买到卤千张和卤腐竹,周娅拿到昨晚预定的卤货，回出租房直播。

  从十一月中旬到十二月，店里有快一个月没推出新品卤味。

  她直播间的人气逐渐下跌，中途她也尝试直播吃其它美食,没用。

  距离上次直播,还是上星期的周六周[ri]。

  周六周[ri]人多,将将破五位数。

  平时预告直播,人数才四位数，今天临时开播，周娅发现自己直播间的人数在快速飞涨中。

  她把食物拿到镜头前展示,卤豆腐千张表面裹着烟霞[se]的辣椒油,刺激着味蕾。

  “好香，似乎还加了芝麻香油,香的咧。”随着周娅吸溜一[kou]，屏幕前的观众仿佛能脑补到香醇的芝麻香。

  “豆腐千张很有韧劲儿，嚼着好香。腐竹也好吃,吸饱了满满辣卤汁儿,嘶,好辣好辣,这个卤腐竹好上头,辣度一下子直冲天灵感,不行，受不了，我先喝[kou]冰可乐……”

  *

  收到一大[bo]威望值，下一颗洗髓丹的进度105%！

  豁，周娅可真给力。

  家里姥姥姥爷，爸爸妈妈和她都吃过洗髓丹,下一颗给大伯母。

  等下次回老家的时候，顺便骗大伯母吃下。

  既然新品卤味这么给力，本着可持续发展，明天卤豆棍，后天卤豆干，大后天卤牛板筋，大大后天卤兰花干，大大大后天卤肥肠结子……

  完美！

  翌[ri]一早，天气灰蒙蒙。

  天气预报，今天有小雨。

  颜烟到市场买来干豆棍。

  豆棍比腐竹还容易吸纳汤水，放到辣卤汤里，太辣了，而且最近辣卤[kou]味，很多不能吃辣的群友，也想吃点素卤。

  做土[ji]火锅的时候，顺便把豆棍一起卤煮，吸饱了[ji]汁的豆棍，比[rou]还好吃！

  她拍了照片，甩到所有群里——

  五颜六[se]的颜：【今[ri]新品[ji]汁豆棍二元一根，五元两根，先到先得哦！】

  小[nai]糕：【啊，[ji]汁豆棍，我[nai][nai]经常做的一道菜，很香，拿[rou]都不换，突然想念[nai][nai]了。】

  短胖炸毛花：【终于轮到颜老板宠我了吗？哈哈哈，我爱豆棍，辣的，不辣的，都好爱！】

  粒：【啊，你们都吃过吗，只有我一个人不知道豆棍是啥，立马打开浏览器搜索。】

  小雨漫步：【呼唤吃货百科书@圆圆的兔脑壳，卤豆棍是什么味道？】

  圆圆的兔脑壳：【豆皮裹成的长条，外面耙耙的，里面的豆皮很有嚼劲儿，干香干香的，有点类似豆卷辣条。】

  ……

  被好友通知店里出新品卤味后，周娅赶紧套个外套，朝店里赶来。

  到店时，发现店里有食客抢走了自己第一的位置。

  见到她，对方一脸惊喜：“你是周娅吗？”

  望见面前的陌生面孔，看眼神，不像是江大学生，周娅回答：“对，我是周娅

  。()”

  “?[(()”

  在颜记店里遇到粉丝，并不算稀奇。

  周娅直播间的粉丝，几l乎都来自颜记。

  她点头：“谢谢你的喜欢，当然可以啊！”

  两人合影完，后面又来了其它食客。

  沈圆和邱可来得比较早，现在天气冷，最好拿到卤味赶紧吃，容易凉掉。

  大家望穿秋水，终于等到李阿姨来上班。

  李阿姨收了雨伞，放到滤水架。

  原来不知何时，外面下起了密密麻麻的小雨。

  拿到卤味，周娅和好友冒雨赶回出租房直播。

  沈圆和邱可没带伞，选择在店里吃。

  问颜烟要了塑料凳子，放上卤味，沈圆和邱可坐到小板凳，愉快地啃着卤味。

  打开直播app，发现周娅已经上线了。

  动作好快，好像前不久周娅搬到颜记附近的小区居住，住得近，就是方便啊！

  [ji]汁豆棍，一根二块钱，两根五块钱，一般大家为了省钱，或是拼单，或是干脆买两根。

  沈圆和邱可怕不够吃，各买了两根。

  镜头里，周娅也在向大家展示[ji]汁豆棍。

  展示完，周娅拿起一个品尝，噗嗤一声，[ji]汁儿溅到屏幕上，依稀可以看见周娅呆若木[ji]片刻后，快速用[chou]纸擦拭掉镜头上的水痕……

  有这么多汁儿吗？

  沈圆不信邪，拿起豆棍一[kou]咬下，汤汁朝身旁溅去，悉数溅到邱可的白[se]棉服……

  邱可：“？？！”

  沈圆[chou]出一张纸巾，一面给好友擦拭掉污痕，一面道歉：“对不起，可可，我不是故意的，回头我给你出干洗费。”

  邱可：“算了，回去我用洗衣粉洗洗看，洗不掉再拿去干洗店。”

  “可可你真好，你不用为我省钱，等你干洗好了，我给你转账。”

  沈圆的小脑袋准备靠过去，被邱可一把推开：“你嘴角有油，别蹭我身上，早知道不买白[se]棉服，买黑[se]比较耐脏。”

  打包盒里的热气散掉些，邱可拿起豆棍也尝一[kou]，噗嗤的水声，沈圆的衣服也遭了殃。

  这下换邱可一脸懵[bi]：“对不起，我也不知道[ji]汁豆棍的汁水好多，这下咱们扯平了。”

  说着，她[tian]了[tian]唇角的油汁，浓郁的土[ji]香，好鲜。

  有了前车之鉴，两人吃得小心翼翼，生怕把汤汁溅到衣服上。

  豆棍里面的孔洞，吸附了许多汤汁，满[kou][ji]汁儿，太诱惑人了。

  越嚼越香，浓浓的黄豆香。

  吃掉两个[ji]汁豆棍，仍不解馋，甚至更馋了。

  刚才似乎听见李阿姨说[ji]汁豆棍卖完，没卖完，按照现在排队的架势，估摸也买不到。

  店外雨势渐小，沈圆和邱

  ()  可把卤味一收，用纸巾擦拭干净板凳，拎着剩下的卤味回宿舍。

  阿姨们下班，颜烟也准备下班。

  回家途中，收到快递信息。

  她以为是快递的竹笋丝到了，来到快递，又收到一个快递信息。

  想了想，应该是嫂嫂宋锦邮递来的特产。

  见到沈沐抱着两个快递箱子回家，黄秀兰笑眯眯：“快放下，别累着。”

  沈沐：“我不累。”

  等他取来剪刀，发现颜烟已经徒手拆开快递箱子。

  沈沐：“！！！”

  纸箱子比较好拆，最难拆的是泡沫箱子。

  泡沫箱里的安安静静躺着几l捆红菜苔，呈紫红[se]，看着水灵灵。

  箱子里放了冰袋保鲜，红菜苔的梗子粗壮，水润润，叶片仙灵水亮。

  红菜苔剥了皮吃，无筋无丝，爽[kou]无渣。

  也可以不剥皮，直接掰成一段段，大火爆炒，[kou]感比较清脆。

  不知道是不是品种和水土的问题，她吃着大伯家种的红菜苔觉得苦甜。

  但是宋锦又说她们江陵的红菜苔是脆甜的，不苦。

  二双手，很快处理完一捆红菜苔。

  剥掉紫皮的红菜苔，轻轻一掰，咔嚓一声，像是脆生生的青苹果。

  看到红菜苔，颜国华拿出冰箱里一块五花腊[rou]，因为比较肥，一直冻着没吃。

  锅里倒入清水加热，放入腊[rou]，煮至腊[rou]变[se]，捞出，清洗掉表面的油烟。

  刀锋划开，腊[rou]的一线油脂沁出，切成薄薄的[rou]片，几l近透明的腊[rou]，漂亮极了。

  锅底烧干，不用放油，腊[rou]本身富含大量油脂。

  开中小火，把五花腊[rou]片稍稍干煸一下，煸出些许底油，下蒜末、干辣椒，洗净后控干水分的红菜苔倒进锅里，大火翻炒。

  炒到叶片软榻，红菜苔梗变[se]后，加生[chou]、食盐、麻辣鲜，味[jing]，一点点醋，撒上一把蒜苗叶增香提味，关火出锅。

  最后一道菜肴出锅，终于可以开饭。

  宋锦[kou]里夸了又夸的红菜苔，让颜烟好奇极了。

  想要知道它到底是个啥味，是宋锦[kou]中的甜脆，还是被夸大其词。

  本想率先品尝红菜苔，扫见五花腊[rou]，一下子吊足了她的胃[kou]。

  筷子转了个方向，夹起一片晶莹剔透的五花腊[rou]，油汪汪的，似乎能滴下油水来。

  油脂像是蜜一样，在唇齿化开，丰沛的油脂，带给人一种满足感，吃着感觉有一点咸，并不能影响到它独特的风味。

  五花[rou]肥美不腻，能品到烟熏的浅淡松木香。

  太瘦的腊[rou]，干巴又柴，肥美一点的才香。

  她夹起菜苔，一[kou]送进嘴巴里。

  入[kou]是干辣椒的微辣，大大咧咧的清冽蒜香，[kou]感脆嫩嫩，没有想象中的微苦，慢慢咀嚼，能吃到食材原本的甜津津。

  不愧是打过霜的露天菜苔，吃起来甜脆甜脆。

  最后的一点香醋的甜酸，宛若点睛之笔。

  菜苔叶子裹满了丰富的猪油脂和调味料，柔软鲜灵！

  菜苔花更嫩，入[kou]即化。

  酸酸辣辣，真的好下饭！！


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