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第88章 跟着沾光


顾月这边带着萧清宇和萧清翰去了在县城的宅子,带他们认认门,以后他们忙的回不去村里的话,就可以来这里住,离着酒楼也不算太远,隔了有四条街的距离。

  随后,那四个买来的厨子洗漱好,换好新衣后,被李奎带到了前厅,顾月他们正在前厅喝茶。

  “主子安好,”四个人一字排开,齐齐跪下,“请主子赐名。”

  这里买的下人都要重新赐名,表示抛弃过去,重新开始,也代表主子对他们的认可。

  “二位表哥,你们看给他们起什么名字好?”顾月看向了旁边的两位表哥。

  “月月你决定就好。”毕竟人是表妹选的,就由表妹赐名吧。

  顾月觉得只是个称呼而已,用以前的名字就挺好,像是李奎,就是用的之前的名字,最主要的是她是个起名废TT。

  “你们之前都叫什么名字?”

  “小的叫周六。”

  “小的叫冯小山。”

  “小的叫蒋良。”

  “小的叫沈宗。”

  四个人从左到右依次开口。

  “嗯,挺好的,你们还是用原来的名字就行。”顾月放下了手里的茶盅。

  “我买你们来为了什么,想必几位应该是猜到了,我要在县城开一家酒楼,且酒楼已经在翻修了,你们四个就是酒楼的厨子,当然了,如果后续酒楼太忙,还是要增加人手的。

  我身边这两位也是酒楼的东家,以后见了我们喊东家即可,这位是大东家,旁边这位是二东家,我是三东家。”

  “我要试一下你们的厨艺,做一道你们最拿手的菜来,食材需要什么报给我,我会给你们准备好,奎叔,一会你带着他们去大厨房吧。”顾月还是想先试试他们的手艺。

  四个人说了需要的食材,就被带着去了大厨房。

  顾月让两位表哥先歇着,她带着落落去了宅子里的库房,从空间里拿出了食材,交给了落落,让落落送去了大厨房,顾月就回了前厅。

  差不多两刻钟左右,四个人端了四盘菜来,周六手里的是他做的“汤浴绣丸”,顾月定睛一看,哦,是浇汁大肉丸,取得名倒是挺文雅。

  冯小山手里的是一道酿豆腐,蒋良手里的是蒸鱼,沈宗手里的是凉拌青瓜,哦,就是凉拌黄瓜。

  顾月和两位表哥都尝了尝味道,顾月觉得不怎么好吃,要不就是调料不够,处理的食材不到位,要不就是火候不对,但是也没表现出来。

  两位表哥觉得四个人虽是比不上表妹做的,但是他们吃过酒楼做的,觉得味道也差不多。

  “你们的厨艺我大概了解了,这种程度在我们酒楼是远远不够的。”

  顾月这句话,吓得四个人以为三东家对他们不满意,要把他们退回去,齐齐跪下。

  “你们不用害怕,我这么说不是要对你们怎么样,相反,我要教你们厨艺,然后根据你们后续学的程度,来分配活计。

  你们的卖身契在我手里,要是胆敢有泄露菜品秘方之人,就是打死了扔荒山上喂狼,也无人会管。”

  “小的不敢。”四个人心里都十分的高兴,他们都不是会叛主的人,只要不是把他们再次发卖就好。

  这才一天都不到的时间,若是这么快就被退回牙行,是要受罚的,而且在牙行就不会有之前的待遇了,要干最脏最累的活,还不一定有饭吃。

  “都起来吧,这段时间,只要我在府里,就会教你们做菜,我不在你们就自己练习即可。

  我会随时抽查你们的厨艺,谁学的好,学的快,谁就是我酒楼的大厨子,等酒楼开起来了,也会给你们算月钱,大厨子的月钱自然是最高的。

  学的不好,就做帮厨,当然,月钱肯定是没有大厨子的高,在我这里,奉行凭本事说话。”

  有竞争才会有进步嘛。

  “是,三东家。”四个人的积极性被调动了起来。

  他们这些从牙行出来的下人,跟那些雇佣来的下人是不一样的,他们大多都是死契。

  像他们四个这样,来做下人的,虽说是有一技之长,但是没想到能吃饱穿暖的前提下,还能有月钱拿。

  三东家待他们这样好,他们自然也是要好好回报她。

  萧清宇和萧清翰在旁边看着顾月对那四个人,恩威并施,把人心收的服服帖帖,心里满是自豪,他们的表妹真是厉害,小小年纪如此的聪慧,也不知这么好的表妹,将来会便宜哪家小子?

  顾月带着人去了厨房,她先教他们几道菜,松鼠鳜鱼,粉蒸肉,东坡肉,夫妻肺片,回锅肉。

  顾月边做边讲解,随着一道道菜出锅,厨房里全是菜香,香的众人都飘飘然。

  尤其是在旁边看顾月做菜的四个人,冲击最大,他们的东家是厨神转世吧!

  “步骤和火候都记住了吧?”顾月又问了一遍。

  四个人忙点点头,他们刚才在旁边看的目不转睛。

  顾月也点了点头,“那就按照刚才的步骤练习吧。”

  几人都是有底子在的,他们缺的是菜谱和调料,只要勤加练习,他们也能达到这样的水平。

  顾月让李奎一人给分了一双筷子,让几个人都去尝一尝,一个好厨子,不仅要会做,还得会吃,觉得好吃才会去研究菜品,不断的尝试,才能推陈出新。

  几个人你一筷子我一筷子,五盘菜都被一扫而空,萧清宇和萧清翰砸吧砸吧嘴,他们还真是跟着厨子沾光了。

  顾月临走之前从空间里拿了好多的食材放在了库房,怕热的食材用冰给存放了起来。

  李奎留在了宅子里,若是没有食材了可以随时去梨花村找她。

  周六那四个人都觉得三东家是个做大事的人,他们练习用多少食材就提供多少食材,真是大手笔。

  他们也定要争气,尽量为三东家节省些食材。

  这会儿午时刚过,正是一天中太阳最烈的时候,大街上的行人都不多。

  萧清宇和萧清翰在马车的前室坐着驾车,顾月和落落坐在车厢里。


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