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第26章 皮蛋瘦肉粥


林周先去了平时买菜的菜市场,见市场没开门。

        又在地图上搜索这个点哪里有开门的市场。

        最后摸索到了一个生鲜批发市场。

        这个点正是菜贩子们去批发食材的时候。

        他到地方就看到整个市场灯火通明,非常热闹,门口停着大大小小的货车三轮车,食材一车一车的往外拉,忙的热火朝天,人声鼎沸。

        任务的第一天,林周准备卖皮蛋瘦肉粥。

        主要他也爱喝。

        拥有一个中餐胃,林周还是挺喜欢喝粥的。

        什么豆浆油条,咸粥甜粥的,他都很爱。

        一板皮蛋,几斤新鲜的猪里脊肉,还有几袋子新米。

        当然生姜小葱也不能少。

        粥的话,大米是主要的食材得多买些,其余的配菜可随意更换。

        快速的买好食材,林周骑着电瓶车就往回赶,时间十分的赶。

        到家就先给大米倒香油泡上。

        这样泡松软的大米,可以节省熬煮的时间,还能让大米在高温的作用下迅速开火,变得浓稠。

        猪里脊肉清洗干净,切成肉丝腌制一下。

        皮蛋瘦肉粥,除了皮蛋,瘦肉也是很重要的。

        新鲜的猪肉是咸粥鲜味的来源。

        猪里脊肉相比猪瘦肉更加的嫩滑鲜美,要比猪瘦肉好吃。

        皮蛋全部切成丁。

        一刀下去,好的皮蛋,蛋黄跟咸鸭蛋一般,还留黄,散发着皮蛋独有的香气。

        姜丝,葱花也是必备的调味料。

        可以去除里脊肉跟皮蛋的腥味。

        等到皮蛋瘦肉粥可以煮的时候,时间已经来到四点了。

        林周感受到了时间的紧急,对系统的随机任务也有了新的认知。

        这是真的很随机!

        又高又深的铁桶锅中先倒入香油浸泡后的米,再倒入清水,最后倒入姜丝,大火煮开后,改成小火煮,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免黏锅底。

        熬粥这件事,看起来很容易做,其实很考验手艺。

        首选当年的新米,米香味最为浓郁,香醇。

        其次最好用砂锅煲,但砂锅能煮的份量太小,林周做生意,肯定得选用不锈钢的铁桶锅来煮。

        控制火候,是煮出一锅好粥的关键。

        慢慢熬上一个多小时,就可以将火关掉了,让粥再闷一会儿。焖过的粥,会更黏稠浓郁。

        趁着这个功夫林周给自己换上一身运动装。

        上周包多了的包子,正好拿出来热一热,等皮蛋瘦肉粥熬好就是一顿美味的早饭。

        吃饱喝足,林周把一桶皮蛋瘦肉粥搬到三轮车上,开往秦黄山。

        秦黄山是江东市有名的风景区。

        因山高,风景好,还免费,吸引了很多本地人外地人前来爬山游玩。

        林周只听过,还没去过。

        刚好这次过去摆摊,能爬个够。

        还不知道秦黄山有多高,他能不能爬的上去,费时多久。

        林周怀着忐忑的心情来到山脚下,结果就看到这个点,山脚下人还挺多!

        最起码跟他想象的场景不同。

        这是要爬山看日出?

        林周不确定的想着。

        他在看别人,却没注意他才是人群中最亮的崽。

        一桶皮蛋瘦肉粥,放在竹篓里,固定密封保存好。

        一桶一次性塑料碗跟勺,还有餐巾纸放在另一个竹篓里。

        最后林周挑起扁担,给两个竹篓挑了起来。

        这一幕直接给周围爬山的游客看傻了。

        什么情况?

        这人要背着这些东西上山?

        是做生意吗?

        于是大家都好奇的默默关注着林周。

        直到看到他真挑着东西上山了!

        林周估摸着重量,感觉能背的动,看了眼时间不早了,赶紧一步一步顺着台阶往上爬。

        一路还,还有不少同行的爬山人。

        相比白天爬山的人,这个点人不多,但也有人,不至于孤孤单单让人害怕。

        大夏天,凌晨五点,天也挺亮的了。

        十分钟后......

        林周累的不轻,赶紧给皮蛋瘦肉粥卸下来歇歇。

        这任务真艰巨啊!

        到山顶摆摊,这不是为难他嘛!

        路过的游客,瞪大眼睛瞅了林周一眼,带着一丝不解,越过了他。

        林周歇了一会,看到时间不多了,又咬着牙继续爬。

        此时此刻,他终于体会了背水上山的大爷们挣的钱是有多辛苦。

        现在,他也是大爷们中的一员。

        本想着系统定价一百一碗的粥太黑了,现在经过这艰辛的爬山路程,林周觉得一碗粥卖一千,他都会照做!

        半小时后......

        林周看着时间来到五点40.

        距离六点只剩下二十分钟。

        但距离山顶他才爬了一半。

        要不是有这些天的爬山经历,林周敢肯定自己爬不上去。

        但现在还能坚持。

        于是在别人越爬越慢的情况下,林周跟赶时间一样,还在加快步伐的往山上爬。

        “卧槽,这是何方神圣?”

        “这人背着啥?去山上做生意?”

        “是水不?”

        “还是豆浆?”

        有游客看着路过的林周,看到他挑着的铁桶十分眼熟,立马猜测道。

        “是个狠人,大清早这么猛。”

        一群为了看日出而爬山的游客,看到林周后都惊讶的不行。

        他们这么早来爬山,本以为已经很少见了,没想到还有这么早来做他们生意的人。

        “走走走,跟上去,看看那人卖啥?”

        几个正在放暑假的大学生,没事干,看到林周非常的感兴趣,直接加快速度跟了上去。

        “帅哥帅哥,你这是干啥去?”

        林周听到了声音,但不知道是喊他的,并没有停下脚步。

        直到喊话的声音出现在他旁边没,他才侧过头看了过去。

        “你们喊我?”

        林周并不认识这几人,疑惑的问道。

        “对,大哥,你这是干什么去?卖吃的吗?”

        几个大学生气喘吁吁的跟上林周好奇的问道。

        “到山顶卖皮蛋瘦肉粥。”

        几个大学生:???

        似乎是他们脸上的迷茫太显眼,林周表情也有点尴尬。

        要不是系统,他是不可能干出早上六点跑到山顶卖粥的事情!

        一边说着话,林周速度并没有慢下来。

        几个大学生对林周是在是太好奇了。

        尤其是到山顶卖皮蛋瘦肉粥,他们几个还没吃早饭呢,这不巧了。

        于是就跟在林周后面,一起往山顶爬。

        越靠近山顶,人越多。

        不少人看到林周都很好奇,问他是卖什么的。

        很快,周围一圈人都知道来了个狠人,在山顶卖皮蛋瘦肉粥。

        这一下子就勾起了大家的好奇心。

        皮蛋瘦肉粥常见。

        但早上六点山顶上的皮蛋瘦肉粥没见过。


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