张凡的话让孔老他们心中一动，捕捉到一丝线索。

　　“开垦山谷之后，才冒出来的吗？”江涛惊疑。

　　难道，是草莓花吸引来的？这也是它们的一个爱好、习性吗？以前的资料并不够全面，研究发现金斑喙凤蝶喜欢杜鹃花而已。

　　张凡两手一摊：“反正我以前就没有怎么见过。你们说的杜鹃花，我们村也有，但不是这里，看那边。那座山到了春天就会变红，我觉得你们可以到那边去考察一下，说不定那边的金斑喙凤蝶更多。”

　　他是希望，能把自然保护区这把火转移走，最好就是把那座山定为自然保护区，别搞这里，就是山谷两边山坡都是他的禁脔。

　　孔老他们再次眼睛一亮，又得到一个有用的信息。

　　“好，明天有空？带我们去。”

　　张凡为了保住山谷，怎么也得有空呀！他都寻思着，晚一点要不要偷偷捕捉几只，明天到那边放出来制造一个假象。

　　红山那边有杜鹃花，他没有骗人。事实上，之所以叫红山，就是因为那座山到了春天一片通红，火海一样壮观，漫山遍野都是映山红。

　　“可以。”张凡点头道。

　　太阳落山之后，村里的大人就烦了。自己家的小子、丫头怎么都叫不回家洗澡吃饭，要拿着鞭子赶才肯回家。

　　原因大家都清楚，小家伙们为了积攒自己的零花钱，成群结队将村里的知了扫了一遍，有些大胆的甚至超山里钻。

　　王飞鸿跟陈保利两人空手而回，但他们并没有丧气，反而很开心。

　　下午，他们又在落仙潭钓到两条大鱼，几十斤重的。不过，两人随即放生，没必要吃光，钓鱼并不是为了吃鱼，只是一个乐趣。

　　晚上九点多，一大群小家伙带着自己的收获来到张凡家。

　　张凡的小叔他们就纳闷了，你小子收那么多知了干嘛？

　　孔老倒是呵呵直乐，知了是害虫，而且这种生物有时候也算是泛滥成灾，捕捉了也好。他本人，也喜欢油炸知了，配上几杯酒，那就爽了。

　　“哟！好东西！宵夜有着落了。”陈保利显然也是吃货。

　　也就外国佬不懂吃，把这些虫子当成垃圾。

　　这些小家伙，多的一大袋，起码一百几十只，少的也有二三十只，一个个喜笑颜开，等着张凡收购给钱。

　　张凡数也不数，直接问他们多少只。

　　捉到最多的，竟然是一个丫头，有三百多只，也不知道她怎么捉的，连张凡都有点惊讶。

　　“天黑了才去捉的？”张凡问道。

　　他看这些知了，都是刚从土里爬出来的幼虫，还没有长翅膀的。这种幼蝉算是最好捉的，行动慢，不会飞，晚上一个手电筒，看到就捡。

　　小丫头点头：“我刚刚去竹山捡的。”

　　啧啧！张凡都惊了，这丫头真够大胆。晚上就敢上山？你家里人知道吗？

　　事实上，这种刚刚从土里爬出来的知了，也是竹林最多的。听这丫头的口气，似乎还挺容易的，捉的时间不长。

　　“这种不要吗？”她忐忑道。

　　“要，肯定要啦！这种我多给你一毛钱。”幼虫肯定要比成虫好吃，张凡没有不要的道理。

　　成虫的话，放下去油炸，还得先把头给去掉，立即没了三分之一，自然也就没有那么值钱了。当然，如果是当作药材，那就成虫最好，甚至知了壳都无所谓。

　　“不过，你们晚上不要进山，不安全，蛇虫一大堆。”

　　他这句话不起作用，那些小家伙听后，一个个眼睛发亮，幼虫居然更加值钱，你早说呀！

　　“喂！这些我要了。丫头，我给你五毛钱一只。”陈保利立即将小丫头的那大半桶的知了幼虫提过去。

　　他是准备拿回去冰冻着，慢慢吃。

　　这种知了幼虫，用油炸后，特别美味，叫酥蝉，陈保利就吃过好机会。美味不说，还很有营养，岂能放过？

　　一群小家伙已经惊呼出来，五毛钱一只？这下发财了。

　　看着一个个小财迷，张凡感觉这回玩得有点大了呀！

　　五毛钱一只，不要说小孩子，就是大人也会心动。搞不好今晚就有人打着手电筒到竹山过夜。

　　“知了壳也可以捡，我要的。不过知了壳我论斤称，一斤给你们六十块钱。”王飞鸿也插一脚，让这些小家伙们赚点零花钱。

　　他是做药材生意的，知了壳的行情自然很清楚，批发价其实就是四五十元每斤，他故意多给一点。

　　此话一出，那些小家伙们喜疯了，连壳都要。知了壳，竹山等地方都是挺多的。这次，真的要发财了。

　　陈保利也大方，也没有数，直接给小丫头两百元。

　　小丫头可能就没有拿过那么多钱开心得疯跑回家，那么多钱，她得回去好好想想怎么花，把以前想买的都买了。

　　张凡开始将收购到的知了处理，先要去掉知了的头、尾和翅膀，再用清水稍微清洗一下。

　　炒知了要分三个步骤：一是把知了放入盐水中浸泡一段时间，去腥入味；二是放适当的大蒜、酒、生姜等佐料和知了一起烧煮；三是出锅凉干，放油锅里烹炒，要做到色、香、味俱全，把握火候是油炒知了的关键。如果你喜欢吃一点辣的，就加上些红辣椒，撒上一点葱花，那更是锦上添花，香气四溢。

　　王飞鸿让陈保利将刚到手的那大半桶也贡献出来，那才是最好吃的。

　　“藏着掖着干嘛？我敢保证，今晚会有很多人去捡这种幼虫，明天就怕你吃不下那么多。”王飞鸿跟他说道。

　　这话不假，今晚注定是知了的灾难夜。

　　原本说不吃的沈念秋，闻到香味后，也忍不住尝了一只，接着就停不下来了。别看收购了不少，一堆人吃，竟然还意犹未尽。

　　“是挺好吃的。”沈念秋用纸擦了擦嘴边的油说道。

　　“唉！可惜，你们村居然买不到啤酒。”王飞鸿遗憾道。刚刚，他们也就喝了两杯白米酒，没有啤酒痛快。

　　大家还是小看了孔老，吃得最多，喝得最多的就是他老人家。


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