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第128章 山村烟火


院子里做针线活的婆媳两人,看了看灶房的方向,年轻妇人继续低头做活,婆婆却摇了摇头。

  她还是第一次见主子动手做饭,仆从在外面闲逛的主仆。

  那位夫人的两个仆人,赶着马车去了镇里,留下主子在村子里烧火做饭,这是什么事。

  年轻妇人低声说道:“娘,要不我去看看吧,那位夫人也不知会不会灶房的东西。”

  主要是怕那人饭做不成,再把房子点了。

  老妇人嗯了一声,“去吧!也别太抢着做,这些贵人们说不定不想吃我们做的东西,别遭人嫌弃了。”

  “哎!我知道了娘。”小妇人应下,起身走向灶房。

  看到苏慈有条不紊的烧火,添水,心里惊奇不已。

  “贵人可要我帮忙?”想着婆婆说的别让人嫌弃,又说道:“我可以帮你烧火。”

  苏慈一笑,“灶房里的活我都会,小嫂子不用担心。”

  小妇人眼里全是探究,有点不相信像苏慈这样的金贵人会做饭。

  苏慈原本就会做饭,和于洛寒带着两个孩子又在小村庄里过了小三年,对乡下的土灶很熟悉。

  小妇人很健谈,两人搭手做饭,没一会儿,就把这家人的情况摸清了。

  一场大雨,把他们留在了这个不知名的小村子里。

  这家人姓李,现如今就婆媳两个在家,家里妇人的丈夫常年出去做工,只有农忙时才会回来。

  这家人口简单,空闲房子多,他们便借住进来。

  从小妇人口中得知,她的丈夫是家里老大,下面有两个妹妹都已出嫁,两人成亲三年,聚少离多只有她和婆婆守着家门过日子。

  眼见着秋收在即,外出的丈夫也要回来,小妇人眼里全是光彩。

  苏慈做的是地锅乱炖,东流在山上打的一只野鸡,宰杀剁成小块,先焯水浸出血沫子,捞出来备用。

  锅里放油,放进鸡块慢慢煸炒,加入葱段、姜片,还有她们出行自备的炖肉料。

  煸炒鸡肉的特有香气充斥着整间灶房,小妇人叫刘夏,闻着香气使劲吸鼻子。

  “这野鸡也太香了,我从来不曾闻到过这种香气,也太好闻了。”

  就着香气她能啃两个窝窝头。

  苏慈丝毫不怀疑她说的话,这片大陆的吃食很简单,食物不是煮就是炖,食材调料少的可怜。

  她在祁国时赚的第一桶金就是调料和榨油,这也是她有信心打开其余三国和各个小部落商路的底气。

  民以食为天,尤其是闭塞,偏远的地方,物资匮乏的难以想象。

  有些地方茹毛饮血,能吃上熟的东西就是天大的幸福。

  东雍与祁国相对而立,一个东,一个西,饮食比祁国还糙。

  她虽然当时没有记忆,但刻在骨子里的东西不是失去了记忆就能完全抹杀。

  例如,她会做饭的技能,例如,知道什么食材搭配起来最可口,还有她只要看到便知道用途的物件。

  她也会在力所能及的情况下,让自己过得最舒适。

  哪怕在小沟村那段灰暗的日子里,也没有让自己吃太多苦。

  鸡肉很快炒成了金黄色油滋滋的,苏慈找出他们随身带的黄豆酱,用勺子挖出两勺放进锅里。

  酱香四溢,又从烧开水的锅里舀了热水进锅里炖鸡块。

  “夫人,你放的是什么,好香啊。”刘夏咽了咽口水,实在忍不住的问道。

  这些富贵人家做饭都这么不一样,这都是放的啥,见都没见过。

  “这是黄豆酱,是我自己做的,炖煮时可以增香提色,还可以代替盐,出门时带上一些无论做什么吃食都很方便。”

  苏慈手里忙碌不停,给她慢慢解释。

  刘夏睁大眼睛,“还有这种东西,那也太方便了吧!”

  苏慈动作一顿,是了,她身边从没缺过这些东西,让她也忽略了原来东雍并没有这些。

  她自从出了小沟村就进了上京,为了赚钱,她把目光放在了,玉石,金银,丝绸,茶叶上面,这些柴米油盐酱醋的生意并没有染指。

  不是嫌弃利润小,而是回笼资金太慢,她没想过入手那些。

  恰恰相反,这些才是本小利大的生意,假如一根针进价一文钱三根,倒手卖掉可以卖一两文一根,试问,哪个敢说利润小,只能说,它本身的价值限制了它的价格。

  若是有人入手这些方方面面,她相信,只要三五年后,便能成一方首富。只是她当时等不及。

  当时为了给于洛寒和两个小的解毒,钱花的如流水。

  还好过去了,都过去了。

  那日手边的黄豆酱坛子,递到刘夏面前,“就是这个。”

  刘夏两手捧着坛子,用手指揩了边缘的一点点,放到嘴里慢慢回味。

  咸,鲜,还有酱香味,那么一点点居然能有这么多味道,太神奇了。

  这东西是咸的,可以代替盐,这样不是连盐都省了?

  鸡块在锅里咕嘟咕嘟的翻涌着,炖煮一会儿,苏慈把准备好的配菜依次放进锅里,让食材与鸡块一起炖煮。

  蘑菇是春水早上去山里采的,酸笋是她们随身带的,李老太家自己种的大豆角子,也抓上一把扔进去,想了想,又把马车里的腊肠洗了两节,扔进去一起炖。

  农家人吃饭不讲究什么色香味的,反而大锅乱炖别有一番滋味。

  各种食材混合在一起的香味,让坐在院里的李老太口舌生津,伸着脖子往灶房看了又看。

  最后,苏慈又在锅邦贴了白面和杂粮面的小花卷,满满一锅地锅乱炖就做好了。

  天黑前,东流和春水也赶着马车回来了。

  这里太过偏僻,他俩赶着马车兜兜转转出去一天才把采买的东西置办齐全。

  东流卸车,春水进厨房接手接下来的摆饭工作,苏慈听着她絮絮叨叨说着,打听回来外面的消息。

  一锅乱炖,汤汁收的刚刚好,上面油滋滋的看着很有食欲。

  入乡俗随,吃饭也没那么讲究,农家人的大海碗每人一份乱炖,拿上两个花卷自己吃自己的。

  李家婆媳有意躲避,被苏慈拉到桌前,一人手里一碗乱炖。

  “厨房被我占用了,难不成你们饿肚子不成,这满满一大锅,我们哪里吃的完,您老就别客气了,你们若是饿肚子,就是我的不是了。”

  话说的熨帖,李家婆媳根本拒绝不了,干脆坐下一起吃饭。

  关键是也不想拒绝,实在太香了。

  她们家有菜园子,这些贵人若是爱吃,随便摘就是了。

  婆媳两个碗里鸡肉比较多,鸡肉入口,不由得睁大眼睛!


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