路过的附近住户,见到颜记开业，下意识瞅一眼门[kou]的告示牌，香辣灯影牛[rou]丝,老人嚼不动，不太感兴趣,年轻人应该更喜欢吃……

  下午,店里的队伍排成长龙。

  真是稀罕，新年后第一天,竟然也这么好的生意！

  有年后刚搬来的住户，好奇询问身边人。

  对方一脸不可思议：“你不知道颜记煎饼果子啊,她家很有名气的，入选城市十大特产之一,好多外地游客专程过来买卤味吃。”

  刚才问话的人恍然大悟：“颜记煎饼果子啊，听说过,没吃过，我吃不了太辣。”

  “也有不辣的，她家五香兔排，卤[ji]架子，都是招牌卤味。”

  ……

  随着一点点积累,颜记煎饼果子铺打开[kou]碑，知名度高，也让颜烟收益颇丰。

  她已经攒到两颗洗髓丹，下次回老家,可以给大伯大伯母。

  收到开店通知，李阿姨如往常一样到店。

  明明才过了个[chun]节，放假不到一个月，却好像过了很久,再次瞧见这些青[chun]洋溢的年轻食客们，听见她们甜甜喊“阿姨，新年快乐”，顿时一扫在单位上班的怨气。

  李阿姨咧嘴：“你们也新年快乐啊！”

  周娅不在，排在最前面的是沈圆和邱可。

  买到灯影牛[rou]丝，还有提前预定的卤味，两人欢欢喜喜回宿舍。

  郁南知在外地拍戏，还没返校，宿舍里其他室友外出实习，寝室里只剩下沈圆和邱可。

  最近沈圆也在找实习工作，一边忙毕业论文，一边实习，生活了快四年，她打算留在这个城市。

  “可可，你真的要回老家吗？”

  邱可嗯一声：“我妈打算托[shu]人给我找个清闲工作，边工作，边考公务员。”

  面对即将到来的毕业季，大家愁绪万分。

  “算了，不提这些不开心的事情，以后的事情以后再说。”沈圆搓搓手，搓热冻僵的手指：“我们啃点好吃的卤味。”

  她揭开打包盒，里面的牛[rou]丝裹着辣椒油，鲜红油亮，油润润，点缀着辣椒面和白芝麻，迷人的辣子油，香气勾魂。

  灯影牛[rou]丝根根分明，吸饱了辣椒油和调味料，拿起一根牛[rou]丝，送入唇齿，香香辣辣，很有韧劲，越嚼越香，能咀嚼到牛[rou]原本的香气。

  是正儿八经的牛[rou]做的。

  丝丝入味，一根牛[rou]丝可以嚼很久，干香干香。

  越嚼越辣，嘶，沈圆被辣得冷[chou]一[kou]气。

  放到一边的手机响起提示音，沈圆趁着缓[kou]气，拿起手机一看乐了。

  原来是群里有姐妹没买到灯影牛[rou]丝，询问是什么味道，过过眼瘾？

  沈圆拍照，无私分享到群里。

  圆圆的兔脑壳：【香香辣辣，很耐嚼，嘴巴[yang][yang]，看剧追综艺可以当解馋[rou]类小零食吃，除了有点废腮帮子，没别的毛病。】

  小松许：【我也是当小

  零食吃，

  很辣，

  买了十块钱的，到现在还没吃完，很耐吃，辣得我浑身暖乎乎，省了暖空调费，非常好！】

  翘翘：【追剧神器，香到根本停不下来。】

  阿狸：【嘤，没买到，明天还有吗？@五颜六[se]的颜】

  五颜六[se]的颜：【@所有人，灯影牛[rou]丝正式接单中……】

  过完元宵，一眨眼，来到惊蛰时节。

  拿到房产本本的大别墅，开始进入装修阶段……

  装修房子，不用颜烟管，她也没时间管。

  瞅着屋前屋后大片的空地，眼里亮晶晶。

  开[chun]后，天气逐渐转暖。

  约莫还有一星期，迎来植树节。

  这时候树木枝桠的小嫩苞，经过[chun]雨的滋润，缓缓膨胀。

  天气寒冷，不宜种树，容易冻坏冻死。

  现在这个时节，正是种树的好时候。

  从果园买来的树苗、花苗，一车运送到别墅区，上午颜烟店里没事，过来帮忙种树。

  换上一双胶鞋，一把铁锹，在事先规划好的地方刨个小土坑，扶着树苗，把湿润的泥土推到根系，用脚压实土壤，最后浇上足够的水，浇透根。

  颜烟甚至专程跑到实体店买了菜种子，光种果树不行，还得种点蔬菜，自给自足。

  种菜的事情，姥爷提醒了好多回，还想亲自过来帮忙，体验一把种菜的乐趣。

  网上的种子好像假货比较多，期待了一个季度，结果长出来的植物，货不对板，看到网友们的血泪教训，她果断到实体店买种子。

  今天种树，明天播蔬菜种子，把时间安排得满满当当。

  第二天上午，姥姥姥爷都过来帮忙。

  清理掉杂[cao]，挖土松土，让植物的根系自由呼吸，才能长出菜苗。

  怕肥料不够，姥爷特意买来一袋化肥，连夜观看农业频道，学习怎么撒化肥……

  昨天种果树，有果园园主送的肥料，不能跟植物根系挨着，会烧根，要离根系远一些，挖个小小坑，埋上多多的肥料。

  今天的是播种，所以可以直接撒上肥料，跟土壤扒拉扒拉，把土壤整得匀称齐平，撒上菜种子，用工具再扒拉下，让土壤覆盖住种子。

  大功告成。

  接下来，只需要等待一场[chun]雨。

  看天气预报，明天正好有雨。

  一夜绵绵[chun]雨，次[ri]，老爷子和老太太到别墅里瞧，土壤层里，掀出点点新绿。

  老太太指着一处：“发芽了！这里种的是什么来着？”

  老爷子沉吟道：“好像是小白菜，一个月就能吃的快菜。”

  想到一个月后，能吃到自己家辛辛苦苦种出的水灵灵蔬菜，老太太乐得合不拢嘴。

  姥爷背着手，像是一个老财主巡视着自己的领土：“品种还是少了点，回头我去种子店看看，有没有别的菜种子。”

  一家人相亲相爱群里，收到姥姥发的小白菜发芽的重磅消息

  ，黄秀兰同志也快坐不住：“等周末双休，我也去瞧瞧。”

  盼星星盼月亮，终于等到周末。

  吃过早饭，黄秀兰和颜国华到别墅瞧瞧菜地和果树。

  来到菜地，就看见老爷子在拔嫩白菜苗，她一阵心[chou][chou]：“长得好好的，拔它干嘛？”

  老爷子：“长得太密，得疏果。”

  她们种子撒得太厚，长得密密麻麻的。

  道理是这个道理，看到拔下来一大把水灵灵嫩苗，免不了心疼。

  最近几场[chun]雨，喝饱了雨水的小白菜，一天一个变化，现在已有五六公分高，叶片嫩绿。

  瞧着嫩生生的白菜秧子，颜国华提议说：“这些嫩苗扔掉[lang]费，可以炒着吃。”

  这个主意不错，当晚这些嫩苗被摘出来，下锅清炒。

  嫩苗脆生生，甜津津，一人一筷子，根本不够吃啊！

  在[chun]雨和肥料的滋养下，小白菜每天往上窜一窜，叶片新绿，掐断一截，爆出清甜的汁水来。

  屋后的果林，成活率大概有9成，后来又补种了些。

  单棵梨树，不容易结果，需要种植两三棵以上，帮助相互授粉，才能结出清甜可[kou]的梨子。

  一棵油桃，两棵毛桃，够一家几[kou]吃的。

  桔子、橙子、柚子树，当然也少不了，酸甜的杏子、李子，还有长势旺盛，挂果多多的柿子树……几棵葡萄藤趴在地上，生机勃勃，未来要在这里搭一方葡萄架，以供夏天乘凉，休息。

  沈沐发现，颜家人对大别墅不太感兴趣，反而对屋前屋后的土地很感兴趣。

  种了菜，隔三差五都爱来地里转一圈。

  转一圈，看到自己种的蔬菜涨势良好，成就感满满。

  偶尔一场[chun]雨过后，小白菜往上窜，地里的杂[cao]也跟着往上窜。

  两三天，野[cao]冒得老高，都快盖过蔬菜的风头，争夺蔬菜的阳光和肥料。

  老爷子退休没事干，除了钓鱼，就是经常过来拔拔[cao]，捉捉青虫子。

  回去的时候，顺便薅一把蔬菜，带回家炒着吃，退休生活过得滋润又[jing]彩。

  ……

  晚上，颜烟在群里请假，后天暂停营业一天。

  小雨漫步：【呜呜，后天又吃不到美味的卤味，说，你为什么老是请假？】

  五颜六[se]的颜回复小雨漫步：【月底了，准备拍婚纱照。】

  小雨漫步：【哇，恭喜恭喜。】

  圆圆的兔脑壳：【嘿嘿。/捂嘴笑】

  五颜六[se]的颜：【谢谢。】

  退出群消息，颜烟伏在书桌前整理预定单。

  后天拍婚纱照，明天还要继续开店挣小钱钱。

  好多天没推新品，她给陈老板发信息：

  【陈老板，你说的三角[ji]脆骨，明天给我先送十斤。】

  很快，陈志鹏回复：【好的，颜老板。】

  三角[ji]脆骨，是[ji]腿腿部上方带骨头的部位，不是真的脆骨，是腕三角软骨①，这个部位的软骨肥脆，[rou]质鲜嫩。

  清晨，白雾茫茫。

  她们拿到三角[ji]脆骨，放到清水里浸泡解冻。

  浸泡半小时，泡出血水，加葱姜水腌制，去腥增香。

  放到卤兔头兔腿的麻辣卤汤里，一起卤制半小时，关火，继续盖上盖子焖着，浸泡入味儿。

  浸泡两小时，三角[ji]脆骨麻麻辣辣，撒上一点点孜然粉和[shu]白芝麻，会很香。

  有点类似于小烧烤的香气。

  浸泡好后，颜烟跟往常一样当小白鼠品尝。

  套上一次[xing]手套，拿起三角[ji]脆骨，它表面裹着一层玫瑰[se]的辣椒油、丰富的调味料和芝麻粒。

  随着拿起[ji]脆骨的倾斜动作，裹着的油水流动，一角淌着红油汁，这个画面，太过诱惑。

  还未靠近，率先闻见一股独特的孜然香气。

  入[kou]是麻麻辣辣，麻辣香味飞扬跋扈，占据了整个[kou]腔，孜然的独特风味不甘平凡，孜然香气是牛羊[rou]的灵魂所在，配上[ji][rou]，也别有一番风味。

  好好炫。

  脆骨里的[ji][rou]，鲜嫩到不可思议，脆骨肥美，咬起来咯吱咯吱。

  麻麻辣辣，好吃到嗦手指的程度。！


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