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第30章 红烧辣兔真好吃


陈青新郑重地点了点头:“论村里最值得信任的人,当然是非村长伯伯莫属。

  请您协助刘四叔并不是对他不信任,而是有您镇场子,能省不少事儿。

  我总不能把所有不顺眼的人,都给咔嚓了吧?

  所以呢,有您在,那些不长眼的人,没有胆量前来捣乱。

  这个月,我支付您2两作为您的酬劳,就请您多多辛苦了。

  不用亲自动手干活,或者您想多挣一份工钱,在四叔那里兼职一份工作也可以的。”

  村长情绪复杂地摆了摆手:“丫头,伯伯帮你看着没问题,只是你开的工钱也太多了。”

  “是啊,新丫头,40两是不是有点高啊?”刘瓦匠亦附和道。

  “不管饭,每人每天45文,20人,30天27两工钱。

  剩余的13两,是给您自己的辛苦费,哪有包工头不赚钱的?

  说实话,之所以找到您,一是看村长的面子,二来在村里,您刘四叔自身的口碑也不错。

  与其钱让别人赚了去,还不如给乡里乡亲的一个机会。我只有一个要求。”

  “什么要求?”村长和刘瓦匠异口同声地问。

  “就是心术不正的人,不要招进来为我家干活。

  虽然动不动手脚,我和二弟一眼就能看出,师父他老人家也会在天堂给予提醒。

  但解决问题也挺麻烦的,不是吗?”陈青新扯起了大旗。

  刘瓦匠忙不迭地保证:“是是是!新丫头放心,叔绝对挑一些品行端正的过去。”

  村长也表态:“嗯,我也会时刻把关,绝不辜负新丫头的一番心意。”

  陈青新十分满意两个人的反应:“这份文书,您看如果没有问题,请签个字,这事咱们就算说定了。

  村长伯伯的聘书也写好了,请放心,工钱我先付一半,尾款等房子建好立马结清。

  而且,最后一天,请全体参与建房的工人,吃一顿大餐。”

  “新丫头,你考虑的真太周全了!

  还有,你这字都比书上的字还要好看,真是了不起,了不起啊!

  光辉要是还在,看到你们一家支楞起来,一定很高兴,唉!”

  刘瓦匠说完,抹了抹眼角。

  他和陈光辉从小光屁股一起长大,关系一直不错。

  在陈青新昏迷的那几天,他还让妻子送过吃食给几个小的。

  后来听说陈青新醒了,就没有继续接济。

  但他从村里也了解一些情况。

  陈李氏他们孤儿寡母的,他一个大男人,肯定不能表示出太多的情绪。

  如果那样,不但对于陈李氏名声不利,还会惹自家娘子误会。

  刘瓦匠千思百转之际,陈青新提出了告辞:

  “事情先这样,村长伯伯,刘叔叔,我和二弟先回去了,明天还得麻烦叔带我去镇上买材料。”

  “好,我就不留新丫头和文小子吃晚饭了。”刘瓦匠很是尴尬,家里晚膳只有糙米粥,人家未必吃得下。

  “不必客气了,走了!”陈青新说完,示意二弟把野鸡留下。

  陈清文把鸡往刘瓦匠手里一塞:“刘四叔,这个送给您尝尝。”

  不等回答,姐弟俩运起轻功飞走了。

  “娘亲,我们回来了!”陈青文大老远就开始喊。

  陈李氏正把清理干净的野鸡、野兔,分放在两个托盘里。

  大铁锅里的饭已经煮好了。

  陈青新接过娘亲手上的两只野兔,用砍刀剁成块。

  冷水下锅,放一勺子酒,焯水5分钟,捞出。

  起油锅炒糖色,把兔肉炒至外焦里嫩,加入干辣椒,花椒、麻椒、香叶、桂皮、八角、姜片、野葱,一勺香辣酱煸炒出香味。

  再加少许白酒,加开水,鸡精,十三香调味炖两刻钟,撒葱花,起锅。

  “长姐,这个兔子太好吃了。”陈青颖被辣得丝丝声不断,依然津津有味地啃着。

  陈青文边吃,边乌拉乌拉地夸赞:“实在是太好吃了,明天我再去山上捉几只回来,还这样烧来吃,可以吗?”

  陈李氏无奈地笑了笑:“新儿,你看看,这顿还在吃着,就已经想着下一顿了。娘亲也有点收不住,怎么办?”

  陈青新哈哈一笑:“哈哈哈,喜欢吃,以后咱们家经常烧这种食物吃。

  只是青武太小,吃得太辣,肠胃受不了。

  长姐帮你把肉肉用开水过一遍,可好?”

  “谢谢长姐!”小包子咧嘴露出一口小米牙。

  “新儿,你自己吃,娘亲帮弟弟洗肉肉吃。”陈李氏用公筷给每个孩子都夹了一些肉比较多的,自己啃边边角角,带骨头的。

  “娘亲,你也吃!大家随便吃,今天我们好好过把嘴瘾!”陈青新也给每个人都添了菜,并且加了饭:

  “吃辣的,就得多吃饭。吃撑了也没关系。咱们晚饭后,开始圈地,不用担心不消化。”

  陈青文能听懂,其他几个人没明白,陈青颖疑惑第问:“长姐,你是说我们晚上圈地是什么意思?”

  陈李氏也是一头雾水:“新儿啊,咱们拿什么圈地啊?”

  陈青新神秘一笑:“待会儿您就知道了,现在咱们吃饭。来来来,多吃点,都给清理了。”

  “长姐,你烧的兔肉咋就这么好吃呢?”陈青颖满脸都是好奇。

  “想学吗?”

  “嗯嗯嗯!”陈青文跟着妹妹一起点头,包括陈李氏和小青武。

  陈青新给小弟一个摸头杀:“你就莫要一起凑热闹了吧?小孩子,跟着吃就可以了,哈哈!”

  两只兔子,一家五口,一顿头吃得干干净净,连汤都被泡饭吃了。

  陈青新蛮有成就感的,有哪个人不希望,自己烧的菜被吃得精光?

  人家爱吃,证明做菜的人水平高。

  陈李氏也不明白,为什么菜经过大丫头的手烧出来,味道总能让人垂涎欲滴。

  闻其香,心旷神怡,食其味,回味无穷。

  她在心里感叹:此味只应天上有,人间难得几回闻?

  感觉比宫里大厨的水准不相上下。

  如此一想,陈李氏自己吓了一跳:“难道我之前参加过宫宴?那么我到底是谁?算了,不去想那么多了。”

  “娘亲,您要不要一起去看看我们是如何圈地的?”陈青新见陈李氏一个人发呆,主动打破僵局问。

  “去,自然是要去的,小武,咱们一起去干活了。”

  陈李氏左手拉着青颖,右手拉起青武,跟着陈青新和陈青文姐弟一道,向荒地最外围走去。


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