1982年8月31日，农历七月十三。

　　壬戌狗年，戊申月、丙戌日。

　　今日宜开业，动土，祈福，安葬，其中福星在中天，开业大吉。

　　忌结婚、会亲友、栽种、纳畜、牧养、成人礼。

　　大清早的王忆醒来，今天没有广播声，因为王向红没在队里，他和好些社员在昨天就去了县里头的大众餐厅，晚上直接住在了里面。

　　今天饭店要开业。

　　于是王忆自己去放广播……

　　倒不是他听早晨广播听习惯了，而是今天社员们还要正常上工，早晨广播是上工预备铃。

　　所以王向红昨天特意叮嘱他今天早上六点钟要去准备打开广播，放给全队听。

　　他打开广播后随便找了个电台播放，反正这年头各电台早上都在放新闻。

　　果然，收音机喇叭里传出高亢严肃的声音：

　　“……在党的十二大即将召开的日子里，大包干生产责任制实行的很早、坚持的很好的地区——徽州除县地区很多群众嘱托该地区选出的十二大代表陈庭元，希望他在大会发言时代表农民提出三点意见。”

　　“一、热烈祝贺大会胜利成功；二、三中全会以来农村的经济政策实在太好，但是社员们普遍担心政策变，希望大包干责任制稳定不变；三、希望解决卖粮难的问题……”

　　广播声响起来，王真吉老人溜达着上山来。

　　他跟王忆招招手说：“王老师，是你呀？”

　　王忆笑道：“对，支书、文书他们都去县里了，我来放广播给大家伙听。”

　　王真吉没进入办公室直接趴在了窗口往里看，他问道：“王老师，咱队里真办上饭店啦？这个饭店归于咱们社员集体所有？”

　　王忆说道：“对，真办饭店了，等过些日子咱社员们空闲了，海上活不多了，到时候分批次组织社员们去咱自己的饭店去吃饭。”

　　王真吉笑了起来：“咱庄户人家有口饭吃就行了，还能去吃饭店、下馆子？”

　　王忆说：“这是咱们队集体的饭店，队里只要出个材料钱就行了，不花多少钱，等到时候你们就知道了。”

　　后面又有人起床溜达，溜达到了山顶就来跟他聊天：“王老师，听说咱服装队做出西装来了？电影里那样的西装？”

　　王忆解释道：“不是咱自己用布料做出西装，是我买了西装的半成品，咱们服装队把它们给缝制起来，相对来说工作简单。”

　　“能做出西装来就不简单。”老汉们啧啧称奇。

　　“肯定是王老师教她们的，就咱队里这些妇女我知道，她们缝缝补补行，做西装那肯定不行，西装那是高档服装。”

　　“支书穿上了，我昨天看他试穿来着，文书、六子他们也穿上了一件，都人模狗样儿的。”

　　“你说支书人模狗样儿？哈哈哈哈。”

　　王忆走出去倚在墙头跟老汉们聊天，初秋早上的阳光开始温和起来，照在人身上正舒服。

　　服装队这两天确实缝制出了西装，去县里主持大众餐厅开业事宜的人员都分了一件，算是生产队的福利。

　　他正在笑嘻嘻的听着大家伙聊天，忽然话题又转移到他身上：“王老师，你今天不去看饭店开业吗？”

　　王忆说道：“看，当然要去看，不过我不急着过去，中午头才开业呢，今天中午十一点四十分是黄道吉日。”

　　之所以选择今天开业可不是他出于明天学校开学的考虑，是王向红算过了，今天是这个月和下个月最适合开业的好日子。

　　对生产队来说开饭店不比其他，这可是一桩大事，用寿星爷的话来说，这叫‘咱王家开天辟地头一遭的买卖’。

　　于是尽管以前不让搞封建迷信了，但社员们包括王向红在内在开业时间选择上还是要查老黄历。

　　他们这里随意的聊着天，漏勺过来叫他了：“王老师，吃饭吧，学生们要来排队了。”

　　王忆过去看了看。

　　今天早饭是腐皮黄鱼卷。

　　腐皮是豆腐皮，黄鱼用的是野生大黄鱼。

　　这道菜是两吃菜，可蒸可炸：

　　取黄鱼剖肉剁碎混上味精、黄酒、盐、鸡蛋、葱花拌匀稍腌，将豆腐皮去掉硬边摊开，将腌好的鱼肉放在豆腐皮上，再卷豆腐皮成长条形，用刀切成寸段。

　　如果油炸就是整个下锅炸熟上桌，如果蒸的话那就是放在笼屉里蒸熟。

　　外岛人喜欢油炸的，因为香。

　　漏勺给王忆做的是蒸熟的，他知道王忆口味淡，不爱吃重油重盐的东西。

　　腐皮黄鱼卷蘸料吃味道很好，王忆、秋渭水、徐横、孙征南还有杨文蓉吃的不亦乐乎。

　　这是教师的小灶。

　　学生们吃的是扯面皮配豆腐乳，吃的一样不亦乐乎。

　　杨文蓉并不是个内向的人——内向的人也没法做教师，她其实挺喜欢聊天的，只是她父亲从小便训她、动不动就打她，所以她在父亲面前总是低着头。

　　如今在队里住上几天一切熟悉了，她便跟队里人还有老师们有说有笑了。

　　这会蘸着调料吃腐皮黄鱼卷配面皮汤吃的挺开心的，她抿嘴笑道：“我留下再复习一年的决定是正确的，今年跟着学校补一补营养，明年高考发挥更好！”

　　王忆说道：“对，你得补充一下营养，你这面色一看就有点贫血。”

　　“贫血，也低血糖。”杨文蓉无奈的说，“没办法，平日里吃粗粮也吃不饱呀。”

　　“这次考试我紧张了，结果一紧张犯了低血糖的毛病，语文和数学发挥的都不好，否则我成绩应该能更好一些的。”

　　秋渭水听到这话后对漏勺说：“漏老师，明天开始每天早上给杨老师加一个鸡蛋。”

　　杨文蓉顿时不好意思了，赶紧摆手说：“我不是这个意思、我刚才的话……”

　　“没关系，队里养的鸡多，鸡蛋多，给你加一个就行。”王忆说道，“你必须得赶紧把营养补上、把身体调理好，否则你一边工作一边学习，这精力怎么跟得上？”

　　吃过早饭收拾了一下，王忆换上一件衬衣、西裤和皮鞋，徐横和孙征南则换上了他们的机长制服，他们准备出发去县里了。

　　秋渭水还是穿了王忆送她的连衣裙加上凉鞋，清水出芙蓉、天然去雕饰。

　　漏勺是厨师，今天得给餐厅帮忙，他穿上了王忆给他那件厨师服，再戴上厨师帽，也是像模像样。

　　几人带上了一些上午刚加急腌制出来的海鲜小凉菜去了县里，直奔大众餐厅，也就是曾经的县委二食堂。

　　曾经的二食堂如今大变样。

　　外墙用石灰粉刷的雪白平整，门窗上了新油漆、玻璃擦拭好几遍，外面街道天天被打扫，整体焕然一新了。

　　大门两旁的墙上抹了水泥又在水泥上贴了竹片。

　　竹片干涸刷上绿油漆，然后上面贴了泡沫板组装出来的金色大字：

　　大众餐厅。

　　下面还用泡沫板雕琢了一口大锅飘着香气的图案。

　　街道上来来往往的行人看到这装潢都会停下脚步好奇的张望一番，有些人伸手指指点点、凑在一起讨论，都对这别开生面的装潢感到新奇。

　　餐厅门口两侧已经摆好了花篮。

　　直接用了高腰鱼篓当底座，然后鱼篓上插满了鲜花，就这样八个花篮分列门口两边组成一条通道。

　　徐横看到后哈哈大笑：“王老师你真是会弄，这弄的花里胡哨，看起来洋气呀！”

　　王忆说道：“饭店开业就要有开业的样子嘛！”

　　他本来还想着拉几条横幅来着，结果被王向红给坚决否定了：

　　好好的布不用来做衣服结果你要做什么宣传横幅？这不是浪费嘛！

　　他还把领袖语录送给王忆：“贪污和浪费是极大的犯罪！你还年轻，千万不能走上犯罪的道路！”

　　不过这样已经吸引上很多人了，这会还不到十点钟，饭店里头已经人来人往、川流不息了。

　　王忆到来后好些人跟他打招呼：“王老师来了？”

　　“王老师你怎么才来？你不早点过来招待我们，怎么，看不起老同学？”

　　“小秋老师也在这里？呵，小秋老师还是风采依旧、光彩照人！”

　　王忆一看来了不少民办教师。

　　这显然是在当时县里教育工作者大会的结业晚宴上的宣传功劳。

　　教师们得知大众餐厅今天开业，有的特意领着家人过来改善生活，也有的是请队里干部、学校领导来吃饭。

　　还有一些是队里的干部们过来吃饭，他们是听了民办教师们的宣传后起了好奇之心：

　　教师们绝大多数都是外岛农村小学的教师，平日里下馆子机会少，结果结业晚宴上又是烤肉又是冷锅串串的，各种美食让他们算是开了眼。

　　那是一顿大餐！

　　他们回去后自然把这顿饭添油加醋的说了出来，反正这年头也没其他好炫耀的，他们来一趟县城，总不能回到岛上后说自己只是在学校里学习没有去县里逛吧？

　　即使他们这么说，社员们也不信，谁来一趟县城而且还是来二十多天结果只龟缩在个学校里念书？

　　要是这些教师能有这学习劲头，他们至于连个师范中专都考不上只能当民办教师？

　　八十年代只要能考上中专师范，那起码就能成为正式教师端上铁饭碗、吃上商品粮！

　　王向红、王东喜、麻六这些场面人正在里面忙忙碌碌，这还没有到饭点已经来了不少人，他们得招呼人。

　　这年头能下馆子的农村人要么是大包干后发了财的、要么是生产队的干部，总之他们跟王向红多数是相熟的，王向红便忙着递烟添茶。

　　本来王东喜在招呼教师们，因为人家来了就直接搬出了‘王老师’的名头，他怎么着也得帮王忆给照顾到位。

　　王忆、徐横、孙征南到来就用不着他了，把他解放去了后厨。

　　但他还不想去后厨。

　　王向红让他去后厨帮忙，他闷闷不乐的说：“支书你看我穿着西装、穿着这雪白的衬衣，后厨那油烟太大，我不能进去，白瞎我这衣裳。”

　　王忆说道：“昨天不是已经把排烟机给装上了吗？厨房油烟还是大吗？”

　　他让教师们等等，自己领着人准备往厨房送海鲜小凉菜、冷锅串串调料、烤肉料这些杂七杂八的零散东西。

　　王向红说道：“你别听他的，后厨的排烟机很好使，没什么油烟，他就是不想去干活。”

　　前来捧场的黄志武笑道：“王支书你别这么说，你们文书穿的是白面一样的衬衣、一套崭新的西装——这西装是租来的吧？现在租赁的西装是不能染上灰尘的。”

　　“什么呀，这是我们队里的服装队自己生产的。”王东喜赶忙说道。

　　虽然黄志武是给他说话，可是……

　　事关队里的颜面，有些事情必须得解释清楚，不能过分的谦虚。

　　领袖同志曾经说过，谦虚是美德，可过分的谦虚是虚伪，虚伪是要不得的。

　　黄志武听了他的话后一愣，满桌的人都一愣。

　　他们诧异的看向王向红、王东喜等人身上的西服——

　　不知道是什么料子的，反正穿上去看起来很不赖，特别是肩膀位置撑起来了，让干瘦的王向红都有一种器宇轩昂的气质。

　　黄志武难以置信：“你们队里人我都认识，还有会做西服的？不是，我知道了，又是王老师啊？你们王老师什么都会啊？”

　　王忆摆摆手说：“这次还真不是我教的，是我的朋友帮我买到了一家纺织厂做的西服半成品。”

　　“这都是人家城里工厂生产过程中出了点问题的西服，于是他们不要了，当废品处理了。”

　　“我朋友帮我买了下来，找货运汽车捎到了翁洲，我去带回来跟队里的女同志们一起商量着进行了修缮，修出了这些西服。”

　　“穿起来还不错哈？”

　　一个村主任感叹道：“何止不错？这简直就是工厂里出产的成品西装！那你们队里还有西装吗？能销售吗？”

　　“我也以为这是你们租赁的，现在咱县里头有租赁西装的店铺，专门供年轻人结婚租赁，没想到你们队里自己生产上了。”

　　“你们队里要是能生产，那我也得买一件！”

　　这些社队干部的反应不出王忆预料。

　　整个八十年代服装市场就是西装崛起于华夏大地的主场。

　　现在还不行，等到87年十三届一中全会召开，新当选的大领导们会集体穿西装亮相，那时候才是人不分男女、地不分南北，整个中国都会掀起西装热。

　　不过现在西装地位已经起来了，就像天涯岛上的老人所说，西装是高档服装。

　　这并不是因为当前国人崇洋媚外，觉得外国人的服装就是好，而是从建国至今人们接触到的都是老三装，在审美方面已经产生疲惫感和逆反心态。

　　这不是王忆自己的揣测，是他搜索八十年代的西装信息时候看到的《时装》杂志社社长周长青对于当时西装热的一个评价。

　　而且《时装》这份杂志就在今年也就是1982年初刚开了一期特刊，标题是【中山装，再见】。

　　众人热烈的开始订衣服，王向红高兴的咧嘴笑。

　　他看到了西服的市场！

　　王忆说道：“我们队里的女同志现在正在学着做西装，还做不出来，等她们做出来了我让我们支书给你们送口信，一定先让你们买！”

　　一个叫郭跃的校长说：“一定给我们多宝岛送个信我得买一件西装。”

　　“上次沪都的国培服装店自己生产西装，那种白色一粒扣的西装，你们见过吗？”

　　王忆说道：“我见过，我觉得一粒扣不如三粒扣大方。”

　　郭跃说道：“可是一粒扣不是成本低吗？”

　　“做西装这样的高档服装，还在乎这一粒扣子两粒扣子的成本？”黄志武摇摇头，“这什么服装店不行，不大气。”

　　郭跃笑了：“他们还真不大气，不光是西装上只用了一粒扣子，他们店铺还用库存桌布来做西服，知道那库存桌布什么价吗？”

　　“一尺三毛钱！一米九毛钱！”

　　周围聊天的人全惊呆了：“我草！”

　　然后有人发出轻蔑的嘲笑：“沪都人真会算计啊。”

　　郭跃叹气道：“你们别笑话人家，人家这才是会做生意！知道那西服卖的多好吗？说真的，卖的那个好呀，卖时装就跟卖大白菜一样，抢啊！”

　　“机关里的干部、大学里的知识分子、做买卖的老板，全去买这西服，我也想买，但没买上！”

　　“太火了！”有人惊叹道。

　　郭跃说：“确实太火了，所以王支书、王老师，你们队里要是真能做出西装来，我一定买一套！”

　　他是校长，经常去县里、市里的教育单位开会，穿一身西装有面子。

　　外岛人比较在乎面子，领导干部们自恃身份，更是在乎面子。

　　这时候同样来帮忙的王祥雄出来。

　　他看见漏勺后招招手说：“你怎么还在这里听人说话呢？赶紧进来忙活，对了，爆米花捎来了吗？”

　　漏勺指了指外面的大推车说：“带了两大袋子！”

　　王祥雄冲大胆吆喝一声，大胆领着人去把爆米花给抬进后厨。

　　很快来客的桌子上都放上了一个塑料大碗，碗里是爆米花。

　　这也是大众餐厅的服务之一。

　　来吃饭送爆米花，免费送！

　　到来的这些客人还不清楚，看见爆米花上桌纷纷问：“谁点的？怎么还点了爆米花？你点的？”

　　“我没点，我点这小孩玩意儿干什么？”

　　“肯定是老宋点的，老宋就爱吃零嘴！”

　　王向红乐呵呵的招呼说：“送的、送的，这不是点的，以后来吃饭，等菜的时候都会送一盘爆米花！”

　　众人很吃惊：还有这等好事？没听说过呀！

　　王忆对他们的反应表示很理解，别说82年，到了02年去饭店吃饭也没有送小点心小零食给顾客的。

　　但22年那就常见了，城市里商超的饭店都有这个服务。

　　大家伙纷纷下手，一人一把爆米花吃了起来。

　　王向红看到他们的反应高兴的笑，抽着烟吐着烟圈满脸得意。

　　王忆提出这个建议的时候，他没有反对，因为爆米花便宜：电是免费的、机器是自家的，玉米粒不贵，糖精也不贵。

　　门口挂上了鞭炮。

　　突然之间有一挂鞭炮就‘噼里啪啦’的响了起来。

　　硝烟弥漫！

　　这一下子把王向红给弄懵了，他急忙看手表：“草，又不跑了？这废物，还洋手表呢，一样废物！”

　　“不是，吉时到了吗？”他出去看看日头，“这还不到十一点呢！”

　　王东阳在门口骂娘：“这孩子是谁家的？这孩子是谁家的？我草，谁家崽种看住啊，这小子点了我们鞭炮！”

　　王向红明白了。

　　他们挂好了鞭炮，结果有顽童趁着民兵们不注意给点燃了！

　　被抓住的少年十三四岁。

　　然后街对门急匆匆的赶来个妇女说：“哎哟、哎哟，小军你这孩子、你说你这捣蛋孩子，你干什么呢？你净会捣蛋。”

　　她装模作样的拍了少年一下子又对众人笑着说：“同志们，你们瞧他还是个孩子、他还小，不懂事，咱们大人不跟他一般见识……”

　　王忆确实不愿意跟小孩一般见识。

　　如果妇女老老实实道歉那他什么话都没有，就当提前放一挂鞭炮烘托一下气氛。

　　结果妇女上来就说‘他还是个孩子’这种话，连应付性的‘对不起、不好意思’都不肯说一句，那他不乐意了。

　　他迅速去后厨从今天来帮工的少年里拖出来一个王状元，跟他耳语一句，王状元冲出去就把那点鞭炮的少年给撂翻在地！

　　干脆利索！

　　天涯岛孩子王的地位不是吹出来的，他那是实打实的靠拳头打出来的。

　　倒地的少年反应过来爬起身冲王状元扑上去。

　　王状元错身挥拳卡脖子，将这少年又给撂倒在地这次直接来了个骑马式摁住他脖子问：“服不服？”

　　妇女见此大怒要去扯王状元的耳朵。

　　王忆上去推开她拉起王状元说：“不好意思不好意思，这是我外甥，他也是个孩子，他更小、更不懂事！”

　　饭店开业的大好日子，王向红不想闹出事来，这不是好兆头。

　　于是他就给王忆使了个眼色，意思是得饶人处且饶人。

　　妇女这边却不依不饶，指着王忆说：“你这个乡巴佬找事是不是？你们……”

　　“你冲谁指指点点呢？！”王状元一巴掌拍在她手腕上，凶悍的跟个小哈士奇一样，“这是我们王老师，你也配指着他？”

　　妇女气的变了脸色。

　　王忆又拉回王状元赔笑说：“不好意思真不好意思，你看这孩子，孩子太小不懂事，赤子之心，可以理解！”

　　妇女这边被他的话噎的难受，她使劲喘了口粗气又指着王忆说：“行啊……”

　　“行了行了，”王向红不乐意的上去隔开她和王忆，开口打断了她的话，“女同志咱们都少说两句吧，鞭炮的事……”

　　“少说你娘的两句！”中年妇女开始撒泼，“我看你们今天不想开门了！什么餐厅？你们要开餐厅是不是？行，我今天让你们惨的叫人听不下去！”

　　大胆上来怒喝道：“想要找事？行，冲我来！”

　　他块头大、气势凶。

　　妇女被他一冲给冲的下意识后退，便气急败坏的说：“好呀好呀，你们这些乡巴佬仗着人多欺负人？行、行！”

　　她一把拽住外甥的衣服领着往回走，说道：“回去！”

　　王向红也挥挥手说：“别看了别看了，咱们走。”

　　“走？我让你们今天吃不了兜着走。”妇女恶狠狠的说道。

　　王向红没把她的威胁放在心里，他对大胆呵斥道：“你们民兵队搞什么吃的？连个鞭炮都守不好？”

　　大胆郁闷了。

　　刚才光顾着进去跟人吹牛逼了，结果脱岗了。

　　王向红又呵斥他几句，然后让他们在门外站岗。

　　王忆回去，餐厅里的食客们还在抢爆米花，没人对外面的嚷嚷感兴趣。

　　这年头打架斗殴太常见，吵架没有什么好看的。

　　十一点之后，来的人越来越多。

　　张有信提前下班请了几个朋友同事过来吃饭，祝真学也请了老伙计们上门来捧场。

　　等到治安局这边庄满仓领着一队人马赶到，这下子都不好安排了，人太多了！

　　王忆早就知道今天人少不了，所以他没做开业宣传，没去找人发传单、举大喇叭吆喝。

　　结果来的人还是多。

　　甚至连之前给黄大军看腿伤的卫生室都来了人，郑主任领着手下的实习生和大夫护士们过来凑热闹。

　　庄满仓见此便说道：“王老师你不用为难，你忙活你的，我们同事就在外头坐一桌好了……”

　　王向红说道：“没事，庄同志你们的桌子都留出来了，给你们留了包厢。”

　　庄满仓赶紧说：“我们局里出来吃饭不能进包厢，这是省厅的新公告，说改革开放之后我们有些同事仗着手上有权力去饭店里大吃大喝。”

　　“所以省厅规定我们出来吃饭只能吃大厅，不准进包厢，要让群众监督我们，避免我们大吃大喝、挥霍浪费！”

　　王忆说道：“那你们就在门口这一桌吧。”

　　“这多没有礼貌？”王向红摇摇头。

　　王忆说道：“我听那妇女的意思，她好像要喊人过来找咱们麻烦，让满仓哥带队坐在门口给咱们镇镇场子。”

　　“毕竟咱这是开业第一天，今天就有人上门来闹的话，不好看！”

　　听到这话，王向红便不说什么了。

　　十一点半，叶长安也领着人来了——领了一群领导干部过来。

　　他这不是因为王忆的关系而来，单纯是因为这餐厅是他组织起来的县内第一家个体户饭店，所以他要领着同僚上门来进行祝贺。

　　以此来表明一个态度，让县里人可以放心大胆做买卖的态度。

　　就像王忆今天早上在广播里听到的徽州除县农民们提出的意见，现在老百姓对国家政策摸不透，很担心政策会有变动，所以不敢放开手脚大操大干。

　　叶长安希望自己的讲话和表态，可以解除海福县人民的心理负担，让老百姓能够在改革开放的浪潮中扬帆起航，尽快的成为弄潮儿。

　　这些领导都是第一次来大众餐厅，看到装潢布置后顿时生出惊讶之情。

　　室内的装潢很奔放、很大胆、很漂亮，这让他们中的老干部受到了冲击。

　　有些领导比较保守，下意识便皱起眉头想要批评两句。

　　但他们很快联想到了叶长安和秋渭水和天涯岛的关系，便又赶紧闭上嘴巴。

　　看见他们进门，满屋子的人纷纷站起身，待在包间里的一些人也跑出来行注目礼。

　　庄满仓跟叶长安打招呼。

　　叶长安跟他握手，笑道：“庄局长我听说你前几天来过这家饭店了，怎么样？他家的菜做的怎么样？你有没有给我推荐的菜式？”

　　庄满仓说：“叶领导你能吃辣，那我推荐你一道叫冷锅串串的菜，又香又辣，可口开胃！”

　　叶长安点点头，黄辉抓紧机会露露脸：“领导，我推荐你吃烤羊肉串，这餐厅的烤羊肉串太好吃了！”

　　“好，今天尝尝。”叶长安笑道。

　　王向红快步上来引领他们进包间，结果叶长安也拒绝了。

　　他也选择坐在大厅，说：“我要跟同志们坐在一起，待会还要跟同志们聊个天，因为我在这里见到了不少基层的同志，这样我可以趁着吃饭的机会跟他们说说话。”

　　“热烈欢迎啊。”黄志武领着头的鼓掌。

　　王向红说：“那叶领导你们点菜吧，其他桌都点了，已经做上了，你们也赶紧点菜，这样咱们该上菜就要上菜了。”

　　叶长安冲他挥手：“你们该上菜就上菜，今天你们饭店开业，你们是主角，我们是顾客、是配角，配角要配合主角嘛。”

　　“我们王老师说，西方人做生意有一句话叫‘顾客是上帝’，我们是服务人员，要尊重顾客、体贴顾客，尽量让顾客满意。”王向红笑道。

　　叶长安饶有兴趣的点头说：“对，这话我也听说了，我告诉你啊王支书，这话非常对！”

　　“咱们国营饭店有些同志很不像话，顾客明明是来花钱花粮票吃饭的，可是他们却当人家来讨饭的，给人家甩脸子。”

　　“怎么回事呢？原来他们把自己当国家干部了！可国家干部也是为人民群众服务的呀，服务就要有个服务的样子嘛！”

　　庄满仓笑道：“咱们这里好多了，我去首都有一次下馆子，你们猜怎么着？那饭店里贴着老大的一张标语，上面写着——不准打骂顾客！”

　　叶长安看向旁边的一名文雅中年人，问道：“齐敏同志，你是首都出来的干部，真是这样吗？”

　　齐敏苦笑道：“真的是这样，以前首都各行各业最讲究热情服务，民国时候首都琉璃厂第一斋的荣宝斋家大业大，可店内伙计很客气，哪怕顾客来了逛个一小时两小时，人家伙计也笑脸相迎。”

　　“但到了六十年代，那时候批评说热情服务是错误主义、是压迫劳动人民，然后服务员变成了交警，他们不干活了，站在店内指挥顾客自己忙活。”

　　他对庄满仓笑道：“庄局，你看到的标语已经是好的了，往前走十五年你看到的标语上会写——谁不肯端饭菜，谁就是狗崽子！”

　　满屋子里的人听到这话哈哈大笑。

　　“他娘的，你说谁是狗崽子？”门口忽然响起一声怒吼，一群大汉、青年横眉怒目的走进来。

　　他们进门之后就开始踢桌子踹凳子，冲着门口那一桌就上去了。

　　还有人要去旁边一桌捣乱，结果一抬脚愣住了：

　　他面前一桌的人全是大盖帽和白蓝制服！


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