第19章 先发制人
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星期天晚上,杨雅静和张艾嘉忙活着做蛋糕,杨国华煮着豆沙。
周鹏飞在杨雅静的房间里刻着橡皮章。
说到橡皮章,90年代在学校里正掀着一阵风潮。
刻纸,刻橡皮,好多人都有着浓厚的兴趣。而周鹏飞的技能,又要比这些爱好者更进了一步。
周有成是个书法家,也是国画爱好者,刻章可是书法和国画的必修课。
从五六岁开始,周鹏飞就耳闻目染,还动手跟着学,现在技巧已经很纯熟了。
他有着一套完整的刻章刀,平时玉石章都经常会上手,这区区一个橡皮章,对他完全没有难度。
之前杨雅静故意在他面前说要请刻章师傅帮她刻一个产品名橡皮章,被周鹏飞听到了。
“你那二十块钱给我赚吧?我手艺可好了!”周鹏飞那时抢活了。
杨雅静当然知道周鹏飞是刻章高手,可上一世的时候,她是在他成名后,在一本杂志的访谈故事里看到他说五岁就开始刻章的。
那时候,她还觉得似乎没有极好地了解过周鹏飞,心里还有过一丝惭愧呢!
似是猜到这个红豆卷似乎会销量不错,所以杨雅静打算利用他这个能力,把产品名用印章的方式印在标签上,打开更大的市场。
90年代,刚刚改革开放,锦城人对于品牌影响力的认知才刚刚萌芽。
若是她能够先打开这样的小品牌口碑,对今后产品被复制后的竞争会有很大帮助。
“你要刻阳字还是阴字?”周鹏飞那天问,“什么字体?”
“广告体,阳字带阴影线条,线条里穿插一点点的红豆图案。”杨雅静早就想好了,“第一排三个字:杨叔家。第二排五个字:吉祥红豆卷。”
“好嘞!没问题!我弄好稿子你看看?”
周鹏飞的设计当然没问题,新买的马克笔写个广告体几分钟的事儿。将线条勾勒出来,一会儿就定稿了。
等到杨雅静搞完厨房里的事儿,让张艾嘉接手之后,周鹏飞差不多也完成了那个橡皮章。
一个一个地,她将这个品牌名印在了标签上,等到干了就能往塑料盒上贴标签了。
这天他们忙到了晚上十点多,终于将所有的蛋糕都包装好了。
因为时间晚了,杨国华骑着三轮车送周鹏飞回家,还带上了好几盒蛋糕和绿豆膏送给周有成,当作霸占他儿子劳力的赔礼。
周有成倒是不介意,他一直觉得学以致用要从小培养,很乐意自己的儿子能够用他的特长参与到杨家的那些事儿里去。
虽然是免费都行,但是看到周鹏飞能够用自己的劳动得到收益,也是欣慰的。
一开始王秀芬有些不好意思收那些糕点,总觉得占了杨家的便宜,有些过意不去。
可周鹏飞却说:“哪有占便宜?那是我劳动到那么晚换来的!”
周有成倒是一个开明的父亲,并没有客气地拒绝那些糕点,这也是从侧面肯定了周鹏飞的努力成果。
果然,星期一杨家菜馆人头攒动,客户络绎不绝。那些接了孩子过来领蛋糕的家长们就像是免费的广告,惹得吃饭的顾客们也心里痒痒的。
奈何除了定制的那些以外,杨家菜馆只留了20盒零售,不一会儿就卖完了。
晚了一步没有买到的客人们直道可惜,特别是看着这么新潮又好看的糕点,都纷纷表示明天要早点到,必须要抢到一盒。
张艾嘉对于这个蛋糕的做法已经很熟悉了,晚上八点关店之后,做个30盒完全没有问题。
一开始杨雅静说开价三元,她还觉得会不会贵了,卖不出去?
可是今天一下子卖掉150盒,去掉成本净赚了400块钱。她的心不黑,要是每天能卖出30盒,增收80块,一个星期就会增收560,一个月就快2500了!
两千五可是他们一家现在半年多的利润啊!还真是得来全不费功夫。
果然,接下来的三四个月里,闻名过来买蛋糕的只增不减,还有很多回头客。
大概是因为供不应求,张艾嘉还增加了产量,很快这一个产品的利润就过万了。
杨雅静觉得是时候将自己的下一步棋摆出来了。
“妈妈,你看这都快六月了,每天生炉子好热的!”杨雅静这天早上看着张艾嘉满头大汗,有些心疼。
“我们做小生意开餐馆的,哪有怕热就不做的?”张艾嘉笑着说。
“妈妈,”杨雅静一边用凉毛巾给张艾嘉擦汗,一边继续着,“我们买个液化气灶吧?”
“液化气?”张艾嘉没想到杨雅静会这么说。
“是啊!”杨雅静点头。
“液化气怎么做烧饼?”张艾嘉指着那个大饼炉。
“妈妈!大饼这里每家都有,而且都赚不了多少钱,不做就不做了吧?”杨雅静摇着张艾嘉的臂膀。
张艾嘉看着大饼炉,还是有些犹豫的。
“妈妈,你看,这大饼炉味道也重,还冒热气,夏天放在这里,吃饭的人也热。”杨雅静继续敲边鼓,“咱换成液化气,早餐就做双档,生煎,油条,糯米团子,还有条头糕什么的,不也一样?”
“这我得跟你爸商量商量。”张艾嘉有些被说动了。
现在她们有了一些原始资金,也不怕装修改善会入不敷出,收不回成本来。
大概是杨国华也心疼张艾嘉早起生炉子,晚上还要给桌椅去油烟,那么辛苦。考虑了两天,便也欣然答应了。
而且既然要换设备,内装也顺便依着杨雅静翻新一下,关店两三天的事儿罢了。
杨雅静说服了爸妈之后,又去找了周鹏飞过来帮忙。并不是让他买苦力,而是让他在新刷的墙面上画壁画。
米白色的墙面,漂亮的山水壁画,崭新的椅子,重新刷上新漆的方桌。
一顿整修,小餐馆焕然一新。杨国华还买来了两个当年很时髦的吊扇装在饭堂里。
夏日炎炎,吃饭不用遭遇煤球炉的油烟气味儿和热气,还能吹着电扇,这让这里的客人们又多了起来。
环境好了,菜价也能涨一涨。没有漫天要价,杨国华只是实在地涨了那么三五毛,倒也是大家能够接受的范围里。
有些常客笑问:“怎么涨价了?”
杨国华笑呵呵地自嘲:“总得把这电扇的电费和店里的装修费赚回来吧?家里小丫头抱怨店里太热,一定要装修,嗨!”
“哈哈哈哈!你家丫头挺有远见的!在你家饭点吃饭的确比别家舒服多了!比以前好多了!”常客们也不差那多几毛一块的支出,倒是赞同这环境的舒适变化。
那些看着也想要抬价的,抬价只后发现因为环境的差异,顾客反而少了。
而装修又费钱,不划算,所以并没有得到什么好处。
就这样,杨家菜馆又再一次走在了街市餐馆生意的前沿。
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