第158章 这猪肉品质,绝了
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顾畅的一番话,让在场的所有人,都感触万分!
不过直播间的观众们倒是没听见。
因为顾畅提前把声音给关掉了,说完以后,才打开直播间的声音。
直播间直接满屏的问号。
“??????”
“?????”
“……”
“主播没声音了!”
“主播话筒炸了……”
“主播,主播,看看手机啊!”
“有没有口语十级的大佬,看看主播嘴型,说的啥!”
“……”
听不到声音,可把直播间的网友们躁动坏了!
顾畅拿过手机,打开直播间的声音。
“主播竟然说悄悄话!”
“感情没了,主播竟然有事情背着我们……”
“主播说的啥……”
“哈哈,老铁们别猜了,我们要正式干饭喽!”顾畅调整好了情绪,笑容满面的说道。
“对对对,还是吃饭要紧。”
“快吃,快吃,我都快被馋死了。”
“呜呜呜,口水流了一地……”
“……”
“开动啦,开动啦!”王献业激动的说!
“来吧,大家都别客气了,先尝尝,菜一会凉了!”顾国庆笑道。
众人拿起筷子,开始品尝这一大桌子美食!
“唔~太香了,天麻炖土鸡,永远滴神!”
王献业夹起一大块鸡肉,一边吃一边发出模糊的声音。
“小顾,你这猪肉,这么香吗?”王副县长吃了一块水煮肉片,满脸震惊道。
这份水煮肉片,当真是“水煮”肉片。
桌子中间,有一盆正在翻滚着的开水,旁边是片好的肉片。
夹起一片薄如蝉翼的肉片,放到开水当中涮烫一会儿,等肉片由大理条纹的鲜红色变成白灰色,表示已经成熟了。
可是稍微蘸点佐料,也可以直接吃,品尝一下猪肉最原始的鲜味!
这样的吃法,最能够尝出肉质的鲜美香嫩。
这种吃法,正是顾畅,在参加猪肉品鉴大会时,学到的。
听了王副县长的话,众人也纷纷夹起肉片,放入到滚烫的开水当中,加热一会儿之后,开始品尝起来。
“哇,这真的是猪肉吗?”吴清蒙尝了一口,满脸震惊。
“这肉质太滑嫩了,口感浓香中还带着一丝甘甜!”李大江书记惊叹道。
“这真是我吃过最好的猪肉了!”柳书记赞叹道。
王献业微微一笑,可怜的人类!
不像我,早就跟着我畅哥吃过好多次了!
当然,之前在大学里吃到的,与这次吃到的,还是稍微有点差距!
这次的猪肉片,是真的口感香滑甜嫩,仿佛吃出来了水果的果香!
不愧是吃水果长大的土猪!
肉质简直无敌了!
果然,只要抱紧我畅哥大腿,有好吃的,绝对少不了自己的一份!
……
小山子是好孩子,自己吃了几块肉,也没忘了趴在他旁边椅子上一直“喵喵”叫的富贵!
如今直播间能如此成功,富贵可谓是功不可没!
必须得给我们的功臣富贵排面,让它也上座!就坐在了小山子旁边。
小山子偷偷夹了几大块肉给富贵!
富贵趴在椅子上,抱着肉肉,吃的那叫一个香!
……
顾畅夹起一片肉片,这是这头黑猪身上最精华的一块肉,是里脊肉中的小里脊肉片成的!
在猪腹腔内侧腰部沿脊骨、一边一小条的瘦肉才叫作“小里脊”。
因为它长在猪腰部处,两头尖、中间粗,形似柳叶,雅称“腰柳”或“梅柳”。
一头猪身上的小里脊肉很少,就像这头黑猪,总共也就有不到两斤的小里脊肉!
怕不够吃,顾畅又片了一些梅花肉,这部分也是十分的鲜嫩!
这肉片,如同大理石一般的纹路,非常清晰,肉质鲜红,如同一块特级牛肉!
“老铁们,看看我养的猪的肉片,看看这色泽,这纹路,这种品质的猪肉,老铁们找都找不到……”顾畅夹着一片肉片,对着镜头前说道。
“这肉片,真的挺漂亮的!”
“真不像是猪肉片,主播确定没骗人?”
“看这样子,就好吃啊,好想尝尝!”
“啊啊啊啊啊啊!!!我最喜欢吃涮肉片了……”
“……”
涮好的肉熟了片,顾畅夹起来放入口中,独特的口感瞬间在嘴中爆炸。
顾畅眼前一亮,不错,这次的猪肉,品质太好了!
这吃水果和野草,喝山泉水,纯自然长大的土猪,活动量足够大,再加上三阶养猪场对于肉质的提升,造就了如今品质堪称巅峰的肉质!
至少到目前为止,这是顾畅吃过的最好吃的猪肉了!
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