第344章 一个月两千块钱
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大师傅姓张,张国豪,今年46岁,他从十四岁就开始学厨师,学了六年,二十岁时候,在国营饭店聘上了厨师。
这一干就是二十五年。
今年他干活的国营饭店关门了,他也就下岗了。
靠他这份工作,养活了他一家老小,饭店关门他挺舍不得,他才45岁,他最少也能再干十五年。
这位大厨是苏荷三哥苏澈介绍的。
二十几年苏澈来京市读书,偶然间就认识了张国豪,之后俩人就一直有联系。
这不一听妹夫明年要开个大饭店,需要个经验丰富的大厨,苏澈就向顾建华推荐了张国豪。
顾建华去拜访张师傅没空手去,带了两瓶酒。
张国豪家有四个儿子,老大老二结婚了,老三老四是双胞胎,今年十九岁,刚高中毕业,没考上大学,在家待着呢。
张师傅媳妇在供销社上班,自从国家改革开放,私营企业,个体户变多了之后,去国营饭店,供销社,吃饭买东西的人就少了。
今年他所在的国营饭店关门了,他很害怕过不了多久他媳妇工作的供销社也关门了。
这样他俩都失业了,咋养孩子啊!
所以苏澈过来跟他说这事时,他很高兴,一个家里只有一个人工作,那压力很大呀。
招聘厨师嘛,当然要检验一下他的厨艺。
张师傅顾建华俩人见面后,简单聊了一下,就去菜市场买菜,然后在卤菜店张师傅给顾建华露了一手。
做了一大桌子菜。
因为到中午了,顾建华叫了四位长辈,苏荷还有孩子们品尝。
“好吃好吃。”苏荷吃了一口红烧肉夸赞。
顾建华做菜就挺好吃。
但是跟人家国营饭店大厨还是没法比,人家这菜做的,红烧肉色泽红润油亮,味道肥而不腻,软糯香甜。
配米饭苏荷能吃两大碗。
顾母也说,“这大厨做的菜吃着就是不一样啊,咱们自己做的没法比。”
就连岁穗小姑娘也说,“好呲。”
大厨厨艺没问题,那基本其他的也没问题了。
下午的时候顾建华带张师傅去看了明年要开的大饭店。
“这店大啊,多少平啊?”张师傅看着眼前四层楼问。
顾建华,“三千多平。”
“差不多明年四五月份装修完,张师傅你还得在家等几个月。”
张师傅,“这倒没问题,不过你这么大的店,找我一个厨师,恐怕不行吧?”
三千多平的店,算是一个酒楼了。
“对,还得招几个厨师。”
“不过张师傅我打算聘你为我们店主厨,工资我一个月给你这个数。”顾建华伸出两根手指头。
张师傅看了,“二百?”
也行,比他之前在国营饭店干活的高。
顾建华笑,“是两千。”
张师傅震惊不比,“两千?”
这么多吗?
顾建华,“对,张师傅到时候我家酒楼就交给你了。”
这工资高,责任也大,饭店还没开起来呢,张师傅莫名有股压力。
不过想到自己三十年厨师生涯,他又有信心了。
张师傅,“行,顾老板你给我这么高的工资,我肯定把菜给你做好了,让顾客吃着喜欢!”
顾建华,“张师傅,我媳妇儿说,咱们这种酒楼,饭店,得有几个店内独有的招牌菜,你看咱俩有空研究研究。”
“嗯,老板娘说的对,明天开始我就去你那家卤菜店帮忙,老板你要是对特色菜招牌菜有啥想法,就跟我提,我实验出来。”张师傅斗志满满。
这么大的饭店,他一定要做好菜,让更多客人都喜欢吃他的菜。
张师傅找到工作。
全家人都挺高兴的,他媳妇儿问,“那老板说工资给多少没?”
张师傅伸出两根手指头,他媳妇儿,
“二百啊?给的还挺高。”
张师傅,“是两千!”
“啥给你两千?”他媳妇儿大为震惊。
张师傅,“你小点声,别让他们听见了。”
他们一家还没分家,大儿子二儿子虽然结婚了,但是都住在一起,好在他们家院子挺大,一人能一间房,没有像别家那样挤着。
不过大儿子二儿子都结婚了,有他们自己的小家了,跟以前不一样了。
凡事都为自己小家打算。
他媳妇儿压低声音,“是是,得小点声。”
张师傅,“你就对他们说我一个月工资五百。”
“行。”他媳妇儿点头。
又问,“那老板为啥给你这么高工资啊?”
两千块钱啊,不是一般的高。
张师傅,“我要工作的那饭店,有三千多平,四层楼,大酒楼,老板说让我当主厨!”
“主厨你知道啥不?”
他媳妇儿打了他一下,“当然知道,管着厨房所有人嘛。”
张师傅,“对啊,一是因为主厨,二是因为我是国营饭店退下来的厨师,厨艺有保证。”
“所以就给那么高了。”
他媳妇儿,“哎呀,那你可得干好了,你这工资高责任也大啊,那么大一个饭店。”
张师傅,“我那老板是个有钱人,他自己开了辆车,女儿女婿也开了辆车,儿子也开了辆车。”
“他媳妇儿还是个北大老师。”
“除了这家饭店,他们还有其他十几家店。”
他媳妇儿问,“你咋知道那么清楚啊?”
张师傅,“车我自己看见的,其他是苏澈跟我说的,这老板两口子是他妹妹妹夫。”
苏澈,他媳妇儿认识,之前一起喝过酒。
“原来是苏澈妹妹妹夫啊。”
张师傅,“对,也算半个熟人。”
他媳妇儿,“反正你好好给人干吧,人给咱那么高的工资,后厨人员管理好不好无所谓,主要你把菜给炒好了,你说这店开了以后生意要不好,你这张大厨名声就完了。”
张师傅,“你别说那丧气话,那肯定得好,天天坐满。”
“我明天就去老板那卤菜店上班啊,他开了一家卤菜店,听说之前是餐馆来着,后改了。”
他媳妇儿,“你去吧去吧,虽然不是正式上班,但你去干活,你老板肯定多少给你点工资。”
张师傅,“对。”
他这老板一看就不是小气的,从今天给他带的两瓶酒就能看出来。
顾家酒楼,主厨找到了,接下来是找其他厨师和一位川菜大厨。
川菜大厨,顾建华打算等他媳妇儿放假了,去川省找找。
其他厨师不急,开业前一个月找到就好了。
主要大厨找到就行了。
第二天张师傅就去卤菜店报到了,有了张师傅的加入,顾建华就闲下来了,除了买菜,其余都是张师傅干。
他就带着岁穗小姑娘,到处溜达,去这个店看看,去那个店看看。
十一月中旬,苏荷的美容院终于装修好了。
因为员工要培训,苏荷之前专门租了房子,让林诗诗教她们,当然周六日的时候苏荷也会过去。
经过几个月时间二十名员工都出师了。
她们分别给亲戚朋友们做过美容按摩,都受到了好评。
美容院十一月中旬完工的,苏荷又带员工们,仔仔细细打扫收拾了半个月。
十二月初,美容院开业。
开业也是选在周六这天开业的,之前让让亲戚朋友们,还有各店人员宣传了一下。
因此开业这天,美容院人还挺多的。
当然除了开业这天,往后客人一天比一天多。
因为京市,就苏荷一家美容院。
她家美容院各项目都不便宜,但架不住有钱人多,每天都爆满。
十二月份营业额更是惊呆苏荷顾建华俩人了。
五十多万。
苏荷感叹,“美容这个行业是真赚钱啊!”
顾建华,“所以说媳妇儿,咱们要开大店,你看美容院,火锅店,一个月营业额多高啊。”
苏荷点头,又道:“我感觉,我这美容院一月份营业额会更高。”
顾建华不解,“因为什么呢?”
苏荷,“因为要过年了。”
顾建华,“懂了懂了。”
过年要见亲戚朋友,得打扮精致起来啊,把自己的状态提升到极致。
卡里的钱又多了起来,苏荷手痒了,去入手了两套四合院。
四合院终于集齐四个了。
还有六家要买。
明年把剩的六家买了 。
顾建华还是得意那大铺子,他说,“媳妇儿,咱们得攒着钱,买个大型铺子,要开超市啊!”
“开超市,都不用想,生意肯定好。 ”
苏荷,“这倒是,明年一年钱咱们存着吧,看看有大型铺子就买下来。”
“媳妇儿你啥时候放假?”
“还有两天,咋了?”苏荷问。
顾建华,“你放假了,咱们去川省看看,找找川菜厨师。”
苏荷,“行,不过得先去海市一趟,把锦意送过去。”
“可以,先去海市逛一圈,然后咱们再去川省,对了要带上长筠长欢吗?”
苏荷笑,“她俩未必愿意跟我们去。”
长筠长欢过年就十六岁了,不是小孩了,不像小时候他们出门,吵着闹着要跟他们,现在这俩娃,都不怎么搭理他们。
高冷的!
顾建华,“嗐,他们不去,我们俩去,正好咱们过过二人世界。”
“行啊。”
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