郑琬的嘴角忍不住上扬,心想：看来自己是又来了一个大主顾。

  “只要青团吗？儿可是还会做些其他的。”

  侍女脑海中突然闪现过一个想法，试探[xing]地询问：“刚刚的男子还与娘子定下了其他吃食？”

  郑琬没有直接回话，而是对着侍女眨眨眼。

  侍女立即心领神会,想到自家女娘近来最喜欢吃这些东西，要不是大娘子管理严苛,估计女娘都直接不吃饭了。

  于是，她沉思片刻，下定决心，回道：

  “我们女娘爱吃咸[kou]的点心，尤其是娘子做的咸蛋黄[rou]松青团,不知娘子何时可以买卖？”

  “后[ri]午时一刻,儿觉得你们错开一点时辰比较好。”

  “奴婢明白，多谢娘子！”

  侍女激动地再次行礼,赶紧从自己的袖[kou]掏出一块银子，递到郑琬手里,开[kou]道：“定金，希望后[ri]在此相见。”

  等到侍女离开之后,郑琬再也无法压制自己内心的欢喜，在大街上偷笑出声,她是真的想不到自己的手艺现在已经到了可以[kou][kou]相传的地步。

  赶紧把自己需要的食材都想出来,抓紧时间把需要提前准备的材料都买了。

  她思索了一会儿，觉得柳寻江应该是更偏向甜[kou]的点心,而与柳寻江有莫大关系的女娘则是喜欢咸[kou]的。

  两者结合在起来,她觉得自己制作适合的[nai]油蛋糕是个不错的决定。

  往[nai]油里加入适量的糖做成甜[kou]，再往里面加入一点盐，那就是纯正的咸[kou]，一次满足两类人的需求,她觉得自己的这个点子非常的不错。

  来到购买牛[ru]的铺子，里面琳琅满目的商品更是让她惊喜，什么牛[ru]、[nai]酪、黄油的常见牛[ru]制品都有，甚至还能够提供快要完全打发好的[nai]油。

  郑琬的目光情不自禁地停留在[nai]油上面，铺子的老板还以为郑琬是想要购买[nai]油，热情地介绍道：

  “娘子的眼光可真好，这就是现在洛阳流行的[su]山，上面铺着的最关键的材料——[su]油，吃起来丝滑细腻，甚至感受不到其在舌尖的触感，夏季炎热时不少的女娘都非常爱吃。”

  郑琬一听得来全不费工夫，她还以为需要自己做淡[nai]油才制订了这么长的供货时间，现在看来完全就没有必要担心，明天直接来这里买不就行了。

  解决了自己心头一件大事的郑琬非常高兴，笑着说：“原来是[su]油，儿想与老板订购一些[su]油，后[ri]巳时上门提货，不知道老板意下如何？”

  “没问题，我们后[ri]巳时肯定会给娘子准备好充足的[su]油，就是不知道娘子具体要多少？”

  闻言，郑琬的视线在现在装着[su]油的特制瓷杯上上下打量了一番，认真地回道：

  “估计需要现在这个瓷杯三倍的量。”

  老板此刻心中只感觉到自己来了一个大主顾，往[ri]这个时候可没有什么人买这么多的[su]油，立即激动地说：

  “没问题，若是后[ri]巳时我们铺子不能及时供应，娘子的一切损失我们负责。就是我们这个预订需要先付一点定金……”

  他的眼睛圆溜溜的四处转动，双手有些紧张地搓在一起。

  郑琬还有什么不明白的，她刚刚也是收了两个人的定金，当即就把订购[nai]油的定金给付了，与老板商议好具体的时间之后。

  很快赶往市集，把自己需要的其他东西买了。

  其中最重要的就是杏仁，唯一比较遗憾的就是，这里的杏仁都只有整个的，估计需要她继续进行深加工。

  回去的路上居然看到了这个时节难见的水果，为了自己的客人，她当即大手一挥，通通买下。

  等到赵青悠再次到访郑琬住所的时候，就看见对方正一脸认真地在用刀切着什么东西。

  旁边还有一个淅淅沥沥不断漏水的竹篮，一眼望过去竹篮里面都是黑[se]，看不清楚里面到底是什么东西。

  她下意识地走近，脚步声惊醒了一心沉浸在切杏仁片的郑琬。

  她惊喜地看着来人，笑着说：“阿姊你来了，今天出门又接了两个单子，真是个幸运的[ri]子。”

  赵青悠却从中听出其他的信息，有些担心地问：“那娘子岂不是又要忙碌起来？”

  “阿姊这次就误会了，除了需要自己亲自动手做一点之外，其他的都可以从外面买来，倒是不用怎么费力气。不过，儿这里还真有一点事情想要找阿姊帮忙，不知道阿姊可否知道公厨有烤炉吗？”

  “有。”

  郑琬立即激动地站起来，高呼道：“那可真是太好了，这样就不用出门找其他人借了。”

  “娘子这次的点心是要用到烤炉？”

  在赵青悠的人生经历中，她从烤炉里见过的东西就是烤饼和烤[rou]。因此听到郑琬的话，立即以为对方是要做烤饼，或许里面还放点东西，像是之前郑琬做的梅干菜[rou]饼就挺好吃的。

  但是如果郑琬想要使用烤炉的话，估计需要提前打理一番，因为刘大厨几乎就没用过烤炉，闲置了这么长的时间，里面估计已经堆积了不少的灰尘。

  于是，她赶紧提醒郑琬这个消息。

  这下子郑琬是真的着急了，她的蛋糕胚最好明天晚上提前做出来，等到第二天早上用。

  现在听到自己或许会用到的烤炉出现毛病，赶紧放下自己手里的东西，对着赵青悠留下一句，“阿姊，儿去问问安管事。”

  说罢，就只给赵青悠留下匆匆离去的背影。

  赵青悠看着这一幕，站在原地是哭笑不得，不知道郑琬这样风风火火的[xing]子是怎么养成的？

  摇了摇头，将自己的目光锁定在一旁的竹篮里，缓缓走近，才看清楚里面装着的是桑葚，一颗颗红到发黑，怪不得她远远地看着根本不能辨别里面是什么。

  随后又将自己的目光放在一旁切好的杏仁片，她选择坐下，模仿刚刚郑琬的动作，继续把郑琬需要的杏仁片切下来。

  匆匆赶往公厨的郑琬，正好撞见安管事出门，立即把人叫住，“安管事。”

  安云焕还以为郑琬又有什么朝食的事情要和自己说，脸上立即挂上[shu]悉的笑容，好奇地问：“娘子是对对明[ri]的朝食还有什么要说的吗？”

  郑琬立即摇头，回道：“不是，儿是有其他的事情要找您。”

  “娘子请说，只要是在某权责范围之内的，有什么能够帮到娘子的，某必定不会推辞。”

  “儿想要借用一下公厨的烤炉，不知道安管事可否决定？”

  “烤炉？”

  安云焕刚开始还有些不理解，但是很快就想通了，用一种我什么都明白的眼神看着郑琬，那勾起的嘴角和迷幻的眼神，把郑琬看的一愣一愣的。

  有些不解地问：“不可以吗？”

  “这有什么不可以的，娘子本就是公厨的一个大厨，用公厨的厨具研究新菜那不是理所应当的事吗？反正我们公厨的烤炉闲置在一旁也是[lang]费，要是娘子研究出了什么新菜可不要忘了我们大家。”

  一下子郑琬就明白了安云焕愿意借用烤炉的原因，原来是等着自己朝食的时候也用上这个烤炉。

  她沉思片刻，立即点点头表示应允，而后对着安云焕恭敬地说：“多谢安管事。”

  回去之后郑琬就发现了在替自己切杏仁片的赵青悠，笑着摇摇头，真的是不知道自己该说什么好。

  赵青悠也注意到靠近的郑琬，有点不好意思地说：“儿的手艺没有娘子稳妥，切的薄厚不均匀，应该没有大碍吧？”

  “无事，阿姊不用担心，你做的很好。正好阿姊帮忙切杏仁，儿自己去把一旁的桑葚解决了。”

  要想要做出来更加完美的桑葚蛋糕，桑葚果酱自然是必不可少的。

  而且果酱和[nai]油混合在一起给蛋糕抹面，还可以给[nai]油增添更加诱人的颜[se]，增添食[yu]，也算是一个更好的卖点。

  一旁的赵青悠听到郑琬的安排，立即兴奋地点头，觉得自己总算是能够帮到什么了。

  郑琬自己则是将沥干水分的桑葚全部取出来，再次检查有没有没摘除赶紧的梗，检查完之后，留下一部分。

  其他的全部倒入镬中，先用铲子将里面的桑葚全部碾碎，用自己的最大的力气将里面的汁水挤压出来。

  而后小火慢熬，一边搅拌，一边不停地用铲子碾碎，争取让桑葚所有的大颗粒都消失，只留下那些细小的部分增添[kou]感。

  不一会儿镬内的水汽越来越多，桑葚周边也开始出现紫红[se]的汁水，一股酸甜[jiao]织的气息开始往四周弥漫。

  郑琬继续搅动，发觉里面的原本坚硬的桑葚都开始变软起来，搅动的时候察觉到而颗粒物明显变少。

  她赶紧趁势往里面倒入糖，继续搅拌直至糖完全融化，原本酸味更多的气体，也逐渐变成了甜味占据主导地位的气体。

  并且镬内的果酱明显变得更加的粘稠，看起来果酱应该就熬的差不多了。

  在最后舀出来的时候挤入一点柠檬汁，为果酱增添一丝风味。

  将密封好的果酱放到一旁之后，郑琬直接坐在赵青悠身旁，两个人一起把所以的杏仁都片好。

  之后再一起把长久不用的烤炉打扫干净，放入一点炭火，用[cao]木灰盖住，延长炭火的烘烤时间，争取在明天傍晚用的时候，可以把她们刚刚擦洗的水分都烤干。

  翌[ri]，郑琬心情愉悦地起床，此时的她还没有意识到自己接下来会面临的情况。

  “铛！”

  筷子撞在碗里发出清脆的享受，郑琬忍不住长叹一[kou]气，松开筷子，让自己的右手手腕不停地转圈，想要缓解长时间大蛋清形成的酸胀感。

  她做的时候还是低估了这种亲自用手打蛋清的难度，四根筷子不停地搅打速度也很慢，为了在预订的时间内把自己需要的蛋清打发，郑琬可是废了一番大力气。

  等到赵青悠来的时候，就只能看到面糊与蛋黄和打发的蛋清混合在一起的搅拌物。

  看起来是一种淡淡的黄[se][ye]体，平铺在铁盘上，中间了隔了一层油纸，防止粘连。

  赵青悠一边给烤炉烧火，一边好奇地问：“娘子你这做的是什么？”

  “蛋糕，一种吃起来香香软软的点心。”

  赵青悠了然地点点头，抓紧时间把已经烤热乎的炉子里的炭火全部撤出来，用余温把这样蛋糕[ye]烤[shu]。

  她看着淡黄[se]的蛋糕[ye]送入烤箱的时候，心情十分的紧张，不知道这一次能不能成。

  要是不成的话，估计明[ri]还得继续赶工，想到郑琬已经搅打到酸胀的手腕，提议道：

  “娘子若是这些做不成的话，不如明[ri]请牛鱼师他们来帮忙，男子的力气总是要大一些，娘子也不用这么辛苦了。”

  [jiao]货的时间就在明天中午，如果这一次不行的话，估计真的要请人帮忙，人工打发蛋清真的不是谁都能够做的。

  郑琬赞同地说：“阿姊言之有理。”

  接下来的时间，两个人就在烤炉前方，顶着灼热的温度，等到烤炉里面传来的讯息。

  也不知道时间过去了多久，渐渐的两人突然闻到一股越来越浓郁的[nai]香味，香甜的气息在烤炉周身围绕着，在这个凄冷的夜里格外明显。

  赵青悠更是惊喜地抓住郑琬的胳膊，激动地说：

  “娘子这是成功了吧？闻起来真的好香。”

  说着，还情不自禁地深吸一[kou]气，仔细感受从烤炉内传来的香味。

  闻着这股香味，郑琬紧张的心也终于可以落下来，看来她们第一次制作蛋糕成功了。

  两个人接下来的时间就不是紧张了，而是满满的期待感，等待炉子内部的温度降低，才敢打开炉子。

  打开烤炉门的那一刻，一股裹挟着热气的[nai]香味瞬间朝着两人站在门[kou]的人袭来。

  两个人太期待都忘了这件事，下意识地将自己的上半身往后倾倒，躲避热气的袭击。

  但是却不忘呼吸这股浓郁的香味，赵青悠有些着急地催促道：“娘子，快把蛋糕取出来。”

  “诶。”

  郑琬赶紧使出自己的钳子，一把夹住铁盘的边缘，缓缓地将里面的蛋糕取出来。

  赵青悠则是小心翼翼地举着烛火，尽量在安全的范围内，将取出来的蛋糕看清楚。

  很快，掩藏在烤炉内的蛋糕就现出自己的真身。

  在昏暗的烛火下，表面被烤成金黄[se]的蛋糕出现在眼前，很明显能够看出此时的蛋糕比起刚刚入烤炉的时候，高度上升不少，甚至在郑琬取出动作稍大的时候，都能够看出蛋糕在铁盘内颤颤巍巍的样子。

  仅仅是这样，赵青悠就能够想象出这个蛋糕该有多么的松软可[kou]，再加上这股不断往身体里钻去的[nai]香味，她觉得自己就要在这样的空间中沦陷了。

  郑琬则是赶紧对着蛋糕的表明观察起来，发现除了边缘的地方颜[se]比较深之外，暂时没有发现烤焦的痕迹，应该是能够使用的品质。

  两个人赶紧将烤炉四周检查一遍，发现没有留下什么安全隐患之后，匆匆带着蛋糕回到郑琬的住所。

  翌[ri]，因为赵青悠除了负责朝食之外，还有午膳的活计，所以接下来的所以环节只能郑琬自己一个人来完成。

  她先是按照之前预订的时间，从铺子里买来自己需要的[su]油。

  铺子的手艺真的没的说，搅拌的非常好，她只需要往里面加东西搅拌的时候小心一点，应该就不会出现什么问题。

  制作桑葚蛋糕，直接往[nai]油里加入桑葚果酱和少量的糖，搅拌均匀即可。

  很快原本纯白的[nai]油就被她搅拌成紫红[se]，中间还装点了一些红黑[se]颗粒，比起原先的颜[se]可是好看不少。

  另一半[nai]油则是在原先的基础上加上一点盐，搅拌均匀，放到一旁备用。

  接着取出昨[ri]她和赵青悠幸幸苦苦烤好的蛋糕，经过一夜的放置，蛋糕依旧保持昨[ri]刚出炉的样子，去除四周[kou]感不佳的部分，剩下的蛋糕胚分成四份大小均匀的方块，每种[kou]味的蛋糕做两份。

  郑琬小心翼翼地在每一块蛋糕胚上涂抹[nai]油，没有专业工具就只能看到个人手艺的发挥了。

  不一会儿，两块紫红[se]的蛋糕就出现在眼前，最上层铺着[jing]致的桑葚和薄荷叶，为桑葚蛋糕增添美丽的装饰物。

  而咸[nai]油杏仁蛋糕就比较简单了，在抹好面的蛋糕上直接撒上一层满满的杏仁片即可，看着就像是一团由杏仁片组成的鳞片，金黄[se]的杏仁片铺在纯白的[nai]油上，显得更加美丽。

  最后再用几片薄荷叶在上方装饰一下，咸[nai]油杏仁蛋糕正式面世。

  可以说两种蛋糕各有各的特[se]，只为满足不同人的需要。

  在将桑葚蛋糕递给吴西之前，郑琬还特意将盖子打开观看，提醒道：

  “郎君，这里面的桑葚蛋糕特别脆弱，最好不要有什么剧烈的动作，要是蛋糕碰到竹篮上，一定会变形。[kou]味没什么影响，但是外观就不一定了。”

  吴西看着竹篮里面紫红[se]的点心，赏心悦目，听到有可能会撞毁，立即打起十二分的小心，连连保证道：

  “小的定会保护好这些点心的安全，这是我们郎君给的辛苦费，娘子一定要收下。”

  柳寻江从吴西那里听说这次郑琬还会准备新的吃食之后，立即让吴西取货的时候再给一些银钱，厨艺如此[jing]湛的娘子推崇的新品必定不一般。

  而且这次取货之后，他直接往教坊的方向走去，不回家，免得又碰上和自己抢东西的。

  对此，柳虞月看着自己眼前的咸[nai]油杏仁蛋糕，只想说她三哥还是太低估她的本事了，现在东西还不是来到了自己眼前，任凭三哥如何阻拦都没用。

  她看着侍女说：“将另一份送去正院，给阿娘也品尝一下。”

  “诺。”

  侍女赶紧拿着一个竹篮，准备更换一下盘子再将蛋糕呈给大娘子。

  随后柳虞月又说：“这个蛋糕有点大，你们按照厨娘的方法把这个蛋糕给分的小块一点。”

  就在她将自己好不容易得来的两份蛋糕都安排好的时候，门外突然传来侍女通传的声音：

  “六娘子，王家娘子上门，说是马上就要来娘子的院子玩乐。”

  柳虞月若是没记错的话，王七娘之前也没有给自己发帖子，怎么突然就上门了，而且她没记错的话，这好像与世家一向惯[xing]的做法有点不相同。

  赶紧起身回道：“把人请进来。”

  同时她也起身往院门的方向走去，不一会儿就看到王七娘从正院的方向走来，她立刻笑着迎上去，有些好奇地说：

  “七娘今[ri]怎的突然造访？儿这可是没有什么准备。”

  “不就是无聊准备来找你说会话，哪里用得着什么提前准备，对了你不是说你家后院花园养的一株豆绿马上就要开花了，现在如何？”

  “按照往年的时间来说，这个时[ri]的确是应该开花了。不过今年好似有一点变化，还需要些时[ri]。”

  两个人一边说话，一边往柳虞月的院子走去，两个人进入正堂的时候，正好与送蛋糕的侍女撞在一起。

  王七娘看着眼前新奇的点心，金黄[se]的硬物铺在点心表面，散发着一股淡淡的香甜牛[ru]香气，同时还有一股坚果的油脂香，感觉挺新奇的。

  柳虞月也注意到王七娘的眼神锁定在蛋糕上，有点尴尬地介绍道：

  “这是今[ri]刚从外面买来的新点心，叫做咸[nai]油杏仁蛋糕，若是七娘不介意的话，可以一同品尝。”

  心里却在腹诽侍女不会做事，这个时候怎么能把自己心心念念的点心呈上来，她原本是准备自己一个人享用的，要知道为了这一[kou]她可是等了整整两天半的时间。

  王七娘没有注意到柳虞月的变化，闻着眼前有些勾人的香味，点点头说：

  “这个点心的味道闻起来真的挺不错的，牛[ru]的香味非常浓郁，既然六娘盛情相邀，儿也就不推辞了。”

  说着，飞快地落座，抬头期待地等着柳虞月一起。：，，.


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