第466章 半月沉江
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顾畅扫了几眼,看到三妮惶恐不安的神情,心中便有了数,看来自己是找到正主了。
“安格,你先坐一下,我去找二婶过来和你聊一聊。”顾畅笑着对安格说。
“好啊,那真是太好了!”安格一听,眼睛顿时亮了起来!对于安格来说,这个世界上只有关于厨艺的事情能够让他忘却一切!
“大家都散开吧,没事了,都是一场误会,大家各忙各的去吧!”看着周围还有人围观着,顾畅连忙开口说道。
“好了,好了,顾老板来了,这只是一场误会而已,大家都散开吧!”
“散开散开,没人要砸铺子,别瞎传了!”
“我刚才可是听说有人来店里找茬呢……”
“嘿,我听说是有人把菜馆给砸了,连顾二婶都被打了一顿!”
“啊?谁这么说的?”
“不知道啊……反正有人说的……”
“……”
众村民各自嘟嘟囔囔的走了,他们一边走还一边讨论着刚才发生的事情。
顾畅站在原地,听着众人离去时的议论声,脸上露出一丝无奈的苦笑。
这些村民们总是喜欢以讹传讹,把一件小事无限放大,而且往往越传越离谱。
今天这事明明没有什么事情发生,可经过大家这么一宣扬,差点变成什么不得了的大事了。
想到这里,顾畅不禁摇了摇头,转身准备回店里。
就在这时,他忽然看到三妮正慢吞吞地往外走着,似乎有些害怕被自己发现似的。
"三妮,过来一下。"顾畅喊道。
听到他的声音,三妮的身体瞬间僵住了,仿佛被施了定身咒一般。
她缓缓转过头来,眼神里充满了惊恐和无助,泪水在眼眶里打转,随时都可能滚落下来。
"呜呜呜......顾老板,对不起,是我想错了!"
三妮带着哭腔说道,"我以为他饭菜没有吃完,还要找顾二婶说说......"
"他还说饭菜有些特殊......"
三妮抽泣着解释道,"呜呜呜,都怪我多想了......"
说着,三妮再也控制不住情绪,放声大哭起来。
"哇哇哇......"
“……”
三妮哇的一声就哭出来了,那声音要多响亮有多响亮,把顾畅和安格都吓了一跳!
顾畅一脸懵地看着三妮,他实在搞不懂自己哪里说错话了,让这个小丫头这么伤心。
呃......自己只是想问问她,没想责怪她啊,这怎么还哭了起来!
安格也有些不知所措,这小姑娘一哭起来,可难哄了!
“呃......三妮,你先别哭了!”顾畅挠挠头,尴尬地说道。
三妮还是呜呜咽咽地哭个不停,边哭边抽噎着说:“顾...顾老板...对...对不起...”
顾畅一听这话,更不知道该怎么办了,他从来没遇到过这种情况。
“没事,没有怪你,你警惕性很高,做得很好!”
顾畅觉得很不好意思,他知道三妮是出于好心才会这样做的,但现在却被他弄哭了,心里很不是滋味。
安格也在一旁附和说道:“对对,我不怪你,都是误会,说开了就好了!”
三妮抽泣着问:“真的?你不怪我?”
顾畅连忙点头,说:“当然是真的,你别哭了。”
“好了,快别哭了,再哭眼睛肿了就不好看了!”安格安慰道。
三妮听了这话,果然慢慢止住了哭声,然后用袖子擦了擦眼泪。
看到三妮不再哭泣,顾畅和安格都松了一口气。
……
两个人好不容易把小姑娘哄好了,此时,顾二婶也忙完了手头的活,从后厨走了出来!
“小畅,怎么了?”二婶笑道。
“二婶,这位是安格,世界级的大厨!”
顾畅指着安格,解释道。
二婶一惊,看着安格,脱口而出,说道。
“世界级厨师?这么年轻吗?”
顾畅笑了笑,说道:“安格可是赫赫有名的大厨,等闲可见不到的。”
“他有些关于厨艺上的事情,想跟你交流一下!”
二婶瞪大了眼睛,不敢置信说道。
“跟我交流?”
“这么厉害的厨师,跟我交流,我这还差的远呢……”顾二婶不好意思的说道。
“您太谦虚了!”安格认真的说道。
“不知道您,想交流什么?”顾二婶好奇的说道。
“是这样的,刚才的那份‘半月沉江’,味道太好了,我很想跟您学习一下它的制作方法!”
安格眼睛闪亮的看着顾二婶,说道。
“啊?跟我学做菜?”顾二婶震惊的说道。
一位世界级的大师,跟自己学做菜?
顾二婶一时间有些难以接受!
“您要不跟我的老师学吧?我怕……耽误了您!”顾二婶不好意思的说道。
“您的老师是?”安格好奇的问道。
“闽菜的大师级厨师。”顾畅笑道。
安格眼前一亮,兴奋的问道。
“哦?不知道他现在在哪里?”
“呃……老师最近有事,已经回福建了。”顾二婶说道。
一个月前,老李头回福建去了!
在这里待了这么长时间,老李头都不想回去了!
“那太遗憾了!”安格表情失望的说道。
“不过,能跟您学习,我已经很开心了!”看着顾二婶,安格兴奋的说道。
顾二婶看了一眼顾畅,顾畅冲着二婶鼓励的点点头。
顾二婶回过头去,看着安格,迟疑的点点头,说道:“那……那好吧!”
几个人一起走进了菜馆的后厨,他们要在这里学习制作这道闽菜的经典菜品——半月沉江。
半月沉江,是南普陀寺的一道素席名菜。它不仅是一道具有闽南特色的汤菜,更是闽菜中的经典之作!
这道菜的主要食材包括香菇、豆腐和冬笋等。其汤色清澈见底,味道鲜美至极。由于其形状宛如半个月亮沉入江中,因此得名为半月沉江,寓意深远,让人回味无穷。
其实,这道菜原本叫做当归面筋汤。据说,当年郭沫若先生来到厦门时,在一次宴席上品尝到了这道素菜。
那时候,这道菜的做法是将一半的面筋块堆砌成奶白色的半月形,另一半则由香菇拼成深黑色的半月形,再加入当归作为调料熬制汤汁,最后用冬笋焖熟作为配料。
整道菜被装在一个大碗里,看起来就像是半轮月影沉在江底一般。
当郭沫若是看到这道菜后,不禁心生感慨,并脱口而出“半月沉江”四个字。
在场的众人纷纷称赞这个名字取得精妙绝伦。从此之后,这道菜便以“半月沉江”为名,流传至今。
郭沫若还为此赋诗一首:“我自舟山来,普陀又普陀。天然林壑好,深憾题名多。半月沉江底,千峰人眼窝。三杯通大道,五老意如何”。
自此以后,此菜的知名度迅速提升,成为了闽菜中的代表菜品!
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