在外人眼里当医生，好像很高大上，受人尊敬，可当了医生才知道有多难，又苦又累，学不完的医学知识，他都学了八年，从十六岁学到二十四岁。

  以为进了医院不用学了，没想到还是得学，夜班值班特别多。

  还会被家属投诉，被家属打骂！

  才上了一个月的班，顾长安颠覆了对医生以前的认知。

  他在想大舅妈怎么没告诉他，当医生会这么苦啊，不知道眠眠表妹后悔没有，反正他是后悔了。

  他现在在想，要不要转业去别的地方，可是又不甘心。

  他可是学了八年，他要转业了，以前那八年不白学了？

  算了，先这么干着吧。

  苏荷觉得他们家真是存不住钱，前年好不容易存了一百来万，歘一下八十万花出去了。

  去年买了三辆车，四十万花出去了。

  今年也是，新年刚过完就花了二十万，这还得花。

  目前他们家存款有一百三十万左右。

  顾建华说只留二十万就行了，其他的全拿去买铺子。

  商铺价格涨得确实快，想要买商铺，趁早。

  目前他们家资产，总共有四合院两套，小院子五套，海市四套，京市一套，商铺二十二家，海市四家，京市十八家。

  开门做生意的有十四家，一家正在装修。

  苏荷给家里留了三十万。

  拿着一百万去买房子商铺了。

  商品房先买上十套，都是一百多平的，在同一栋楼。

  花出去十五万左右。

  还剩八十多万。

  苏荷本来打算买中小型铺子的，但是去房管局看了一下，就看中了一个大型的铺子。

  它有四层，虽然四楼面积不大。

  总共三千二百平左右。

  很大的一家铺子。

  叫价88万！

  这个铺子的位置非常好，繁华的商业地段，门口有大面积可以停车的地方。

  苏荷想这个铺子可以开顾建华口中的大饭店，大酒店啊！

  那种走高档路线的！

  没犹豫，苏荷当即就买下来了。

  顾建华以为他媳妇儿拿着一百万咋说也买了四五个铺子。

  没想到问起，就买了一个。

  “一个？”

  苏荷，“对，就一个，一个超大的铺子，三千二百平，四层楼的。”

  “下午我带你去看看，你开大饭店正合适，那地段位置老好了。”

  顾建华，“是吗？花了多少钱？”

  苏荷笑，“你猜猜。”

  顾建华想了一下，“八十万？”

  苏荷摇头，“88万！”

  顾建华听了，“那也不是很贵。”要知道那可是三千二百平。

  不是三百二十平。

  苏荷，“确实，可能是因为大型的商铺，所以比其他铺子便宜一点点。”

  下午的时候，苏荷带顾建华去看了铺子，顾建华非常喜欢。

  “媳妇儿，明年我就要用这铺子，开大饭店！”

  苏荷，“你开吧，不过咱们提前想好，咱们店内菜品主打哪一类，是东北菜，西北菜，川菜，鲁菜，湘菜？”

  顾建华想了想，“我个人对川菜是喜爱的  ，不过川菜都是家常菜，它没有硬菜！”

  “比方说，你客人吃饭，不能都点小炒吧，还得点几个硬菜。”

  苏荷，“我知道你的意思，就像在老家，家里来亲戚肯定要杀个鸡，或是炖个羊排招待。”

  “那就鲁菜吧，鲁菜是八大菜系之首，它什么菜都能包容，就咱们平常吃的菜，差不多都是鲁菜。”

  顾建华，“行，不过我还是要请个川菜厨师。”

  苏荷，“你请呗，我也爱吃川菜。”

  “那就这么着吧，这个店明年开，到时候你请了厨师，跟师傅们研究一下店里特色菜。”

  开饭店，尤其是大饭店，必须有几道独有的特色菜。

  就像八大菜系中代表菜一样。

  顾建华，“行。”他也是那么想的。

  火锅店装修了两个多月，五月初开门的，特意挑了周末。

  小店就算了，火锅店四五百平的大店，顾建华弄了开业仪式  在门口摆了花篮，放了鞭炮。

  前五十桌客人全部免单，开业三天内所有来店里吃饭的客人，打五折。

  这是苏荷想出来的。

  有这个噱头在，冰煮羊店开业第一天就爆了。

  从早上到晚上下班总共坐了二百多桌。

  冰煮羊店大包间十个，小包间六个，散台十八张桌。

  大包间翻台率少，主要是小包间和散台。

  因为是周日，苏荷也去店里观察了。

  她觉得她家建华这火锅店算是开成功了，不是一天客人坐了多少，而是客人走的时候评价。

  “你们店里的羊肉吃着又嫩又鲜，特别好吃，我以后还来吃。”

  “火锅底料很浓郁，好吃。”

  “铁板奶豆腐好吃！”

  “服务很好，肉菜都很新鲜！”

  ...........

  来店里吃饭的客人走的时候都给了好评。

  有的夸冰煮羊羊肉好吃，鲜，嫩，说把煮的汤底都喝光了，去桌上一看果然是。

  还有夸锅底料好吃的。

  冰煮羊是不需要底料的，就羊肉和冰，但是有的人他可能吃不惯这种清水煮的，喜欢吃辣味的。

  顾建华就弄了辣锅，反响也很不错。

  还有一些小吃，小酥肉，炸小馒头，铁板奶豆腐等。

  客人都很喜欢吃。

  总之，这个涮肉店算是开成功了。

  顾建华悄悄跟苏荷说，“我之前还担心来着。”

  现在终于可以把心放肚子里了。

  苏荷笑，“我看你自信满满的。”

  顾建华，“那都是表面，我心里紧张担心来着。”

  除了馅饼店和卤菜店是他主张开的，其他都是他媳妇儿主张开的，虽说都是他们夫妻俩的店。

  但是主张开的店，开业第一天，难免会多操心点。

  别说苏荷顾建华紧张担心了，店内所有人也是紧张担心，生怕没人过来吃饭。

  毕竟干活的店生意不好，那他们很有可能会被老板辞退的。

  好在生意非常不错，他们的工作算是保住了。

  李兴华是冰煮羊店店长，晚上等客人全部走完后，他过来找苏荷顾建华说，“老板，咱们要不再找两个服务员吧。”

  “忙不过来啊！”

  本来安排的十个大包间三个服务员管，六个小包间两个服务员管，散台三个服务员。

  但是忙起来人员根本不够，团团转。

  苏荷也知道今天这情况，确实忙，她和顾建华都去帮忙上菜了。

  她开口，“那就招两个吧。”

  “以后你们就好点了，今天是第一天，你们没磨合过来，等磨合好了就不忙了。”

  李兴华，“这倒是，不过今天确实忙啊！”

  走的他脚丫子疼。

  他在台球厅干一年了，从没这么忙过，一天也没说过那么多话，话说的他嗓子疼。

  好在有对讲机。

  对讲机一共四个。

  后厨一个，前厅三个，他就戴了一个，其他两个由副店长和领班戴着。

  他们三人分别管的区域，他一楼，副店长二楼大包间，领班是小包间。

  分别合作。

  要不说还是老板聪明，买了这么玩意，沟通起来真是又方便又高大上。

  他拿对讲机讲话，客人都瞅他。

  冰煮羊涮肉店就这么开起来了，生意很不错。

  可以说一天比一天好。

  顾建华本想退休的，但冰煮羊开业后，他又忙起来了，还是非常忙，没有悠闲的时候，也就苏荷周六日休息，他可以歇一歇。

  早上去菜市场买菜，给冰煮羊和卤菜店。

  买完菜回来带娃，收拾家，到了中午他得做饭。

  吃完饭倒是可以休息两个小时，睡个午觉。

  下午继续带娃，到了五点钟开始做饭，上学上班的人该回来了，六点钟开饭。

  然后他去卤肉店卤制第二天的菜，晚上九点钟下班。

  因为顾建华经常带着岁穗小姑娘去冰煮羊店里溜达，店里员工都挺好奇老板家里。

  闲的时候就聊起。

  冰煮羊店里除了李兴华和江阿姨是从台球厅调的老员工，其他都是新人。

  店长他们是不敢问，怕挨骂，就问和蔼可亲爱笑的江阿姨了。

  这天顾建华又带着大孙女岁穗小姑娘溜达一圈走了。

  跟江阿姨同为保洁的徐阿姨就问，

  “哎，咱老板咋天天带个娃呀？”

  江阿姨，“你这话问的，老板闺女女婿上班呢，那娃肯定是老板带了。”

  徐阿姨微微惊讶，“是外孙女啊？我还以为是孙女呢，那老板闺女没有公婆啊？由他带？”

  江阿姨干了这么多年，对于老板家事很清楚，她就说了。

  “原来是这样啊。”

  徐阿姨沉默半晌后，又小声问，“咱老板娘是不是后娶的啊？”

  “啊？”江阿姨直接一个大问号。

  徐阿姨，“我说老板娘是不是老板第二个老婆。”

  江阿姨懵逼，“不是啊，人家俩原配夫妻。”


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