张满康从小读书就好,但父亲酗酒后就会打人，他从很小的时候就养成怯懦的性格，母亲更是逆来顺受的性子,每次父亲喝醉酒，她都会护着他。张满康对母亲产生极大的依赖,也暗暗发誓长大后一定会拯救母亲。等他念完大学出来工作，因为自卑怯懦的性格,工作后屡屡碰壁,又招来父亲的拳打脚踢，母亲想护他被父亲失手打死,送到医院不治身亡。

母亲的死导致张满康黑化,他回到家拿起厨房的刀,把碎酒后的父亲剁了整整127刀,直接砍成肉酱。

这件杀父案成为那期报纸的头版头条。有些人说他戾气太重,有些人说他年纪轻轻就毁了,有些人反思家庭教育。但是讨论过后，又像一阵风刮过，消失无踪。

张满康的心愿是什么当然是带着母亲脱离父亲的魔爪。

苏念星收回手，对上张满康的期望,她叹了口气,“其实你很久以前就可以心想事成。那时候你年纪小，如果你父亲敢殴打你,这事一定会闹大,他就会被关进牢房。你就能脱离他的掌控。”

香江对未成年的保护是非常严密的。报纸上经常会登家长疏忽照顾孩童被判入狱。

张满康翘起唇角，“我妈很疼我。她不忍我受伤害，每次都护着我。”

苏念星心想如果她真的护着你就该带着你离开那个人渣，就冲你父亲有家暴倾向,孩子的抚养权就不会落到他身上。但是她没有，可见她的好很有限。

苏念星定定看着他，“你的心愿可能与你母亲背道而驰。你想拉她出泥潭，但是有没有想过她乐不乐意呢不如你回去好好问她，愿不愿意跟父亲离婚，然后带她出去过活”

张满康抿抿唇，有些为难，“可我现在还没有工作。”

“你先问一问她。如果她的答案不能让你满意，你就尊重她的意见，拉你自己出泥潭吧比起你母亲，我更加可怜你。你明明可以过正常生活，你是那么聪明，学什么都快，但是因为父亲长年打击，你变得不自信，敏感自卑。人的力量是渺小的，蚂蚁从来不觉得自己能撼动大象。”

张满康强笑着挤出笑脸，“不会的我妈妈说了等我长大了，她就会跟我一起离开。我们会过得很幸福。”

“是她亲口说的吗还是每次挨打后，都是你在说，她附和你。她是成年人了，又有一份稳定的工作，养活你没有问题。但是她从来没有提出要带你离开。”苏念星怜悯地看着他，“你们不是经济上脱离不了他，而是你母亲从精神上离不开你父亲。她已经被训化了，如果你不坚持拯救她，那也只会被她拖入深渊。”

苏念星不是一个好人。她信奉的准则是“贱男贱女”锁死，不要祸害别人。张满康出身在这样糟糕的家庭，他未来会用一生去治愈创伤。他明明没有错，但是最后却走上歧途，她想趁他还没有酿成悲剧前，挽救他的生命。

她说得容易，但是张满康从小到大的心愿就是带母亲离开那个家。她让他放弃母亲，对她来说，当然简单，可他不行。那是生他养他的母亲，他怎么可能无动于衷。

他抿了抿唇，转身就走，“我不相信。我妈一定乐意跟我走。”

苏念星怂了怂肩，没有说什么。只拿出一张笔，在自己画的算卦图上面添了第一个算卦人。

这是个表格，第一列是序号，第二列是人名，第三列是年龄，依次是职业，事业，婚姻，住宅，命运等等。

她写了序号和人名不写全称，其余都是打勾。以确定自己算得很对。

填完后，她将算卦图贴在冰室一侧空白位置，“欢迎大家监督。”

她走到一处座位，看向正在品尝美食的两人，“怎么样有没有什么意见”

“嗯，这小笼包真好吃。跟我在内地吃的一样美味。不知道怎么回事，咱们香江的小笼包就是没有内地的正宗。你家的小笼包就很正宗。”周兴甫咬了口小笼包，忍不住赞美起来。

论起吃，谁也不能比周兴甫这个美食家更懂，何灵芸点点头，笑道，“你可以问问她怎么做的，然后写篇美食报导一下。”

周兴甫正有此意，之前苏念星帮他算卦，算是救了他两次，当时说好了帮她宣传，但是他为了不揭露自己的隐私食言了，这次说什么都要帮她宣传新店。而且对方的小笼包是真的好吃。他不算虚假宣传，就更乐意了。

周兴甫招呼苏念星坐下，问她小笼包怎么做的，“有没有什么秘诀”

何灵芸在边上补充，“要是秘方，不方便泄露也没事。”

苏念星笑笑，“其实也不是什么秘诀。主要是猪肉的处理方法不太一样。香江包子铺为了控制成本，买的猪肉一般都用冻肉，价格更便宜。”

提起这事，周兴甫也是知道的。香江吃食七成现在是九成靠进口，许多肉从外面进口，而后放在冷库，有许多肉放信了卖不出去都成了僵尸肉。食环署没办法杜绝。

苏念星继续道，“这些冻肉都是从流水线宰杀的，猪肉里有血水，而小笼包的肉馅都是生着绊料，不能像炒肉先用水烫一下去腥，所以肉里有一股腥臊味儿。我用的肉都是鲜肉，而且是旧式杀猪法，猪肉里的血水就没了。”

旧氏杀猪法还是她爷爷以前在饭桌上吹嘘他的创业史，她听过就记在心里。香江这边的农村人也都知晓这个方法，她讲一遍，他们就会了。不过因为现在的香江讲究高时高效，所以屠宰场没人愿意用这么老旧的办法杀猪。苏念星想让自己的小笼包口感更好，坚持采用这种办法，当然她可没少给屠宰场的师傅塞钱。

在香江有钱能使鬼推磨，只要有钱，费点事根本不算什么。

周兴甫还是头一次听说杀猪也有不同，他忍不住赞叹，“怪不得你这边的小笼包价格比别处贵。原来是贵在这里。”

“一分钱一分货嘛。我的奶茶比别处奶味要淡，价格自然也要便宜。”苏念星摊了摊手。

周兴甫又问了她关于奶茶，“为什么要做这么淡的奶茶”

“我从内地来，不习惯喝口味重的港氏奶茶，就想弄淡一些。普通百姓也能喝得起奶茶。现在港氏奶茶价格太贵了，许多人都喝不起。”

别看只便宜一半，但是低收入人群才是大多数。

周兴甫还是头一次看到奶茶里加水果的，问她为什么会有这个创意。

苏念星把川省有个小吃冰粉说了，“里面就是加各种水果。我就想能不能改成香江人爱吃的样式。香江人喜欢喝奶茶，也爱吃水果，水果有许多好处，美容养颜，补充vc等等。如果能像冰粉那样将两者结合在一起，一举多得。”

周兴甫也吃过冰粉，“冰粉是甜的，那个粉是凉粉草做的，口感q弹，再加上葡萄干、花生、芝麻等等，吃起来很香。”

苏念星点头，“对。但是香江买凉粉草不方便，所以还是做奶茶。”

周兴甫采访到自己想要的东西，心满意足离开。

何灵芸给苏念星加油，“你的生意一定会越来越好。”

开业这天，苏神算冰室一直开到晚上22点才闭店，店员们累得头晕脑胀，苏念星给他们打气，“前三天活动忙了点，以后不会有这么多客人。你们先回去吧。”

送走客人，苏念星独自盘点账目，今天总共卖出1512笼小笼包和2287杯奶茶。奶茶有许多品种，价格自然也不相同。总营业额16568。

苏念星默默记下这组数据，虽然营业额挺高，不过因为做的是半价活动，并不赚钱，所以她也没有放在心上。

收拾好，她就回去睡觉。

第二天冰室打六折，能够小小赚一笔。人流量不减反增。

周兴甫在快周刑发表的探店篇正式发表。文章介绍苏神算冰室，先从老板的创业史说起

店主是个神算，他之前与她结缘，原本是想给她凑个人气。没想到被她店里的美食征服。老粉们都知道我以前写过一篇关于小笼包的报导，那是我在内地吃到的美食，在香江吃不到那么鲜的肉。今天我再次吃到了，而且不是在外地，在我们香江。

老板跟我介绍了小笼包馅的作法，我才终于明白为什么香江做不出那么好吃的小笼包。原来老板用的肉是鲜肉，不是冻肉。市场上卖两种肉，一是鲜肉，二是冻肉，有许多冻肉超过六个月以上，因为监管不及时，流入市场就成了僵尸肉。这类肉价格便宜，许多商家贪便宜会买这种冻肉。

接着他又介绍老式杀猪去血水的好处，这样肉没有腥臊气。肉馅更好吃。

看似谁都会做，但是没人愿意花时间花钱这么做。苏神算冰室为了让大家能吃一口美味小笼包，用的是鲜肉，而且还是亲自去乡下挑猪宰杀。

由于篇幅小，他只写了小笼包，没有写奶茶。不过他的文章是上下两篇，下篇应该会写奶茶。

周兴甫不愧是香江美食家，读者众多，其中不乏老饕。这些人看到周兴甫的报导，纷纷上门一探究竟。吃后果然不错，真正的老饕可以从细节处品味出不同，苏神算冰室的食材确实如她说的那样好。这些老饕们又介绍给亲朋好友，没多久其他地方开始代购。

冰室门口排了长长的队伍，一直延伸到商场门口的广场。同样卖吃食的姣婆珍经过他们门前，语气酸溜溜的。

开业第三天，活动是七折，直到第四天恢复原价。

第四天人流量的确少许多，营业额控制在八千多。

苏念星很满意现在这种状态，店员刚好忙得过来，店里也不用挤得人山人海。

她满意，但是她雇佣的服务员游仔却发了脾气。

之前客人多的时候，许多人见店里没有座位，他们打包带走，并不在店里吃。

但是活动结束后，留在店里吃饭的客人增多了，他们需要清理卫生，虽说做奶茶和小笼包的次数少了，但是他们的工作内容并没有减少。

游仔觉得太累，开始对客人不满，苏念星在收银时，发现游仔与客人吵起来，忙叫阿珍过来收银，她过去调停，“怎么回事”

客人满脸不爽，“事头婆老板娘，你这店员怎么回事。我们刚刚看到这儿有位子，坐下来请他把桌子收拾干净，他就骂骂咧咧说我们不讲卫生，我跟他讲了，这些垃圾不是我弄的，他不仅不给我道歉，还骂人。”

苏念星忙向客人道歉，“这顿饭我请了，你们稍等片刻。”

她把桌子清理干净后，将游仔叫到旁边，“你怎么回事怎么跟客人吵起来了你是服务员，打扫桌子是你的工作之一。嫌脏，你别来当服务员啊”

之前瞧着挺机灵的小伙子，怎么才干了三天就露馅。

游仔嫌恶地蹙眉，“我不喜欢打扫卫生，油腻腻的。”

苏念星不敢放他到前面招呼客人，怕他再得罪客人，于是就道，“你不喜欢打扫卫生那就专门做奶茶。”

负责做奶茶的阿喜闻言撇了撇嘴，“事头婆，不能让他做奶茶，之前他给客人的东西少加了东西。害我们重做。一连好几次了。我说他，他还跟我吵起来。”

游仔被怼也不介意，拉起椅子坐到一边，“是你说活动结束后，客人会少的。现在少吗店里全是客人。”

苏念星都惊呆了，“开业前三天人堵人，队伍都排到商场门口。现在少了一大半，还不算少吗如果一个客人都没有，我还怎么给你们发工资你不要胡搅蛮缠，不喜欢打扫，也做不了奶茶，那就去后面包包子。”

游仔没有站起来，像大爷似的翘起二郎腿，“不会”

苏念星头一次开店，也没听爷爷和爸爸说过店员不听话的情况，她耐着性子继续道，“那就去后厨做芋圆，这个总会吧”

“不会”游仔理直气壮。

苏念星气得咬牙切齿，“既然你什么都不会，那请你走人”

她的忍耐已经到了极限，干啥啥不行，来她店里吃白食来了那可不行。

游仔终于满意，得意洋洋站起来，“这可是你说的。老板无缘无故辞退员工得补偿我一个月工钱。”

苏念星“”

好吧，这的确是香江法律，她也不可能跟他打一场必输的官司，她深吸一口气从抽屉里取出这几天的工钱和一个月补偿金，“给你。现在就给我走人。”

游仔插着兜，挑衅地看着其他人，很快出了店。

阿香婆从后面走过来，见苏念星气得不轻，安慰她，“你别生气，世界这么大，总会遇到几个渣滓。”

苏念星点点头。少了一个游仔，现在店里倒也忙得过来。但就是对他的工作态度不满意，明摆着就是借着法律讹人，偏偏她还拿他没办法。

她以后招工该怎么样杜绝这种状况呢她在思考自己的事情没注意到阿香婆正在犹疑，扭过头发现阿香婆似乎在想事情，有些纳闷，“怎么了”

阿香婆强笑着摇头。

她这副表情，说她没事，苏念星也不相信啊。明知她有事，她怎么可能事而不见，于是就催促阿香婆，“是不是遇到麻烦了”

阿香婆搅着手指有些难以启齿，她斟酌再三还是把情况说了，“雯雯的养母怀孕了。”

如果雯雯是亲生女儿，她怀孕也就怀孕了，但是雯雯是养女，这就很耐人寻味。苏念星大概明白阿香婆在担心什么了。之前那个怀疑闺蜜男朋友喜欢自己的女孩也是养女，养母有了亲生孩子，对她就不怎么好了。阿香婆有此忧虑也很正常。

“你是不是发现什么了”

阿香婆强挤出一丝笑，有些羞愧，“暂时还没有，我知道我有点小人之心，但是我见过父母对亲生孩子都有偏心的。如果他们不疼雯雯了，我想把孩子接过来。但是你也知道我现在的情况不允许”

苏念星点头，之前她就分析过阿香婆之所以无法收养雯雯，有两个缺点一是她年纪大。二是她没有稳定收入，不能给雯雯良好的生活环境。

年纪大这点可以用亲情来弥补。毕竟阿香婆是雯雯在世的唯一亲人。

阿香婆要改的是第二条。苏念星仔细一想就明白阿香婆为什么难以启齿，她笑起来，“这有什么难的。您也知道我现在店里生意有多好。您包的包子那么好，我正想请您过来帮我忙呢”

香江这边可以雇佣年龄大的人。不过一般企业都会给65以上的人退休。理由很简单。65岁以上的老人容易生病。如果在岗位上出事，老板要有连带责任。

不过苏念星没有这个顾虑。不管阿香婆是在她的店里出事，还是在街上出事，苏念星作为阿香婆唯一的晚辈，都不可能坐事不管。

阿香婆涨红着脸，“可是店里人手现在刚刚好。”

刚刚那个游仔只是普通服务员，她年纪大，做不了服务员，只能做厨师。但是厨师工资比服务员高多了。

苏念星也想到这点，成本增加不少，那她的利润肯定也减少了，她想起阿香婆之前提议她再加吃食，于是就道，“我再加一份吃食吧”

阿香婆眼睛亮得惊人，“好啊，加什么”

苏念星还真不知道加什么。主要是后面已经没有位置，三个冰柜也都满了。如果要加东西，那件新吃食不能占用冰柜。

阿香婆立刻想到一个主意，“不如加炸鱼丸吧从福婶福婶那边买鱼丸。他们地摊不好摆炸锅，我们店里没有这个顾虑。还可以炒面。我很会炒面。”

苏念星觉得只加两个灶台就行，不怎么占地方，点头答应，“鱼丸还是算了。不好跟福叔福婶抢生意，我们可以做炒面炒饭。”不过到底不放心她年纪，“你要是撑不住，千万不要勉强。”

阿香婆拍着胸脯自信满满，“放心吧。我身体好得很，之前慈善义诊的时候我还做过身体检查，没有三高。”

苏念星见她像个老小孩似的得意炫耀，扑哧一声笑了。就在这时，外面走进来几位客人，两人下意识望去，看到来人，阿香婆心里一凛，“该不会又来找你给死人算命吧”

苏念星有些好笑，“也不一定，前几天他们来店里吃东西的。”，，


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