第411章 乌鲻鱼的汛期来了
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两人说话的同时,也没忘记收网和解鱼。
这最后一张网粘到竟然大部分是乌鲻鱼,而且数量还不少。
这些乌鲻鱼个头大小不一。
最小的也有一斤多,个别比较大的应该有五六斤。
一条鱼有多重,只要是常见的种类,对于老渔民来说,不用上手,瞄一眼就能估个八九不离十。
冯晔也有这本事。
“运气真是不错啊,都最后一张网了,还粘到了近百斤的乌鲻鱼。”
阿灿满脸喜滋滋。
“明天就立冬了,这时候的乌鲻鱼肯定多了。”
每年的立冬前后,是乌鲻鱼最肥美的两个时期之一,也是一年之中最为活跃的时候。
此时的乌鲻鱼要为越冬以及产卵前做准备,四处游动,获取食物,积攒能量。
海边人普遍认为冬至后的乌鲻鱼油脂丰厚,肥美无比,是冬季里不可多得的美味。
另一个季节则是春季。
特别是桃花盛开的时候,乌鲻鱼最为肥美,民间有“桃花开,鲻鱼肥”的说法。
春季的乌鲻鱼的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
因此,春季的乌鲻鱼也被称为“桃花鲻鱼”。
十张网收完,收获最多的还是蛤蟆鱼,差不多有300斤左右。
其次则是比目鱼和乌鲻鱼,另外还有若干海鲈、梭子蟹、兰花蟹……
他们收拾了一下甲板,把渔获和粘网都搬到船舱里面去了,然后就继续拖网。
冯晔躲在了船舱里面,按照大小把蛤蟆鱼分开。
其实,蛤蟆鱼的大小并不太影响价格。
不过,小的他打算留着自己晒,只卖大的。
他们作坊里本来就有蛤蟆鱼干这个品种,还挺好卖的。
蛤蟆鱼其实非常好吃,其肉质细嫩爽滑、鲜美,且富含营养。
但是,它丑陋的外表影响了它的价格,导致其非常的便宜。
同时,冯晔心里也在琢磨着,回去后要再去那奶奶家里,让其再织一批粘网。
之前做的太少了,就只有十张。
他定做网的时候也只是想着万一天冷了,拖网收获不好的话,多一种渔具,多少可以增加点收获。
因此,没有一口气订做太多。
毕竟,粘网比较麻烦,每用一回都要费时费力地洗晒修补。
不像拖网,只有太脏了,或是破了,才需要清洗和修补。
但是,现在知道粘网收获非常不错,那情况就不同了,得增加粘网的数量。
量大管饱。
等他爹把滚动轮买回来,往船上一装,收网也不用像今天这么费劲,能省不少力气。
嗯,顺便也可以先让他爹买一批粘网回来。
毕竟粘网这玩意儿是消耗品,放不了几次就彻底废了,多一点也无妨。
分完了鱼,抬头看了眼太阳的位置,估摸一下时间,差不多到中午了,他就去了做午餐。
中午吃的是粉干,汤底是用一条一斤多的乌鲻鱼煎了后炖出来的,配菜是梭子蟹和皮皮虾。
吃完这朴实无华、简单的午餐后,又拖了大半个小时,就起网了。
沉甸甸的一网,被吊机吊到了甲板上方倒了出来。
“好多乌鲻鱼!”
“到乌鲻鱼的汛期了,多不是正常吗?”
看着这一网基本上都是乌鲻鱼,冯晔也高兴得很。
渔民拖网,最喜欢的就是碰到鱼群,这可比一网乱七八糟的货好多了。
就这一网,至少有四百斤的乌鲻鱼,非常不错。
“那之前拖的那两网怎么连一条都没有?”
“这就得问你了,别忘了,可是你一直在开船。”
阿灿撇了撇嘴:“我运气差呗!”
“有自知之明就好。”
冯晔笑着拍了拍阿灿的肩膀,然后开始忙碌起来,将拖网整理好。
得抓紧时间了。
现在都快一点钟了,顶多再拖一网,就得回去了。
天亮的晚,天黑的又早,一天之中,干活的时间是越来越短。
将拖网重新放了下去,冯晔就忙碌地分拣渔获了。
大多都是乌鲻鱼,而且还不用区分大小,分拣起来快速得很。
乌鲻鱼也是可以制作鱼干的。
清除内脏、洗净之后,撒上适量的盐,放置在通风阴凉处晾干一天,最后在烟熏炉上熏制3小时,直至香味扑鼻。
这种制作方法不仅保留了鲻鱼的原味,还增添了独特的烟熏香味,就是有点麻烦。
少量做一点自己吃还行,大批量制作就不太好生产了。
因此,他们的的鱼干里面没有乌鲻鱼干这个品种。
这一批乌鲻鱼,他同样不打算制作鱼干,会全部卖掉。
最后这一网,拖的时间有点长,拖足了三个小时,直到四点钟过了,才起网。
一般来说,拖的时间久,拖到的货会相对多一点。
但是,凡事就怕例外。
这次三个小时的等待就让他们失望了,又回到了上午那两网的情况。
乌鲻鱼也有,但是不多,最多的居然又是皮皮虾,也是奇了怪了。
其实,皮皮虾的价格比乌鲻鱼好多了。
但是,看着数量是不少,满甲板都是,问题是没多少重量啊!
而且,分拣的时候还得打起精神来,得小心又小心。
皮皮虾的性情非常凶猛,极富攻击意识。
别以为它没多大,就小看了它。
它身躯虽小,却有着巨大的力量,被弹一下可是很痛的。
据说有倒霉的人被皮皮虾打残,击穿了大拇指,导致外伤感染,指神经损伤。
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