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第64章 请客吃饭,做饭全靠各种调料汁


“孩子嘛!爱怎么叫怎么叫,没那么多规矩。”常英笑着说道。

  霍曼云也很无奈,“对了,下学期开学,我准备送丫丫去上学,也不知道这边报名需要什么手续。”

  “没多少手续,到时候跟小北一起,还能有个照应。”

  现在入学并不难,尤其是部队子弟,“不过学校都是在县城的,离咱们家属院还是有些距离的,丫丫还小,你放心每天他做运兵车。”

  由于学校离家属院有些距离,部队就安排一辆车车接送一到二年级的同学,每天辆运兵车挤得满满的,高年级的基本上都是自己骑车,或者直接走着,反正也就半个多小时。

  “我如果不上班的话,可以每天接送。”霍曼云知道这边的工作不好安排,正好有时间接送孩子。

  “那倒是也行。”常英也想到工作,“听说你之前是老师,这边老师岗位最吃香,怕是不好找,其他岗位你考虑不考虑?”

  其实霍曼云还是想当老师的,最好是女儿的学校,“我其实还是想当老师的,之前丫丫检查得了过呼吸症,不知道什么时候会犯,我有点不放心,他还是个孩子,怕控制不好情绪。”

  常英明白她的意思,“我们留意着,你有文化,真要是招,咱们去考,不会比别人差。”

  “我也不着急,看着吧!”霍曼云刚过来不久,家里也不是非得等着她这份工作,“对了,我看家属院渐渐有了年味,这当地的寨子里感觉怎么一点过年的迹象都没有。”

  “这边的寨子多数都是少数民族,他们的过年跟我们的过年不是一个时间,大概是每年的4月中旬。”常英解释道,“到时候你就知道了还挺热闹的。”

  “原来是是这样啊!我说呢!怎么一个个都不准备过年。”

  俩人边聊边做饭,霍曼云准备充足,他主厨,常英帮着很快就做好一大桌子菜。

  常英看着一大把桌子菜,“哎呦!我都没想到自己有一天还能做做这么一大桌子菜。”

  “妈,你好厉害啊!就是不知道好不好吃。”许北战说道,“不过闻着挺香的。”

  许南征看着妈妈,他虽然一直带着弟弟妹妹在院子里玩,可也看到妈妈一直在烧火的,一时不知道该不该说破。

  一桌总共就是九个人,团长、政委还有三个正副营州,其中大半吃食堂,自从部队的开支也缩减之后,食堂的饭菜也是老太太过年,一年不如一年;

  另外一半虽说有家属随军了,可是一大家的吃喝,还要给老家寄钱,粮食也是要精打细算,每月几两的肉片也都是攒着招待人,有的时候就是有票据,供销社也未必有东西。

  团长陈大刚四十来岁,如今算是没有家属,看着这红烧肉、排骨还有鱼,口水都忍不住流下来了。

  “我这只是看着就流口水了,崇山,你这也太破费了吧!”

  “那要不,咱们改食堂吃?”叶崇山故意说道。

  “那个不行!”

  说着陈团长就先动起了筷子,其他人也是不甘其后,都吃了才想起女同志和孩子们还没过来呢!

  “没事,曼云和嫂子带着孩子另外开一桌,都是一样的菜。”

  这时候霍曼云把最后一个菌菇汤端了上来,“我们留菜了。”

  常英也开玩笑道,“放心吧!我们都是留的好菜,就是怕给你们一桌,抢不过你们。”

  这样一说,大家才安心继续吃。

  “嫂子做饭好吃,这样一比我家那口子,做的跟就跟猪食一样。”三营长端宏亮说道。

  “我回头可就跟美兰说啊!”

  “说就说,做饭不好吃,还不让人说了。”

  “……”

  叶崇山可不想让大家觉得这饭是他媳妇做的,“都是常英嫂子做的,我家属就打打下手而已。”

  许良东一口酒差点没把自己给噎着,咳嗽了两声。

  “政委,吃慢点,没人跟你抢。”

  “滚犊子!抢的就是你。”许良东可太了解叶崇山了,“你们谁没吃过我家那一位多的饭,能熟就不错。”

  众人一想,好像还真是,记得上一次在政委家吃了过一顿饭,正是一锅炖,味道嘛!说不上难吃,但也觉得不好吃,只能说都煮熟了。

  常英做饭确实一般,主打一个能填饱肚子就行,其实在这个缺油少盐的年代,大多数人都算是巧妇难为无米之炊,肚子里尤其是没有油水,所以但凡有油水的饭菜,大家就觉得美味,不过像霍曼云这么精细的还真不多。

  霍曼云很多手艺都是跟以前家里的厨师学的,不过当时需要自己上亲自动手的不多,他真正做饭算是从下乡开始。

  常英看着两个狼吞虎咽的儿子,“注意点形象,不知道还以为我是后娘,不给你们饭吃呢!”

  “阿姨做的饭好吃,比妈妈做的饭好吃。”许小北刚才已经知道了,妈妈就烧个火。

  “既然那么喜欢云阿姨做的饭,那以后就留云阿姨家吧!”常英假装生气道,自己天天辛苦的给他们做饭,竟然还嫌弃自己。

  “好!”许北战完全没听出妈妈的意思,一口就答应了。

  “那就留阿姨家,阿姨天天给你做好吃的,正好给我们丫丫当哥哥。”霍曼云笑着说道。

  “你小子!”

  “孩子嘛!都是隔锅饭香。”

  “瞧你,我高兴还来不及呢!”常英笑着说道,“以前在首都的时候,家里人多,也轮不到我做饭,我这厨艺啊!他们父子三人都嫌弃得不行。”

  “我其实做菜也不好,蔬菜我都是先过加一点盐过水,之后葱姜蒜爆香,过两下就好了,还有就是记住几个调料汁,大概就差不多了,多做几次比例也就能差不多了。”霍曼云其实也是摸索着做的。

  “焯水做什么。”

  “这样菜的颜色不会变。”

  常英看了看,“我回头照着你说的做,那什么调料汁你也给我抄一份,我以后就照着放。”

  “一会就写给你。”

  本以为是说着完的,谁知道吃好饭霍曼云真给了她几个调理汁的方子,常英拿着红烧汁、糖醋汁、清炒汁……

  “我看了一下,我家调料都不够。”

  “差不多就行,我其实也是照葫芦画瓢。”霍曼云真没什么多高的技术,全靠舍得放东西。


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