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第168章 响亮的炸鸡名字


和百花楼的“做鸡”生意谈妥了。

  金珠爸爸先定了四只鸡,加上今天的这只,一共五只,二十两银子,顶了之前预支的那二十两。

  往后陆瑶再送鸡,那就真的是实打实的一只四两银子了。

  “你这炸鸡可有名字?”金珠爸爸忍不住又撕了个鸡翅膀,边吃着边问道。

  要是没什么独有的名字,那它以后可就要叫“百花楼炸鸡”了。

  “当然有啊!我这炸鸡可是有个形象生动、妙趣横生、与众不同、响当当的好名字——

  啃的鸡香皮脆脆鸡!”

  名字的灵感来自前世里某国际知名品牌,是陆瑶对前世的怀念和纪念。

  “什么?”金珠爸爸一挑那根又细又弯的眉毛,感觉自己好像听到了什么奇怪的东西。

  这种名字真是闻所未闻呐!

  他还以为得叫什么“奇香鸡”,“味珍鸡”之类的名儿呢,结果是啃的鸡?香皮脆脆鸡?

  “你可以直接叫【啃的鸡】就行。”陆瑶一说这个就来了精神:

  “这炸鸡有骨头有肉,吃的时候可不就得啃?

  这金黄的鸡皮外壳难道不香不酥脆?

  这名字难道不形象贴切?

  信我的,别人听了就算是好奇,也想点一只尝尝!”

  商业命名,有时候就需要一种与众不同。

  “呵!”金珠爸爸给了陆瑶一个白眼:“你倒是挺会弄噱头的。”

  百花楼的事情就这么搞定了,接下来陆瑶可有的忙了。

  毕竟,打出了“啃的鸡”的招牌,陆瑶可不想只给百花楼供货,也不想只炸个全鸡就算了。

  炸鸡块、炸鸡排、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳,各种炸,还有骨肉相连等,它们不香嘛?

  最重要的还有汉堡包啊!

  陆瑶要开一家啃的鸡专卖店,再现前世的那些美食。

  到时候,既零售,也给酒楼供货,说不定还能开成加盟连锁店。

  既然是长久的生意,成本和售价这两块,就得认真定好,重新核算。

  一只脆皮炸鸡,卖给百花楼四两银子一只,确实是在抢钱。

  但那种地方,这个价还真能接得住。

  因为陆瑶知道,百花楼里的酒菜,和哥儿们是挂钩的。

  酒菜是幌子,哥儿姐儿们的“服务”才是重点。

  点菜就相当于点哥儿,多高价位的菜品,对应相应价位的哥儿和姐儿。

  比如原主二狗子每次去,都是点三两银子左右酒菜,来陪酒的,是小红小绿。

  如果她点的是贵菜,一桌十几两的话,那来陪酒的哥儿就会变成更好看的小蝶儿、小娇儿。

  总之,金珠爸爸那种精明的老鸨子,是不会做赔本买卖的。

  但如果陆瑶想自己对外卖,价格就得亲民些。

  价格想亲民,成本价就得控制好。

  她这几只实验鸡,是从菜市场上买来的。

  本来就不便宜,加上老板一番宰杀整理,似乎又贵了一点。

  所以她那几只鸡,划拉下来近二百文一只呢,好在个头大,比较沉。

  陆瑶找了王小五。

  “小五,你家批发鸡肉不?”

  “老大,只要您需要,就有。”

  反正她爹到处收猪肉,如果有需求,顺便收一点鸡也是可以的。

  一番优惠后,陆瑶能从王小五那里拿到一百五十文一只的鸡,而且是宰杀好了的。

  陆瑶再算。

  如果是自己家里养的鸡,还能再便宜,最终的价格应该是一斤鸡肉十文左右的成本,一只鸡一百文左右。

  家里该办养鸡场了!

  能帮陆家人致富的法子,顺其自然的就找到了一个呢。

  除了原材料,就是人工的问题。

  张三娘和李四丫之前都是无业游民,现在陆瑶做生意,正好就有了帮手。

  之前盖房子的时候,就发现这俩小姊妹做事儿还是挺靠谱的,现在正好可以转化成啃的鸡专卖店里的第一批员工。

  “三娘,四丫,跟着老大炸鸡,一个月先四百文,咋样?”

  “谢谢老大!”张三娘和李四丫哪能不高兴,这薪水不低了,况且还包吃包住呢。

  能正儿八经的挣钱,谁愿意当无所事事,整日里打架的街头混混啊!

  员工的问题也妥了。

  至于店面,陆瑶暂时不打算去商业街租铺子了。

  反正她有小楼,就在家门口卖。

  她搭了一个花里胡哨的遮阳棚子,在下面摆了一张桌子,旁边一口小油锅,现炸现卖。

  当腌好的鸡肉裹上特制的炸粉,往微微冒泡的油锅里那么一出溜,炸货那独有的香气就出来了!

  尤其是热乎乎的炸鸡类的香味,那真是香飘三里,很快就引来了不少人。

  本来陆瑶的小楼在这一带就很有名,现在门口竟然摆了个摊子,众人更好奇了,纷纷围了过去。

  “哎,这是什么?”大家站在桌子前,看到油锅里滋滋的炸着什么,桌子上的笸蓝里,放着一只金灿灿的,鸡?

  这只鸡已经熟了,但还保持着完整的模样。鸡皮上包裹的那层薄薄的浆,经过油的高温炸制后,变成了一层酥脆的外壳,仿佛给鸡渡了个金身般。

  旁边还有一小堆金黄的炸货块,每一个都如同枣子般大小,外面裹着被炸的金黄的面糊,散发着阵阵肉香。

  这都是啥啊!

  “这是啃的鸡香皮脆脆鸡,这是啃的鸡香酥鸡块。”老板陆瑶热情的介绍。

  “你这里不是个什么金手指咨询公司吗?怎么卖上吃食了?”有人疑惑的问道。

  “金手指咨询公司也开,炸鸡也要卖。

  我的金手指咨询公司本就是给人指点生意的,现在我要以身作则,亲自下场,让大家看看我是不是会做生意?是不是能指导别人!”

  这个理由让大家十分佩服。

  这简直就是大夫自己亲自试药,教书娘子亲自下场科考啊!

  陆瑶见门口的人渐渐的多了起来,干脆就扯开了嗓门吆喝了起来:

  “乡亲们,啃的鸡炸鸡店今日隆重开业,专营天下最好吃的炸鸡!

  本店所有炸鸡,均采用精心喂养的山地鸡,秘方腌制,用上好的油精心炸制而成。

  闻一闻,香气扑鼻;吃一口,回味无穷!

  自己来一只,治饿,解馋;走亲访友送一只,大气、倍有面子!

  走过路过不要错过,今日开业,全场八折优惠!”

  “八折是多少钱啊?”有人忍不住问道。

  “原价三十文一斤,今天八折二十四文一斤!

  有肉有油又有盐,一斤就是一盘菜,比自个儿开火动锅还省事儿!”

  原本大家一听三十文一斤,感觉真的好贵,可正如老板吆喝的,又有油又有盐的,油炸过的可不就是比生的贵些。

  有那心眼多的,一看鸡块上面油花不少,就想着要是买了,回去做菜的时候也不放油了,直接扔上俩鸡块不就行了,有肉又有油的。

  何况现在开业酬宾,二十文一斤,和买活鸡的价格差不了多少,还省了杀鸡拔毛等过程,也没骨头。

  越想越合适。

  再加上被那炸鸡的香味一勾搭,手头上宽松点的,已经开始称了。

  不一会儿,笸篮里的炸鸡块就卖没了,连那只整鸡也被人买了去。

  最后收摊时,准备的五十多斤炸鸡,全卖了,得了一千三百多文铜钱!


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