第137章  这个冬天能好过许多

出了办公室，钱多多悄悄拽了一下丈夫衣角，罗盛勇放慢脚步，夫妻俩走最后。

“啥事儿？”罗盛勇悄声问妻子。

“跟我走！”钱多多拉着丈夫去食堂厨房。

“来啦！”老马见两人进来招呼道。

“妈妈！”小丫头跟张小虎玩得很开心。

张小虎拿出自己雕刻的玩具枪炮、车给小丫头玩，俩人玩打仗游戏玩的不亦乐乎。

“你还没学做豆腐，今晚加个班学一学。”钱多多冲丈夫笑笑。

上次忙退伍兵的事儿，罗盛勇没来得及学就返回营地。

石磨到了好些天，战士们还没吃上豆腐。

钱多多在旁边指导，给罗盛勇讲解豆子泡到什么程度可以磨，然后罗盛勇学习推磨、过滤、熬豆浆、捞豆皮、兑盐卤、做豆腐、豆干。

下岗的哨兵和巡逻兵闻着味儿过来，一人喝了一碗热热的豆腐脑，然后回营休息。

上次见战士们夜里冻得不成样，钱多多找高政委说了。

团部开会讨论后同意哨兵、巡逻兵夜里下岗可以到厨房喝一碗热豆腐脑，前提是厨房做豆腐的时候。

老马是个心软的，多留了一大盆，温在锅里，后半夜下岗的战士也能吃上一口，暖和暖和。

“这么说，以后我们还能给雪山上的战士送豆皮、豆干了？”全套流程做完，罗盛勇又想了许多。

“是啊，豆制品很多，除了豆腐易碎，其他的都便于携带，你们还可以做一些豆腐乳给战士们带上去。”

钱多多点头道。

“豆腐乳？你会做吗？”罗盛勇殷切地望着妻子。

“老郑不会吗？这个简单呀，把豆腐切成小块，放在秸秆里捂出白色菌丝。

然后在白酒里滚一下，再在辣椒粉、花椒粉、盐混合的作料里滚一圈，装入坛子里或是瓶子里就可以，当天就可以吃的。”

钱多多觉得豆腐乳很简单的，应该很容易做。

“等会儿回去，你再说一遍，我记一下带回去让老郑做。”罗盛勇搓搓手，“多多，还有其他咸菜吗？”

想到战士们又多了一道菜，罗盛勇再接再厉。

“有啊，现成的泡姜、泡萝卜，以后蔬菜多了，还有干豆角、酸豆角、梅干菜、泡酸菜，泡椒、萝卜干、榨菜，万物皆可做泡菜、咸菜，茄子还能做茄子鲊，好吃得很。”

钱多多噼里啪啦说了一大堆。

老马和战士们听得一愣一愣的，“钱老师，茄子鲊是什么东西？”

“茄子鲊就是把茄子切成条或片晒七八成干，蒸熟（不能沾油），然后加入炒米面、辣椒粉、花椒粉、八角粉、盐拌匀，装坛压实。

半天后就可食用，可以直接炒食，也可以用来炒肉，几个月、几年都不坏，酸酸辣辣的特别下饭。”

“嘿嘿，我就说他俩又在琢磨好吃的，瞧瞧，被我说中了吧！”郭营长拽着王教导员进来，“老罗，不够意思！又在偷师学艺！”

“哪有，你们都学会做豆腐，我这里还没学呢！刚才不过是顺嘴问一句！”罗盛勇笑道。

“嘿嘿，钱老师，你把豆腐乳、茄子鲊的做法再说一遍，我们记一下，回去了有材料就做。”

郭营长挤开罗盛勇凑到钱多多跟前。

“我说老郭，不带你这样的！”罗盛勇笑骂。

“钱老师，说说呗，还有哪些现成的可以做的咸菜？”王教导员也挤过罗盛勇，拿出纸笔开始认真记笔记。

老马见状，默默递给罗盛勇纸笔。

钱多多无奈，把豆腐乳、茄子鲊的做法又说了一遍，又说了萝卜干、豆豉的做法。

但愿在大雪封山前，能给战士们尽量多送一些上去。

“老王，看看，跟着来这一趟值吧！”记录完，郭营长得意地对王教导员说。

“值！千值万值！”王教导员笑咪咪的。

自打钱老师来了，这里的物资也丰富了许多，单是一个黄豆，人家就做出好多豆制品。

更别说各种各样的蔬菜，以后有多余的还能做泡菜、咸菜。

雪山上的战士们再也不用整天土豆、萝卜了。

早上罗盛勇把昨晚钱多多说的那几样咸菜做法给了一份给高政委，高政委看了连连点头。

交给小秦一起附在报告里，让人给师部送去。

这样整个师部的战士们这个冬天能好过许多。

至于师部要不要上报军区，那是师部考虑的事儿，不在高政委操心的范围内。

八点多钟，在依依不舍中送别了退伍老兵们。

都是自己带了三年的兵，从生瓜蛋子到成熟的老兵，朝夕相处感情深厚，几位营级指战员红着眼眶目送车子离去。

送走了老兵，罗盛勇、郭营长、王教导员他们和新兵们并没有马上走。

一直到十点半过，天气暖和了，老马打开大棚，大家进去摘菜。

没让新兵蛋子们进去，在外面看看就行了。

新兵蛋子们没看出有啥了不起的地方，不过也是第一次见这么奇特的种菜方式，给菜地盖棚子，搞得比人还金贵。

倒是老张和二营、三营的其他两个指战员看到如此丰盛的菜园子，很是惊叹。

每次都听搭档说团部的菜园子如何如何，没啥直观感受，这会儿见了才知道啥叫大棚蔬菜！

里面的菜茂盛、青翠、郁郁葱葱，挂满果实，叫人看了心生欢喜。

自家营地的菜园子长得比这里的差远了，完全不能相比。

“这莴笋真嫩！”老张砍下一根粗壮的莴笋道，“要是咱们的也长这么好该多好！”

“慢慢来，开始没经验很正常，我们这里可是专人照料，自然比你们的好。”钱多多安慰道。

摘了许多茄子、豆角、辣椒，砍了不少莴笋，三个营平分了这些菜，又领了不少豌豆、黄豆、绿豆，才各自带着自己的新兵蛋子回营地。

大棚里的莴笋全部砍完了，老马这里留了一点儿，中午给大家尝尝鲜。

随后军嫂们将那块地翻了，淋上粪水翻晒。

过两天播种，种芥菜、儿菜这种耐寒的，虽然生长周期长了，但成活几率大。

所有保温措施里，挖沟壑烧火最实惠且稳妥，很快整个师部所有大棚都不约而同选择了挖沟壑做准备。

绕着大棚蜿蜒曲折呈‘几‘字形，一个进口，一个出口，方便热气流动，节约燃料。

挖完后盖上木板，在将土盖在木板上，防止热气消散。

烧火炉、烧铁管作为备用方案。


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