第54章 哪有什么喜事,这年头会有什么喜事?
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赵珍珠刚才在黑暗中深刻反省过了,她努力挣钱,是为了过更舒适的生活,是为了哪天需要花钱买命时买得起。而不是像现在这样,钱越挣越多,越过得像牛马,如此下去,等不到哪天需要花钱买命,她很可能就把自己掏空了。
不仅是掏空了她自己,同时也掏空了赵二平和赵三安,两人小小年纪的,天天跟着她起早摸黑,明明吃得不错,但肉没怎么长,身量也没怎么长,就是累的,累狠了。
今天算是幸运,只是她小病了一场,要是三人都一起倒下了,要是再不走运一点,全都发高烧,那这阵子累死累活挣的钱就全要转送给药铺和大夫了,多亏啊,亏死了。
绝对不能再这样下去,必须往外找帮手。请人是一种选择,但一来她疑心重,总担心对方把她的秘方偷学了去;二来有安全隐患,万一对方不存好心在食材上动点手脚怎么办?她不可能时时刻刻盯着的,也没有这个时间。
或许有人说难道不能擦亮眼睛选择品性好一点的人吗?人心隔肚皮,她要怎么擦亮眼睛?就是一开始这人是可信的,但久了之后,你怎么确定他没变?有钱能使鬼推磨,如果有人出足够的利益,对方为了利益难不成不会出卖你?永远别去赌人性,基本上是必输的局。
在没有健全的律法保障到个人利益、商业利益时,买价格便宜点的奴隶回来干活绝对比请人更合适,至少,对于现在的赵家来说合适。
赵珍珠做的决定,只要不是完全没道理,赵二平都会依她,他甚至道:“如果遇上价格便宜的,姐姐多买一个也没关系。”虽然买下人很奢侈,买回来要供吃供住的,但姐姐太辛苦了,他想让姐姐轻松点。
问了下现在的时辰大概是酉时,赵珍珠爬了起来,用了两碗赵二平一直给她温着的白粥,人感觉又舒适了不少,把明天出摊的准备工作收了尾,又擦洗了一下,她再次躺回了床上。
双胞胎被赵二平勒令着跟着他睡,走前,依依不舍,一步三回头,想哭但又不敢哭,赵珍珠看得好笑,给了他们两个亲亲,才终于高兴地离开了。
第二天,刘城依然又提前来了,赵珍珠也依然吩咐他帮忙捏盒子,既然是陆北这种大佬给她找的人,她姑且信刘城即使鼻子好,把盒子馅料的秘诀摸透,也不敢轻易泄露出去。否则,她饶了对方,陆北也不会轻饶了他。大佬的威慑力和她这种屁民肯定是不一样的。
卤蛋赵珍珠总共准备了200个,其中150个是各个食肆包括好味来的订单,把这150个送出去后,摊子上就只剩下了50个,搭着她昨天做的那点卤鸡货、卤鸭货一起卖。
目前赵珍珠的打算是以盒子为基础,吸引新老顾客,然后时不时推出新品。当新品也能拉拢到足够多的顾客时,她就租个固定的铺子,这样,就不用担心下雨天、下雪天出不了摊,也不用遭受风吹日晒。
梦想很美好,但目前来说还遥远得很,因为她手头上好不容易挣到的那点钱,马上就要花在买人上了。
哎,别人家穿越不说有个灵泉啊种植空间什么的,再不然也有个读心术或锦鲤体,但到她这里,竟是需要从小吃摊做起,成天为了那不到1两的银子累死累活,想想就45°望天,留两行悲催泪。
赵珍珠以为鸡货和鸭货会很难卖出去,除了鸭肠,别的她都是论个卖的,1文钱到5文钱不等,性价比不高。但开张半个时辰左右,摊子忽然涌来了许多人,不仅盒子两三个、三四个地买,稍微试吃了她摆出来的鸭货、鸡货后,竟然像钱不值钱一样也让她都来了一点。
虽然买得有点疯狂,但一个个却是愁容满面。
究竟发生了什么事?
赵珍珠心下一沉,寻了个买东西时爱同她唠嗑几句的大姐道:“胡大姐,你今天买这么多,是家里有什么喜事吗?”
叫胡大姐的妇人苦笑着道:“哪有什么喜事,这年头会有什么喜事?是粮价涨了,全都涨了两文钱,以后我们要吃不起粮了,既然注定要活不起了,倒不如趁着现在手里有点银钱的时候吃两顿好的。”
赵珍珠懂了,这是在报复性消费。
她看了眼那个差不多卖空的卤货盘,没有高兴,反而跟着苦笑起来。粮价涨得太突然,也太快了,比她想象中快得多,打乱了她所有的计划。
因为报复性消费只是一时的,冲动很快就会冷却,不出两天,瓦市的人流量将会大幅度降下来,到时,别说200个盒子了,100个都未必卖得掉,而盒子都卖不动的话,更遑论性价比不高的卤货?
她的生意好像要做不下去了。
赵珍珠心慌了一下,煎盒子的手也顿了一下,但霎那间,她又稳住了。她好像想岔了,瓦市人流量是少了,但也没规定她的卤货必须卖给来瓦市的人啊,最开始建议她做别的卤货的不就是酒楼的掌柜吗?她大可以主动去酒楼推销,卖给酒楼。
去酒楼吃饭的人都是县里最有钱的那一批人,也只有有钱人才去得起酒楼。两文钱对穷人来说很多,但对有钱人来说听个水花都不够,也就是说现在的粮价完全影响不了他们,他们该吃的吃,该喝的喝,该用的用。只要卤货合他们的口味,他们就愿意花钱。
而今天不少人试吃之后,基本上都买了个10来文钱的,说明口味是过关的。
乱世中,穷人的钱很值钱,她试图让穷人一直不停地给她掏钱的思路简直大错特错,能用韭菜盒子捞到第一桶金就该知足收手。
当然不是说穷人的钱不好挣,而是挣穷人的钱需要有让利思维,让穷人感觉他买你的东西是他挣到了,他也会爽快地为你掏钱,比如拼多多的盈利模式。
但显然,目前她没有这个让利的资本。她要想继续做生意挣钱,就该、也只能挣有钱人的钱,无论时局怎么变怎么乱,大多数有钱人始终是有钱人。
她不仅可以卖吃的给这些有钱人,更可以为他们专门打造一些奢侈品,比如柔软的纸巾,比如真正的烈酒(古代的酒再烈,也就20来度),比如真正的香皂,比如牙膏牙刷,比如透明的玻璃,比如附庸风雅的香水等等。
一切比现阶段要好的东西,都可以作为奢侈品。她要做的是研制出样品,或者提供思路找工匠制作出来,然后再找合作商。
打定主意之后,赵珍珠心里忽然敞亮起来,面上稳如老狗,一边如常地煎盒子,一边安慰了妇人几句。
旁边听到粮价大涨后,惊吓得差点没让盒子从油纸中滑出去的刘城看得叹为观止,这副泰山压顶而不崩于前的心态,难怪赵珍珠是老板,他是小帮工。
后边不远处的郑圆也看得不住地感叹,哎,这么好的小娘子,长松居然不要,如不是他定了亲,他就要争取一下了。
没一会排到他,他把剩下不多的卤货都要了,正暗自感慨自己运气不错,又遇到新品时,听到赵珍珠调侃道:“这几天都没见郑公子过来,以为是吃腻了我家的盒子。”
郑圆确实有好几天没过来了,自从知道了赵珍珠是韩文远的前未婚小娘子,他总感觉心情复杂,不知用什么态度来面对赵珍珠,纠结了几天,想吃盒子想得实在受不了了,这才又硬着头皮过来。
过来后发现,那些纠结都是闲得蛋疼的,不管韩文远和赵珍珠是什么关系,都不影响他买东西吃,更不影响他欣赏赵珍珠。
他也调侃着回道:“怎么可能?赵老板家的盒子我能吃一辈子,只是这些天有点忙。”
赵珍珠噗呲地笑了一声:“我家的盒子恐怕卖不了郑公子一辈子,我再出摊摆两天,就不摆了。”
“为什么?”不仅是郑圆,好几个离得近的人听到都惊诧地问了出来。
连刘城也被惊吓到了,赵珍珠不摆摊了,他做什么去?他很满意赵珍珠给的工钱,也很想跟着赵珍珠干。
虽然舍不得这个摊子,但既然决定做高端市场了,赵珍珠就想果决一点,她不无真诚地道:“粮价上涨了,必然带动其他东西涨价,我的盒子成本也随之增高,我不得不提价,提价后你们买就不划算了。”
她这话一出,所有人把到嘴边想劝说的话咽了下去,对啊,现在8文钱一个他们或许舍得买,等赵珍珠提到10文或者10文多时,他们还可能舍得买吗?答案是否定的。
总不能要求赵珍珠亏本卖给他们吧?
郑圆沉默着一会,郑重道:“那么,趁还能吃到的时候,赵老板再给我多来两个吧。”
其他人也是,本来买得就不少,后边又一直往上加量。没一会,盒子卖了个精光。
刘城一直憋着没说话,等摊子收了后,他憋不下去了,小心地问:“那老板以后是不打算摆摊了吗?”
“嗯,暂时不摆摊了。”赵珍珠知道他想问什么,也不卖关子:“但我会继续做生意,就是不知道你是否还愿意跟着我?”
刘城自是一千个一万个愿意的,忙不迭地点头。
虽然做生意的计划有了些许变化,但买人的打算,赵珍珠没准备取消。她有信心能谈下几张卤货供应的订单,现在如果不买人,订单下来了再买就赶不及了。
如昨天一样扫荡干净瓦市的鸡货和鸭货后,她领着刘城去了牙行,牙行的位置是找瓦市的管理大哥打听的。
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