第116章 土豆宴
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张氏有孕的消息,不胫而走。
刘氏出门都是红光满面的,走路带风,干活也更起劲。
余林依旧每天下地干活,剩下的时间都守在张氏身边。
张氏是第二天醒的,看见丈夫和女儿都守着自己,第一时间也是懵的。
后来知道自己有了身孕,先是大哭了一场,紧接着便是注意佑佑的情绪。
她怕佑佑会不喜欢,也怕自己做不到偏爱佑佑。
但佑佑的表现却出乎了自己的意料。
张氏暗自下定决心,不论如何,佑佑都是她的闺女。
是余家的长女!
佑佑可是上了族谱的,这是任何人都改变不了的!
张氏被安排在家休息养胎,佑佑也是包揽了一些跑腿的活。
看着忙忙碌碌的佑佑,张氏的心里满足极了。
不过张氏怀了龙凤胎的事情,只有余林和佑佑两个人知道。
这是好事,但不宜大肆宣扬。
时间一晃,进入四月,天气慢慢回暖。
张氏有孕过了前三个月危险期,进入安全期内。
其实有佑佑在,是不会出任何问题的。
佑佑也跟家里保证过,但奈何张氏有孕是大事。
一家人小心翼翼的,佑佑的话暂时也不起作用了。
四月初,余家买的荒地基本全都开出来了。
后院种的土豆红薯也都成熟。
三分地的土豆收成一千二百斤,两分地的红薯收成一千斤。
半亩地玉米收成五百斤。
此消息一出,几乎全村动荡。
余家挖土豆红薯的几天,王族长和孙成山都来帮忙。
他们是实实在在看着余家后院地里,挖出这么多东西的。
要知道余家村可一年种一季水稻,一季麦子。
水稻均收是一亩六百斤,麦子均收是一亩四百斤。
但三分地的土豆收成一千二百斤,那亩产便是四千斤!
二分地的红薯收成一千斤,那亩产便是五千斤!
半亩地的玉米收成五百斤,那亩产便是一千斤!
不论哪一样作物的亩产都超过了水稻和麦子,更是翻了数倍!
这若是真能吃的话,那简直是能告慰祖宗的大事!
佑佑知道大家都有疑问,于是大手一挥,请全村吃席!
当然也有她自己嘴馋的原因。
土豆可是个好东西啊,没人不爱吃土豆!
余家百亩荒地开荒已经进入尾声。
请大家吃席,也算是感谢大家两个月勤勤恳恳的干活。
只要是土豆能做的菜,佑佑几乎全部都给杨氏教了一遍。
恰好之前撒在地里的种子,也都长了出来。
竟然有青红辣椒,这不是锦上添花么!
青椒土豆丝有了!
用面粉调了面浆,加入土豆丝,再烙成饼,这就是香酥软糯的土豆丝饼!
土豆切块,加上排骨,就是土豆炖排骨!
五花肉切块,用糖给它上个色,再加上土豆块,炖的软烂,就连汤汁都是香的。
还有凉拌土豆丝、凉拌土豆片!
土豆各自切丝、切片,然后焯水断生,加入葱蒜泼上热油,再加入盐调味,就是清脆爽口的凉拌土豆丝和凉拌土豆片!
土豆切片,然后泡水沥干水,油热下锅炸熟,然后锅里留少部分油,将青红辣椒炒出香味,倒进炸好的土豆片,加入调味料,便是干锅土豆片!
虽然说土豆丝饼可以当做主食,但佑佑还是选择了有滋有味的土豆蒸饭。
土豆切小块,过油微炒,然后把泡好洗干净的大米倒在上面,加水开始煮。
等米饭熟了,将米饭和土豆块翻炒均匀,便是好吃的土豆蒸饭!
除此以外,还做了烤红薯、蒸红薯和红薯米饭!
红薯其实还有更好吃的方法,但目前来说烤蒸煮是最方便的!
最后是玉米,为了育种,今年的玉米都是等老了才掰的。
吃嫩玉米的时间早就过了,所以目前暂时没有吃玉米的好法子。
单就土豆和红薯五花八门的吃法,已经让大家眼花缭乱。
请大家吃席这天,张氏被安排在外面招呼大家。
佑佑则围着刘氏给她临时赶制的小围裙,跟着杨氏在厨房里忙活。
佑佑为总指挥,刘氏带着杨氏和姚氏,以及大房的王氏姐妹分工明确。
洗菜的洗菜,切菜的切菜,炒菜的炒菜。
厨房里是两口锅,平日只用一个口就够了,今天倒是两口锅一起都不够用。
临时还在院子里搭建了两个锅灶,一个里面是土豆蒸饭,一个里面是红薯蒸饭。
这阵仗不亚于年前搬新家的乔迁宴。
村里人都知道余家二房请吃饭,也知道这次是为了试新的农作物,都没有空手来的。
二斤面三斤米,几个鸡蛋,二两肉,几把青菜,不管拿多拿少,都不是空手来的。
因为他们知道,今天这顿饭可不同往常。
今天只要吃了,那以后便有无数的好处。
刘氏直接大手一挥:“乡亲们今天拿来的东西,全都用上!”
于是这顿宴席,便由余家二房请,变成了全村人共同努力的结果。
王族长和孙成山,余家大房老爷子坐在一块,乐呵呵的说着话。
厨房里飘来的味道,引的他们不停的往那边看。
王族长啧啧赞叹:“光闻着这味儿,都知道好吃了!”
“今儿个就算不吃这顿饭,我也跟定你们余家了!”
“老哥有福啊!”
余家大房老爷子也笑呵呵的:“都有福!都有福!”
厨房门口也挤满了各家的大媳妇小闺女,都想学两招。
日后自家种了这些作物,也得有这么好的手艺不是?
现如今余家村谁人不知谁人不晓,余家二房的新作物,亩产能达上千斤!
上千斤意味着什么?
意味着家家有余粮,户户吃得饱,即便是灾年,也不用面临被饿死,家破人亡的局面。
甚至还能卖钱,为姑娘儿子们攒嫁妆、攒聘礼!
还能送家里的娃娃们去念书!
在余家二房念书的那几个小子,谁家不羡慕?
尤其是在二房的余枫和大房的余徊,先后都被城里的济仁堂看上,去学手艺去了。
那可是城里有名的医馆,学出来别提多有本事了!
就算当一辈子学徒,那说出去也面上有光!
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