第257章 桂花糕
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“这些花好香啊!香气淡雅,沁人心脾,好独特的味道啊!”
“这是桂花树,一种很古老的植物,据说它的祖先可以追溯到2亿年前的中生代,是地球上最早的种子植物之一。”
“哇塞,这么厉害吗?”
“还有更厉害的呢,它可是全身都是宝,叶子可以泡茶,桂花糕花可以制作糕点、香水、泡茶、酿酒……,根部也有很多药用价值……,你平时最爱吃的桂花糕就是这种花做的!”
许锦知在一旁听着前面两位客人的对话,也被科普了一番,不由看向了院子里一直被忽略的桂花树,原来它们这么好的嘛?那确实是太浪费了 ,转身来到了院子里的桂花树下。
那一朵朵黄白色的小花,挂满在树枝上,四片花瓣的中间,是一粒粒小米似的淡黄色花蕊。
从花蕊中散发出一缕缕沁人心脾的香气,使人感到神清气爽,香中还有一丝丝的清凉的味道,仿佛是在提醒人们它开花了。
桂花的花瓣紧贴在一起,像是在相互取暖,万物复苏的时节,它们从绿叶中探出头,绽放出独特的色彩,桂花的花朵非常小,但香气却十分浓郁,让人隔很远都能闻到它独特的香气。
许锦知嗅着花香,脑中回响着刚刚两人的对话,说起桂花糕,已经很久没吃过了,或许可以吃一下了,就这么想着,嘴角都忍不住要流下口水了。
“妈妈,妈妈,你的宝贝想吃桂花糕了!”
迅速转身来到了许妈所在的厨房,一头扎进自家老妈的怀里,用圆滚滚的脑袋不停地蹭啊蹭,就像一只讨食的小猫咪,调皮又可爱。
“好好说话,没看见我在忙吗!都多大的人了,你妈我可没做过桂花糕,你得去找教程,事先声明啊,最后不好吃也不是我的问题!”
“哦耶,好的,谢谢妈妈,您的手艺这么厉害,肯定比我买的还要好吃的,知知最爱你了!木啊!”
虽然许妈嘴里嫌弃着,但即使再忙,也没有拒绝自家亲亲女儿的要求,许锦知闻言开心地蹦了起来,还不忘撒娇讨好地献上一枚热吻。
“你先找好教程研究研究,再去摘桂花,我要把这些材料准备好给客人,才能去找你。”
“收到,没问题,我先去研究,等着您来大显身手!”
女孩一脸灿烂地向许妈比了个OK,便拿着手机找地方研究起桂花糕的做法,不查不知道,原来桂花糕还有这么多种做法,不同的材料就能做出不同口感,真是厉害了。
最终在对比了各种视频和方法之后,许锦知保存了两个简单明了的制作方法,这会是两个口感有着很大差别的桂花糕,当然也是许锦知想要品尝的两个不同口感。
在确定好制作方法后,许锦知便翻出一张大塑料垫,挑选了院子里一棵开花最多的桂花树,平铺在它的树底下。
做好准备工作后,便拿起一根合适的竹子,用力拍打桂花树树枝,树上的花儿也随着女孩的动作,徐徐落下,瞬间铺满了整张塑料垫,就像一张米黄色的花毯,煞是好看。
经过一番精挑细选后,才把打落下来的花处理好,把枯枝、落叶都清除了,最后就只剩下所需的桂花,处理好后就可以开始制作了。
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