第322章 过年
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三个男人都走了,而女人则要准备年夜饭了,陆妈和刘华进了厨房,叶荞也跟着走了进去:为了让工作人员回家过团圆年,陆老太太已经给他们放假了,年夜饭就必须自己来做。
厨房里的菜工作人员离开前已经洗好切好了,陆奶奶的年纪大了,一般情况下都不会进厨房,现在有儿媳妇和孙媳妇在,也没有让她做菜的道理,陆妈不好意思指使侄媳妇,小儿媳妇又是第一次回来,就准备自己亲自下厨。
“妈妈,我来。”叶荞拿过陆妈手里的锅铲,“家里人有几个不吃辣的?”
“除了几个孩子,家里人都吃辣,你放心做。”陆妈笑着说,“你二嫂虽然是京都本地人,但也早已被你二哥同化了。”
“知道了,妈妈,你出去陪爷爷奶奶吧,这里交给我和二嫂就行。”
“行,那我就走了。”陆妈知道自家儿媳做菜的手艺不错,也不再推辞,交代几句就走了。
“我们先把墨鱼肚片炖上。”叶荞拿过一只压力锅(这个时候还没有国产的压力锅,但友谊商店有进口的压力锅),把已经洗好和切好的墨鱼和猪肚放了进去,再加上几片生姜和没过物料的清水,盖上锅盖放到火上炖。
再用砂锅把清炖鸡炖上,用蒸锅把香芋扣肉和雪花丸子蒸上,炖菜和蒸菜都需要时间,叶荞就去准备炒菜需要的配料。
“四弟妹,需要我做什么?”刘华不好意思站在那里干看着,便问道。
“二嫂剥点蒜子吧。”叶荞看了看料理台上的配料,没有剥好的蒜子,便拿了一碗蒜子让她剥。
叶荞自己洗了一大把干红辣椒切成碎,又洗了一大碗生姜切成末,把刘华剥好蒜子也切成末,然后把姜末、蒜末和辣椒碎放在一起,再加上适量的盐拌匀,等鸡肉炖好后加上滚开的鸡汤拌匀,一大碗香辣碎就做出来了,用来做菜和拌饭都不错。
等时间差不多了,叶荞才起锅烧油,再把煤火的炉门关上一半,用小火煎那条已经用肉汤煮到了五成熟的风干的鲤鱼,这条鱼表示年年有余,必须保持完整,所以要慢慢煎,把两面都煎得金黄,加上香辣碎和清水焖上几分钟再装盘。
然后她又根据工作人员准备好的食材做了子姜鸭、腊味合蒸、葱烧海参、油焖大虾、清炒大白菜,十个菜,象征十全十美,点心是南瓜饼和四喜饺子,又切了一盘脐橙和冰糖柑做水果拼盘。
叶荞他们把菜端去餐厅时不仅陆向北他们把楚老爷子夫妇接过来了,四个孩子也回来了。
“妈妈,妈妈,你们做了什么好吃的。”两小看到叶荞就扑了过来。
“很多好吃的,你们去哪里玩了?好玩吗?”叶荞问道。
“哥哥姐姐带我们去活动中心玩了,那里有很多小朋友,很好玩。”大宝笑眯眯的说,他们在活动中心跟别的小朋友一起打野战,他们的队伍在哥哥的指挥下,取得了巨大的胜利,他们特别高兴。
“大宝、二宝,要吃饭了,跟爸爸去洗手。”陆向北看到已经上菜了,连忙过来拉两小去洗手洗脸。
“我们也一起。”陆景兴和陆景棋看了看自己的爪子,也跟了上去。
“爷爷奶奶,楚爷爷楚奶奶,三叔三婶,菜都做好了,请上座。”刘华笑嘻嘻的请几位长辈坐下,又给孩子们安排座位,至于她和陆向南,叶荞和陆向北则分别坐在孩子的两侧,方便照顾他们。
安排好一切后,叶荞几个把剩下的菜都端了上来,然后又给大家倒上酒水:几位男士喝国酒,几位女士喝红酒,孩子们喝果汁。
然后是陆老爷子对一年的总结:“又是一年过去了,虽然老大和老二都没有回来,第三代只有老二和老四回来了,第四代也只有景兴四兄妹回来了,但大家都是在各自的岗位上发光发热,所以,我为你们感到骄傲和自豪,来,我们干杯。”
“干杯。”大家的杯子碰在了一起,只不过都没有干掉,只是小小的抿了一口。
接着是陆爸陆妈代表第二代给四位长辈敬酒,感谢他们一直以来的关怀和教诲,祝他们健康长寿、幸福安康。
叶荞他们四个代表第三代给四位老人敬酒,祝他们吉祥如意,福寿双全,陆景兴他们四个也代表第三代给四位老人敬酒,祝他们笑口常开,万事如意。
然后是陆向北等人给陆妈和陆爸敬酒,陆向北兄弟相互拼酒,只不过几位长辈都没有喝多少:四位长辈是年纪大了,不胜酒力,陆爸还要去单位团拜,只能表示个意思,至于陆向南和陆向北兄弟,因为难得见上一面,表示不醉不休。
长辈们不管他们,叶荞和刘华也不扫他们的兴,让他们喝了个痛快。
吃完年夜饭,陆爸陆妈分别被司机和警卫接走了,叶荞等人则留了下来陪着四位老人话家常。
陆奶奶怕他们无聊,便支起了两张麻将桌子,四个老人一桌,四个年轻人一桌搓起了麻将,至于四个孩子则在屋子里玩起了打野战,大的带着小的,分成了两队,拿着陆老爷子给他们做的木枪在屋子里突突突。
十点后,老人和孩子熬不住了,叶荞和刘华去煮了饺子,大家象征性的吃了几个就去洗漱,稍微休息了一会,四个老人分别回房休息,叶荞和刘华也带着孩子们回了房,陆向南和陆向北兄弟则留下来守岁。
第二天是大年初一,大家一大早就起了床,吃了饺子,陆爸陆妈陪着四位老人在家里接待客人,叶荞他们四个则带着四个孩子出门拜年。
住在院子里的人都是陆老爷子的战友,里面有生死之交,有关系平平淡淡的,也有观点不一致,见面就呛几句的,但大家都是军人出身,又经历过战火的洗礼,大多数人的三观还是很正的,所以对来拜年的晚辈都很客气。
叶荞母子是第一次来这边过年,陆向北每到一家都要给人介绍他们,叶荞和两小只能面带微笑的跟人问好,一个上午下来,他们的脸都笑僵了,幸好院子里住的人不多,不然,他们还真有点吃不消。
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