第9章 调味料
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以前一家子捕一整天鱼都没能卖这么多。
更别说这次也不是捕的鱼,只是按照妹妹说的下了笼子,睡了一觉第二天早晨就抓了这么多鱼。
几乎不费吹灰之力,能不激动嘛!
“对,对,我们过去的时候,醉江楼的掌柜都很高兴,还说以后我们再捕了大鱼和黄鳝都可以送他们酒楼。”
“不过小鱼太小了,他们不收。”
“我们在码头边上卖,也没人买。”
说起这个来,花寒彬也有些无奈。
花寒茂道:“要是咱们家有宅子有小院子,都可以挖个小池塘,放水里养着,也能养成大鱼。”
可惜,这个想法只能想一想。
花昔糯眼睛一亮,道:“我们可以做鱼肉包子,鱼肉丸子卖。”
这些小鱼卖不出去,完全可以做这些食物。
而且她逛了一上午码头集市,虽然有几家卖包子的,但都是常见的几种馅饼,虽然没吃过,但记忆中爹娘曾经买给她吃过。
口味很一般。
若是卖鱼肉馅的包子,卖鱼肉丸子,食物新鲜,买的人应该会比较多。
花寒彬一听这个,都惊讶的愣住了,“鱼肉包子,鱼肉丸子,这……妹妹,我都从未听说过,能吃吗?”
花寒茂温声道:“我知道妹妹也是想帮家里解决问题,不过还有我们呢,妹妹每天吃好玩好就好。”
“鱼肉太腥了,做出来的食物也不好吃。”
有些小鱼卖不出去,爹娘会做晒成鱼干,有时候会用来垫肚子吃饭。
每次吃都味同嚼蜡一样,没什么口味,还带着腥味,很难吃。
花寒茂性子温和稳重一些,花寒彬性子比较爽朗活泼。
但都对她这个妹妹极好。
花昔糯知道这会就算是解释,两个哥哥也不相信。
还是先找找到姜和调味料,做出来后,他们就知道好吃了。
不光如此,鱼肉包饺子也极好吃。
做好了,一点腥味都没有,口感还极好。
看看集市上,那卖包子的摊位,包子口味很普通,买包子的人也很多。
因为对大家来说,包子便宜吃起来方便。
估计对这里的人来说,那也是美味。
科技时代的人们对吃食极为讲究,各种调味料都有。
大家被养叼了嘴,吃饭更挑剔,所以食物也越来越美味。
“大哥二哥,下午我想去那云山上看一看。”
“什么,你要去云山上?”
云山府城最北边的地方,书院就坐落在云山上。
“听说云山都有野兽。”
“对,很危险,咱们不能随意进山里面,听说有黑熊把人吃了的。”
“书院都围墙都加盖了很高。”
花寒茂和花寒彬都想劝说自己妹妹。
那座书院叫云鹿书院,曾经是他们爹读书的地方。
花昔糯出生后,他们爹就已经下学了,不过以前她还小的时候,爹带着她去那边送鱼货的时候经过那里。
对,那次爹路过那边送货,还想着看看能不能在山脚下抓到野鸡或者发现野鸡蛋,就在山脚下多待了一会。
她根据前身的记忆,隐约记得有几样奇怪的东西。
应该有姜还有花椒等调味料。
而且山林里一定还有可食用的香菇蘑菇。
如今正好下过雨几天,山林里应该冒出了不少蘑菇。
而且就算是有野兽,她也不怕,直接用空间小院里的药放倒就是了。
她能保护好自己和两个哥哥,之所以要带着他们去,是为了让他们方便帮她采摘东西,能多带一些东西回来。
这会爹娘还不在,花昔糯轻轻扯着花寒茂的衣袖,娇娇柔柔的撒娇道:“大哥,你就答应带我过去看看吧。”
“我们不去山林里,我们就在山脚下逛一逛,反正那边也有书院,应该很安全。”
“大哥,我生病刚好,就想过去看看,你和二哥就陪着我去好不好,我一定很听话……”
花昔糯眨巴着可怜兮兮的眼神看着花寒茂和花寒彬。
两个人哪招架得住,连连点头同意。
花昔糯一下子笑了起来,“我就知道大哥二哥最好了。”
“不过先别跟爹娘说,吃了午饭,大哥二哥就说带着我去那边看鱼笼。”
花寒茂和花寒彬连连点头。
若是让爹娘知道,肯定不会让他们去那么危险的地方。
不过花昔糯自然要找姜找香料做调味料,如此做出来的鱼肉包子新鲜美味,还没腥味。
鱼肉最重要的是处理好,做包子关键也在调味。
还有丸子也是,做出的鱼丸子美味好吃,放水里煮熟,一串一串的,可以卖鱼串。
这样一些小鱼不会浪费掉,还能利用起来。
要是做肉包子,还要买猪肉,猪肉那么贵,就需要不少成本。
哪怕做菜包子,他们家没有地,只能买菜。
菜也是成本。
对他们家来说,小鱼的鱼肉才是没什么成本的东西。
而且船靠着码头,做好了包子可以直接摆放在码头这边售卖。
也方便的很。
花信宏和丘文琴刚刚去了趟医馆,回来的时候买了棵白菜,还买了点玉米面粮食。
他们家靠打鱼为生,日常吃用都要买。
为了省钱,他们家几乎都是吃玉米面饼或者窝窝头。
丘文琴做玉米面饼,贴在锅上,再炖点白菜汤。
炖好后,上面放一点油,算是有点油味。
就算是如此,一家人吃的也很欢。
花昔糯看着她娘在锅四周贴玉米面饼,突然间想到一道菜,那就是铁锅炖鱼。
铁锅炖鱼的时候,就是在锅四周贴上玉米面饼,用玉米面饼就着鱼吃,最新鲜美味。
可惜这里的人不知道姜可以做调味料去腥,普通人做出来的鱼肉味道很一般。
姜可是好东西。
“今天的白菜汤喝着格外好吃。”
“对。”
“可能今天饿了。”
“不对,是今天咱们赚了钱,所以觉得什么都好吃。”
“就是心情好的原因。”
大家想到了理由。
花昔糯低头没说话,其实她娘炖白菜的时候用的水,她加了空间的灵泉水,所以哪怕烹饪简单只放了一点盐,口感也很好。
灵泉水做出来的饭菜还能调养一家人的身体。
丘文琴也高兴,眼中带着期待和希望的神色,“要是每天都能卖这些,咱们一个月就能赚不少银子,努力干个半年一年的,咱们就能买个宅基地盖房子了。”
“到时候咱们一家人晚上就可以回小院里住着,还可以买田地。”
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