吃法,这就限制了它的价格,不可能像米一样受人喜爱。


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